Найдено 55 рецептов.

Наливка вишневая  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Вишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий. Потому что приближается, а кое-где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успеть запастись этим чудесным напитком, который действительно будет согревать и радовать своим летним вкусом весь год…, до следующего вишневого сезона. Если, конечно, приготовить его достаточное количество.

Вишня Водка Сахар Вода

Наливка смородиново-медовая  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Скоро день рождения у моей любимой супруги и у внука. Они у меня оба в один день рождены. Вот и решил я сделать вот такую вот наливочку к праздничному столу. Вкус получился нежный и сладковатый, с отдаленной кислинкой. Цвет... впрочем вы сами видите. Начнем...

Смородина красная Мед Водка

Наливка из слив  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино

Оригинальный и вкусный алкогольный напиток. Если есть сливы, немного времени и капля терпения, рекомендую опробовать.

Слива Сахар Вода

Наливка из летних ягод  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Если вы любите поболтать с подружками, приглашая их к себе в гости, приготовьте для них эту дамскую наливочку. Уверяю, подруги будут довольны и, конечно, попросят рецепт. P.S.: Наливка хорошо хранится в домашних условиях до следующего сезона ягод!

Ассорти ягодное Сахар Вода Водка Лист вишневый Кислота лимонная

Наливка "Сероглазый король"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Буквально вчера моя подруга Женечка JeSeKi пошутила, что мне пора открывать ликеро-водочный завод. И вот, я снова к Вам с алкоголем - теперь уже наливочка по рецепту Ю. Высоцкой. С той самой минуты, когда я решила приготовить ее наливку, но не с абрикосами, как у Юлии, а с черешней, в моей голове прочно обосновался одноименный стих А. Ахматовой. Этот стих буквально преследовал меня на протяжении всего процесса приготовления и дегустации напитка)). Отсюда и родилось название наливки из черешни. Конечно, я не смогла устоять и приготовила данную наливку не только из черешни, но также отдельно из абрикосов, и из смеси всех фруктов, которые нашла в холодильнике. Все наливочки удались. В рецепте указываю ингредиенты на одну порцию. Прошу, попробуйте!

Фрукты Сахар Вино белое полусладкое Водка

Наливки из красной смородины  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Красная смородина не дает мне расслабиться своим урожаем. И вот уже я ставлю новые наливки. Эти наливки выстаиваются в прохладном месте 3 месяца. Предлагаю - попробуйте

Смородина красная Сахар Водка Вода

Наливка из черноплодной рябины  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

У многих на даче растёт этот кустарник и часто его незаслуженно забывают, а ягоды оставляют на зиму птичкам... Это конечно хорошо, но можно побаловать и себя вкуснейшим алкогольным напитком - наливкой! На сайте есть несколько вариантов приготовления наливки и ликёров, но мой несколько отличается и предельно прост. Приглашаю и угощаю!

Рябина черноплодная Водка Сахар

Наливка вишневая  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Предлагаю рецепт наливочки, у нас в этом году, очень много вишен, вот что я с ними сделала. Этот рецепт пригоден для любых ягод и даже фруктов. Ну что же, будем пробовать?!

Вишня Сахар Водка

Наливка "Пьяная вишня" без настаивания  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Наше семейство непьющее, но захотелось чего-то на Новый год, узнала рецепт лимончелло, сделала и поняла, лимонные настойки - это не моё. Начала экспериментировать и сначала сделала настойку на апельсине (вкус показался приятнее), а потом решила испробовать замороженную вишню: собирается её много и морозится на зиму для компотов. Посмотрела на сайте, есть тут рецептик с вишнями, но я делала по-другому.

Вишня Сахар Вода Водка

Наливка из брусники  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Иногда бывает так, что сделаешь лесные ягоды на зиму, моченые или в собственном соку, а их не съедают. Это может быть брусника, клюква, черника, морошка. Выбросить жалко и я нашла им вкусное применение.

Брусника Сахар Водка Вода
Наливка. Наливка – алкогольный напиток, основанный на ягодах, фруктах или их смеси, с добавлением сахара.

Обычно крепость домашней наливки достигает не больше 20%-ов. Наливки на вкус сладкие, так как содержат сахар или его сироп. Способов приготовления домашних наливок много. От выбранного рецепта приготовления наливки зависят сроки ее готовности – от месяца до шести месяцев.

В ход при приготовлении наливок идут различные виды ягод и фруктов – яблоки и груши, смородина, рябина, айва, крыжовник, брусника, земляника, малина, слива и другие. Существуют способы приготовления наливки методом сбраживания ягод. Также более скорые способы приготовления напитка – настоянные ягоды и фрукты на водке или спирте с добавлением сахара.

Один из самых простых примеров приготовления домашней наливки на смородине или вишне заключается в подготовке ягоды. Ее промывают, очищают от плодоножек и листиков. Из вишни при желании удаляют косточки. Затем складывают ягоды в банку, заполнив ими две ее третьих части. Насыпают сахар, доливают в банку водку так, чтобы она покрыла собой ягоды. Затем банку с крышкой и смесью ставят в темное место на 2-3 недели, вплоть до месяца. Затем жидкость сливается с банки, укупоривается по бутылкам и хранится в буфете, в кладовых, в погребе.

Наливку домашнего приготовления можно применять не только как напиток, но и в кулинарии, добавляя наливку, как сладкий алкогольный напиток, в тесто, десертные кремы, сиропы, суфле и другие сладкие кулинарные блюда, если того требует отдельный кулинарный рецепт.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 687 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки