Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

TatanjПоваренок 7 уровня

9 августа 2014, 0:15
5445

Морковное печенье

Печенье - это не сладкое. По вкусу примерно, как крекер. Тесто с добавлением морковного сока и тёртой моркови, которая определяет вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Морковное печенье»:

Морковь — 100 г
Сок свежевыжатый ((морковный)) — 50 мл
Мука кукурузная — 50 г
Мука пшеничная / Мука ((высший сорт)) — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Орех мускатный — 1/8 ч. л.
Имбирь ((молотый)) — 1/8 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1649.8 ккал	белки 24.2 г	жиры 91.1 г	углеводы 192.8 г
100 г блюда
ккал 317.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 17.5 г	углеводы 37.1 г

Рецепт «Морковное печенье»:

Смешать два вида муки.
Сделать в центре углубление, положить охлажденное, измельченное масло.
Перетереть масло с мукой в крошку, добавить соль, мускатный орех и молотый имбирь.
На соковыжемалке выжать 50 мл морковного сока.
Морковный сок вылить в углубление сделанное в муке.
Добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке.
Всё перемешать. Замесить тесто. Скатать его в шар, обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на 20-30 минут.
На силиконовый коврик выкладываем тесто и немного подсыпаем муки. Подготовленное тесто разделить на 4 части. Пока работаем с одной частью теста, остальное кладём в холодильник.
Из одной части теста раскатываем колбаску. Делим колбаску на 6 равных частей. Затем каждую раскатываем в виде палочки.
Раскатанные палочки выкладываем на подготовленный противень. Ставим выпекать при температуре 190 градусов в течении 20 минут до образования румяного цвета.
Вот так выглядит готовое печенье. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: морковный имбирный мускатный ореха имбиря

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93229/]Морковное печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93229/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/05/823269_38788-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Печенье - это не сладкое. По вкусу примерно, как крекер. Тесто с добавлением морковного сока и тёртой моркови, которая определяет вкус.

Ингредиенты: Морковь, Сок свежевыжатый, Мука кукурузная, Мука пшеничная, Масло сливочное, Орех мускатный, Имбирь, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/05/823269_38788-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковное печенье" title="Рецепт: Морковное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печенье - это не сладкое. По вкусу примерно, как крекер. Тесто с добавлением морковного сока и тёртой моркови, которая определяет вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93229/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковное печенье

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Морковное печенье»:

Морковь Сок свежевыжатый Мука кукурузная Мука пшеничная Масло сливочное Орех мускатный Имбирь Соль

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Морковное печенье» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 июля 2015 года Pavelia #

вопрос по рецепту

Татьяна, а кукурузная мука принципиально? Не видела я еще такой у нас... А если крупу смолоть?

19 июля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Думаю, что не принципиально.

15 февраля 2015 года Katya76 #

Обязательно попробую. Муж просит что-нить из моркови испечь...А я Ваш рецептик!!!))) Вопрос- а сахар можно добавить?

11 октября 2014 года elena25091963 #

11 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

4 сентября 2014 года ЗаремаРЛ #

[+1]

Принимайте и мой отчет. Немного пресновато на мой вкус, но спасибо за идею!

15 сентября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю, за отзыв!!!

31 августа 2014 года LEONK1Z #

[+5]

За мной не заржавело, принимайте отчёт.

Все ровны как на подбор. Очень вкусный и оригинальный вкус.

Как детям так и взрослым понравилось. И никто не догадался, что они морковные. Большое спасибо за идею

15 сентября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Андрей, очень благодарна за ваш отзыв, рада, что "Морковное печенье" пришлось по вкусу.

27 августа 2014 года LEONK1Z #

Выпекать на фольге как у Вас - это так должно быть или можно на бумаге для выпечки? У меня есть и то и то, просто интересно как нужно

27 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

У меня просто не было пекарской бумаги и я пекла на фольге, по моему - это не принципиально.

27 августа 2014 года LEONK1Z #

Я уже испёк на фольге порцию х3 и хорошо на фольге подрумянились

Лежат родные остывают

28 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Очень рада, за доверие к моему рецепту)))

Думаю и на вкус, тоже понравились)))

24 августа 2014 года chsf21 #

24 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!!!

11 августа 2014 года Gerardina #

[+5]

Танюша, это такая вкуснятина! Дети в восторге остались, а мне к ним очень захотелось ледяного пива.

10 августа 2014 года Eugenita #

10 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Женечка, благодарю!!!

10 августа 2014 года IrikF #

Солнечное печенье!

10 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо!

10 августа 2014 года para_gn0m0v #

Супер!

10 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо!

10 августа 2014 года гурман1410 #

10 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!!!

10 августа 2014 года Ирушенька #

Танюша,какое эффектное и интересное печенье!

10 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Иришка, спасибо огромное!!!

10 августа 2014 года Violl #

Танечка, замечательное печенье, очень аппетитно выглядит

10 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Виолеточка, солнышко)))