• 8 августа 2013, 19:30
  • 4337

Десерт "Разгоню тоску-печаль"

Рецепт: Десерт Разгоню тоску-печаль

Даааааа, лето в этом году где-то основательно затерялось! Дожди льют уже вторую неделю... Чтоб хоть как-то разогнать сумрачное настроение, я приготовила очень вкусный, нежный и воздушный десерт! Заходите на огонек.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Разгоню тоску-печаль"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1827.31 ккал
белки
74.175 г
жиры
111.65 г
углеводы
133.24 г
Порции
ккал
304.55 ккал
белки
12.36 г
жиры
18.61 г
углеводы
22.21 г
100 г блюда
ккал
159.87 ккал
белки
6.49 г
жиры
9.77 г
углеводы
11.66 г


Рецепт «Десерт "Разгоню тоску-печаль"»:

Наши продукты...
Замочите желатин в 50 мл холодной воды.
Яйца разделите на белки и желтки.

Желтки смешайте с сахаром.
Молоко доведите до кипения, снимите с конфорки и введите, при помешивании, желтки в горячее молоко.
Непрерывно помешивая, нагревайте смесь на маленьком огне минут 10 (до загустения). Снимите с огня, не доводя до кипения.

Разбухший желатин растворите на водяной бане или в микроволновке (в течение 30 секунд).
Введите желатин в теплый крем.

Сливки хорошо взбейте.
Смешайте с полузастывшим кремом.

Белки взбейте до пиков и аккуратно введите в крем.
Разлейте крем в 6 формочек и поставьте на час в холодильник.

Вот такой воздушный крем-суфле получается!!!
Кстати, можно приготовить несколько видов такого крема...
Например, шоколадный! Для этого в горячем молоке необходимо растворить 50 гр шоколада...
Или кофейный - в горячее молоко добавить 1 ч. л. растворимого кофе...
Или ванильный - в горячее молоко добавить щепотку ванилина...
Или ягодный - в горячее молоко добавьте 50 гр ягодного пюре...

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт Разгоню тоску-печаль
Описание: Даааааа, лето в этом году где-то основательно затерялось! Дожди льют уже вторую неделю... Чтоб хоть как-то разогнать сумрачное настроение, я приготовила очень вкусный, нежный и воздушный десерт! Заходите на огонек.


Комментарии и отзывы

ммм ) не сомневаюсь, что очень вкусно, обязательно попробую сделать ))) утащила в КК
Поддалась соблазну - заглянула к Вам на огонек ... Желудок прочел мне целую лекцию "О вреде походов на поваренка в дообеденное время" Очень нежно, воздушно, вкусно Утащила в КК
Девочка с плеером, вы наверное где-то недалеко от меня живете, у нас август тоже на редкость дождливый! Рецептик забираю, завтра суббота - стало быть можно приготовить! Тоже сделаю три варианта, ток в ванильный добавлю банан!
Замечательный десерт!
Ксюша, классный десерт
Замечательный такой воздушный !
Прекрасный десерт!
Замечательный десерт!!!
Очень заманчиво! Вы молодец! Я сегодня тоже делала крем, но по другому рецепту, и могу дать совет-желатин прекрасно растворяетьс и в молоке, зачем нам лишняя вода.
А по поводу погоды, я вам завидую! У нас жара,хотя мы в прибалтике считаемся дождливым регионом. Причем в латгалии с мая месяца засуха!
Да! Да! и ещё раз - ДА! Спасибо за рецепт, вся семья - в ожидании)))
Хо-чу.И забираю. Десерт замечательный,нежный и пушистый.А у нас наконец ливни прекратились.Первый день погода радует!
Какая прелесть, десерт !!!
Спасибо!!!
Чудо какое! Спасибо! Забрала!
Спасибо!!! Рада, что Вам понравилось!
какое великолепие! большое спасибо. с огромным удовольствием попробую!
Буду очень рада, если Вам придется по вкусу!!!
Ксюша, очень вкусный и нежный десерт, готовлю подобный с кофе, нравится больше, чем панна котта
Я тоже от него в восторге!!! Мне больше всего шоколадный понравился!!! Прям... мммммм )))
рецепт для позитива
Большущее спасибо!!! Ой, в такую погоду так хочется позитива... пусть хоть из сладкого ))))
Полностью с Вами согласна)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки