Хочу эти кексики посвятить моей бриффройндин Любознательной Гале)))
Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня
- 4 декабря 2014, 12:27
- 3701
Кексы творожные с вишней или изюмом
Ингредиенты для «Кексы творожные с вишней или изюмом»:
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Творог (низкокалорийный) — 200 г
- Сахар коричневый — 200 г
- Соль (щепотка) — 1
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вишня (горсть)
- Изюм (горсть)
- Сметана (15%) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Крахмал кукурузный (не полная) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 50 г
- Вода (кипяток,для гашения соды.) — 2 ч. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2335.4 ккал |
белки
66.8 г |
жиры
69 г |
углеводы
362.6 г |
| Порции | |||
| ккал 194.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «Кексы творожные с вишней или изюмом»:
-
Промыть и залить кипятком в разных чашах изюм и вишню. Оставить на 15 минут.
-
Смешать два яйца с коричневым сахаром ТМ Мистраль.
-
Взбить хорошенько миксером до пены. Растопить сливочное масло. Остудить
-
Растопленное остывшее сливочное масло влить к взбитым с сахаром яйцам. Добавить сметану, соль, соду, гашёную кипятком. Выложить творог. Перемешать миксером, что бы не было комочков. Добавить просеянную муку и крахмал. Снова хорошо перемешать миксером.
-
В одной ёмкости смешать тесто с запаренным и уже просушенным на салфетке изюмом, а в другой с обсушенной вишней.
-
Разлить по формочкам. В сердечках -с вишней, а в квадратных-с изюмом. (я заполняла формочки почти полностью. Сначала тесто поднялось, но при открытии духовки опало)Но на вкусе это не отразилось.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до сухой спички. (я не даю точного времени, потому что моя духовка с конвекцией путает мне все карты всё время) -
Вынуть из духовки, извлечь из формочек, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе. Кексики получились мягкие, но с хрустящей корочкой сверху))
-
А вот разломчик)Приятного аппетита!
Спасибо тебе Галечка за твой неиссякаемый оптимизм и юморную сильную натуру 
Ты упорно не оставляешь попытки, поставить меня с головы на ноги, на которых я никак почему-то не желаю стоять сама, а всё время норовлю исполнить акробатический этюд и не в свою пользу в основном 
Как хорошо, что нас с тобой познакомил этот сайт 
Ведь хороших людей много не бывает 
В общем эти кексики в твою честь пеклись мной под покровом ночи 
Ты упорно не оставляешь попытки, поставить меня с головы на ноги, на которых я никак почему-то не желаю стоять сама, а всё время норовлю исполнить акробатический этюд и не в свою пользу в основном Как хорошо, что нас с тобой познакомил этот сайт Ведь хороших людей много не бывает В общем эти кексики в твою честь пеклись мной под покровом ночи | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2014 года milovar luck #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Милодора #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Милодора #
4 декабря 2014 года Mary-anne #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Лепачка #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Лепачка #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Eugenita #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года гурман1410 #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Демурия #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года любознательная галя #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года любознательная галя #
4 декабря 2014 года Анастасия АГ #
4 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: