Мне понравился этот вариант пирожного тем, что вылитая в противень смесь при выпекании разделяется на 3 слоя разной консистенции. На этот раз вариант с какао.
chsf21Поваренок 4 уровня
- 11 октября 2014, 13:04
- 91365
Магическое пирожное шоколадное
Ингредиенты для «Магическое пирожное шоколадное»:
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 4 шт
- Масло сливочное (растопить) — 110 г
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Какао-порошок — 0,33 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Сахар (с горкой) — 8,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2100.5 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
117.3 г |
углеводы
216.4 г |
| Порции | |||
| ккал 262.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 27.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Магическое пирожное шоколадное»:
-
Просейте в миску муку и какао, смешайте
-
Отделите белки от желтков.
В первой чаше поставьте взбивать белки в крутую пену. -
Во второй чаше взбейте желтки с сахаром.
Введите растопленное масло, взбейте до пышности.
-
Введите муку с какао, смешайте быстро на медленной скорости.
-
Нагрейте молоко до 70 градусов.
Введите нагретое молоко в смесь, взбивая. -
Введите половину белков, смешайте быстро на медленной скорости.
Введите оставшиеся белки, смешайте быстро на медленной скорости.
Форму 20*20 смажьте маслом, вылейте смесь.
Выпекайте в заранее разогретой духовке 170 градусов 75 минут.
-
Достаньте форму из духовки, остудите, поместите в холодильник на ночь.
Разрежьте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2014 года наташка1979 #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94499/
теперь вот так
11 октября 2014 года kitanacat #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года kitanacat #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Ната 69 #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года mariana82 #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года АннаВ #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
аналог вот этого
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94499/
11 октября 2014 года АннаВ #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года 19таня76 #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Анастасия АГ #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: