Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook


Ватрушки

подробнее про ватрушки

Более 100 рецептов.
Варианты блюда:   королевская ватрушка


Королевская ватрушка  пошаговый

Королевская ватрушка Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты

Назначения: Для детей: На завтрак / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак

 
25 мая 2008 года
Утро 1662875 355 3979
724 балла


Ватрушки "Розочки"  пошаговый

Ватрушки "Розочки" Я люблю булочки с творогом и часто их пеку. Этим рецептом я хочу показать не столько приготовление теста, сколько способ его разделки на такие миленькие розочки.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

 
Тэги: выпечка  
11 марта 2010 года
lena_martynova 366127 512 3826
890 баллов


Венгерская ватрушка  пошаговый

Венгерская ватрушка Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт

 
7 июля 2012 года
Людмила Новосёлова 198364 717 3728
771 балл


Ватрушка "Ярмарка"  пошаговый

Ватрушка "Ярмарка" Очень простой в исполнении, быстрый и очень вкусный пирог. Нежный, ароматный! Мой муж от него просто в диком восторге. А одна моя подруга говорит так: "О! Это великая ватрушка!" Правда рецепт давно гуляет в интернете, еще одна моя подруга по "Контакту" выложила его на кулинарном сайте (что-то там 7... не помню, как), но она сослалась на меня, как на автора рецепта, за что ей спасибо. и "Вконтакте" и на этом сайте успех был оглушительный! Но здесь как-будто ничего похожего нет, поэтому и рискнула разместить. Я сегодня снова его пекла.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

 
Тэги: ужин   обед   десерт  
21 марта 2010 года
Нина-супербабушка 170929 545 2672
642 балла


Ватрушки сырные  пошаговый

Ватрушки сырные Мы с мужем очень любим сыр и выпечку с ним. Предлагаю вам вкусный вариант сырной выпечки. Мягкие булочки с нежной сырной начинкой!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску

 
24 января
Анастасия АГ 24021 149 2032
310 баллов


Ленивая ватрушка с творогом  пошаговый

Ленивая ватрушка с творогом Ленивая ватрушка с творогом - простой рецепт домашней выпечки. Приготовить такую ватрушку не сложно, а в итоге получается очень вкусная, аппетитная домашняя выпечка.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

 
19 августа 2016 года
Ма17рина 17945 139 1641
210 баллов


Жидкая ватрушка в мультиварке  пошаговый

Жидкая ватрушка в мультиварке Думаю, что даже тем, кто не любит творог, эта творожно-шоколадная выпечка придётся по вкусу. Ватрушка получается вкусной, нежной и красивой. По вкусу она гораздо интересней обычных сырников или запеканки. Ватрушка напоминает пудинг или творожное суфле. Заходите, угощайтесь!

Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Пирог в мультиварке

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Превосходные формы"
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

 
Тэги: десерт  
26 августа 2014 года
Ната 69 70077 270 1614
294 балла


Ватрушка тёти Лены  пошаговый

Ватрушка тёти Лены Кто не знает королевскую ватрушку? Думаю, знают очень и очень многие. Очень вкусная выпечка с творогом. Предлагаемая ватрушка по составу в точности повторяет обычную королевскую ватрушку, но изготавливается по особой технологии, которая сказочным образом меняет вкус. Получается почти торт, очень вкусно и нежно.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих

 
7 февраля
VeVeTa Tuk 21398 97 1604
217 баллов


Ватрушка "Лакомка"  пошаговый

Ватрушка "Лакомка" Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мартышка под названием "Ватрушка" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Очень вкусно, быстро и дешево. Дети с удовольствием будут Вам помогать!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

 
Тэги: выпечка  
28 января 2011 года
ли-ли-я 139605 173 1525
389 баллов


Яблочные ватрушки  пошаговый

Яблочные ватрушки Предлагаю рецепт замечательных яблочных ватрушек. Восхитительное тесто, нежнейшая сочная, ароматная яблочная начинка с цедрой лимона и корицей. За основу взяла рецепт Маргариты В из Ганновера, спасибо ей огромное. Не пожалейте сил и времени, приготовьте эти ватрушки, порадуйте себя и своих родных.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей: На десерт / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

 
18 января
mtata 18538 132 1463
237 баллов






Ватрушки. Ватрушки – открытые сверху аппетитные лепешки, которые выпекаются из дрожжевого, сдобного либо пресного теста.

Название блюда восходит к слову «ватра», что означает «очаг». Надо сказать, название для этой выпечки весьма подходящее. Сладкие ватрушки с творогом, сгущенкой или вареньем и чашечкой ароматного чая – то, что нужно, чтобы собраться за семейным столом и поделиться последними новостями.

Классические ватрушки выпекаются из дрожжевого теста, хотя современные хозяйки не менее успешно пекут сдобу из песочного, слоеного и пресного теста. Самым популярным видом начинки для ватрушек является творог с добавлением сахара, в который также можно добавить фрукты, ягоды, сухофрукты (курагу, изюм) и ваниль.

Несладкие ватрушки также очень популярны. Испеченные с жареным лучком или свежей зеленью, они прекрасно подходят к наваристым супам.

Как и в любом изделии из теста, важнейшее значение при приготовлении блюда имеет выбор муки. Лучше всего для ватрушек подходит мука высшего сорта с большим содержанием клейковины. Муку просеивают, а затем замешивают тесто. Благодаря просеиванию ватрушки получаются пышнее и быстрее пропекаются. Творог также нужно брать свежий. А если он чуть подкис, его можно «реанимировать», смешав с молоком и дав стечь жидкости.

Делаются ватрушки так. Из теста катают шарики размером где-то с яйцо, дают им подойти и переносят на противень. Каждый шарик придавливают в середине дном стакана или чашки, предварительно опущенным в муку (чтобы тесто не липло). Благодаря этому появляется выемка, куда кладут начинку.

Ватрушки смазывают яйцом, сметаной либо их смесью и выпекают до готовности. Едят ватрушки свежими, пока их вкус дополняется головокружительным запахом выпечки, распространившимся по всей квартире.
© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты