Торт "Трио Браволли"

Бисквит:

• Яйцо куриное (2 С0 или 1,5 С1) — 125 г
• Сахар — 88 г
• Мука пшеничная / Мука — 75 г
• Крахмал кукурузный — 25 г
• Соль — 1/5 ч. л.
• Ванилин — по вкусу

Шоколадный крем:

• Вода — 300 мл
• Полента чечевично-злаковая (ТМ Bravolli) — 50 г
• Шоколад темный — 50 г
• Сахар — 25 г
• Соль — 1/8 ч. л.

Лимонный крем:

• Вода — 300 мл
• Полента кукурузная — 50 г
• Сахар — 35 г
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 25 г

Ванильный крем:

• Молоко — 275 мл
• Полента рисовая — 50 г
• Сахар — 25 г
• Масло сливочное — 25 г
• Ванилин — по вкусу

Желе:

• Сироп абрикосовый (консервированный) — 225 мл
• Абрикос (консервированный, 8 половинок) — 150 г
• Сахар — 15 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Агар-агар (с горкой) — 1 ч. л.
• Стружка кокосовая (для посыпки) — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8