Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку


Трубочки

подробнее про трубочки

Найдено 98 рецептов.

Пирожные "Слоеные трубочки"  пошаговый

Пирожные "Слоеные трубочки" Подобный рецепт уже был, но я его увидела уже после того, как испекла свой вариант трубочек. К тому же, здесь на сайте я увидела замечательный рецепт крема, который отлично подходит к этим пирожным. Спасибо огромное за рецепт крема поваренку Lovegermany!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

 
Тэги: десерт  
22 ноября 2009 года
bagira13 575043 394 2565
546 баллов


Закусочные трубочки с курицей и овощами  пошаговый

Закусочные трубочки с курицей и овощами Предлагаю вариант закусочных трубочек/пирожков/пл ацинд, можно назвать по-разному, но вкус будет отличным. На мой взгляд, готовятся легко и просто, а в результате, сытые и довольные домочадцы или неожиданные гости.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей: На полдник
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску

 
11 октября 2016 года
angy munteanu 25943 128 2468
296 баллов


Макаронные трубочки  пошаговый

Макаронные трубочки Чем накормить семью на завтрак по-быстрому, этот вопрос стоит всегда. Простой вариант макаронных трубочек, можно не только на завтрак.

Категория: Закуски -> Снэк

Назначения: Для детей
На завтрак
На полдник
На ужин
Неожиданные гости

 
Тэги: детям   ужин   завтрак  
17 октября 2010 года
Ольга Бабич 160426 229 1889
483 балла


Трубочки с кремом  пошаговый

Трубочки с кремом Вкусные и хрустящие трубочки!!!Достойная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем может быть любым, на Ваш выбор!Угощайтесь!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт

 
Тэги: десерт   завтрак  
14 марта 2010 года
иррез 100948 189 1824
478 баллов


Трубочки с курицей и плавленым сыром  пошаговый

Трубочки с курицей и плавленым сыром Трубочки с курицей и плавленым сыром можно подавать как к чаю, так и к первым блюдам вместо хлеба, брать с собой в дорогу или на пикник. Думаю, близкие оценят эти вкуснейшие полосатые трубочки.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Пикник + К"
Для детей: На завтрак / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: Легкий
На полдник
На природу

 
Тэги: закуска  
23 мая 2014 года
МурКатеринка 28488 171 1794
448 баллов


Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом  пошаговый

Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. Итак, прошу к столу.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей
Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения
На ужин: На горячее

 
Тэги: ужин   обед   второе  
5 ноября 2014 года
МурКатеринка 63103 283 1707
476 баллов


Хрустящие сырные трубочки  пошаговый

Хрустящие сырные трубочки Всем любителям сыра такие трубочки непременно придутся по душе. Пряные, хрустящие, в качестве закуски они просто незаменимы! Причём сохраняют свою хрусткость длительное время, а с начинками можно экспериментировать. Такие трубочки очень понравятся и детям, и взрослым!

Категория: Закуски -> Закуски из сыра

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола"
Для детей: На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол: Новый год / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Раздельное питание

 
27 декабря 2016 года
mizuko 14261 46 1519
212 баллов


Ореховые трубочки  пошаговый

Ореховые трубочки Хрустящие трубочки с ореховой начинкой. Готовятся просто и быстро. А еще они постные, кому это интересно. Вкусненькие и съедаются так быстро.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Специальное питание: Постное питание

 
Тэги: десерт   выпечка  
26 января 2010 года
Олеся 81 62581 203 1134
303 балла


Трубочки "По 22 копейки"  пошаговый

Трубочки "По 22 копейки" Трубочки по 22 копейки, кто их не помнит! Большие, полные крема, настоящие полновесные пирожные, против нынешних кажутся просто гигантскими, такое впечатление, что кондитерские сейчас соревнуются друг с другом, кто сделает меньше, какая была картошка, какие трубочки!

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкие истории"
Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт

 
Тэги: десерт  
26 ноября 2012 года
Bryngilda 82272 246 1114
316 баллов


Закусочные трубочки из лаваша  пошаговый

Закусочные трубочки из лаваша Хорошее решение для быстрой закуски, завтрака или ужина. Начинка может быть разнообразной на Ваш вкус.

Категория: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодний фуршет"
На обед: На закуску
На праздничный стол: Новый год
На ужин: На закуску

 
8 января
Шахзода 9239 18 1037
120 баллов






Трубочки. Трубочки – кондитерские изделия с кремом, пирожное в форме трубки.

Делают трубочки вафельные и слоеные.

Вафельные трубочки выпекают в специальном электроприборе – вафельнице. Тесто очень простое. Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко и предварительно растопленный маргарин. Все тщательно перемешивается, затем постепенно всыпается мука до тех пор, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Полученному тесту нужно дать настояться.

Вафельница перед выпеканием коржей должна хорошо прогреться. После этого на одну сторону вафельницы при помощи ложки наливается тесто, затем быстро придавливается второй стороной. Выпекаются коржи очень быстро – в течение 1-2 минут. После этого коржи снимаются с поверхности вафельницы и быстро в горячем виде скручиваются в трубочку.

Вафельные трубочки, как правило, наполняются вареной сгущенкой, масляным или белковым кремом.

Трубочки из слоеного теста готовятся дольше. Тесто раскатывают и разрезают на полоски длиной 20-25 см.

И шириной 1,5-2 см. После этого тесто накручивается по спирали внахлест на специальные металлические формы, на которых потом и выпекаются. Если форм нет, то их можно сделать самостоятельно из картона и пекарской бумаги. Для этого из картона и бумаги отрезаем одинаковые части, складываем их друг на друга (пекарская бумага сверху, на нее и будет накручиваться тесто) и сворачивается в кулек. Них кулька можно загнуть, а можно скрепить степлером. Трубочки выпекаются в духовке в течение 10-15 минут.

Готовые трубочки наполняются кремом: масляным, белковым, сгущенкой.

Если готовите белковый крем, то оставшимися желтками можно смазать трубочки перед выпечкой. Благодаря этому, они приобретут красивый румяный вид.

На противень трубочки лучше выкладывать швом вниз, тогда гарантированно, что трубочка в процессе выпечки не раскрутится и не потеряет форму.

Хранить трубочки нужно в холодильнике, желательно не дольше одного дня.
© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты