Я уверена, что многие знают и умеют готовить масляные крема, но так же многие не имеют понятия, что это такое (как я например до этого). Это простой рецепт крема для тортов и бисквитов.
- 17 августа 2014, 16:29
- 65868
Основной масляный крем на сахарном сиропе
![Рецепт: Основной масляный крем на сахарном сиропе Рецепт: Основной масляный крем на сахарном сиропе](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/17/29/831502_86202-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Основной масляный крем на сахарном сиропе»:
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
454.1 ккал |
белки
0.3 г |
жиры
41.3 г |
углеводы
20.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 454.1 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 41.3 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Основной масляный крем на сахарном сиропе»:
![](/data/cache/2014aug/17/25/831500_96865thumb500.jpg)
В отдельную кастрюлю всыпать сахарный песок, влить воду, размешать ложкой, прокипятить до полного растворения сахара, снять пену. Готовый сахарный сироп охладить до комнатной температуры (чтобы было быстрее, я перелила сироп в стакан и поставила его в емкость с холодной водой).
Во время взбивания масла постепенно небольшими порциями вливать охлажденный сахарный сироп.
Взбивать до получения пышной массы.
![](/data/cache/2014aug/17/26/831501_82382thumb500.jpg)
Масло сливочное сладкое, г 50 - 100 -200
Сахарный песок, ст. ложки 1,5 - 3 - 6
Вода, ст. ложки 2 -4 -8
Выход крема, г 110 -220 -440
Комментарии и отзывы
18 августа 2014 года Любава65 #
1 сентября 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 августа 2014 года mtata #
спасибо большое за рецепт
1 сентября 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 августа 2014 года Один Три #
1 сентября 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 августа 2014 года Наташа Саша #
18 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 августа 2014 года Сурик #
18 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 августа 2014 года Натуля70 #
18 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 августа 2014 года КАТАВА #
18 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 августа 2014 года alorikk #
18 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года para_gn0m0v #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года топиарий #
1 сентября 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Kipariss #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
19 августа 2014 года Kipariss #
4 апреля 2015 года Светлана Болобан #
17 августа 2014 года LadyOnline #
1 сентября 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Маруння #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года kotta1 #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Ника8 #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Крупеня #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года kritikessa #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Дымкафо #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года viktusia #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Светлана Владимировн #
17 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: