Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 7 декабря 2019, 21:15
  • 23277

Быстрая клюквенная наливка

Рецепт: Быстрая клюквенная наливка

В новогодние праздники мы ждем приход гостей и веселья. Но некачественный алкоголь может испортить весь праздник. И вот чтобы не произошла такая неприятность, предлагаю сделать его часть самим. Рецепт этот очень просто, делается быстро и очень просто. Настойка получается примерно за сутки. А с комбайном «GALAXY» это вообще проще простого.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Быстрая клюквенная наливка»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1544.6 ккал 		белки
1.8 г 		жиры
0 г 		углеводы
95.6 г
Порции
ккал
386.2 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0 г		 углеводы
23.9 г
100 г блюда
ккал
144.4 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0 г		 углеводы
8.9 г

Рецепт «Быстрая клюквенная наливка»:

  • Для начала я хочу немного познакомить с кухонным комбайном "GALAXY". А точнее я покажу отсек для хранения терок и ножа. Если бы не инструкция, не за что не догадалась о присутствии потайного отсека внизу основания. А на лезвия ножа ( с ним я буду сегодня работать) одеты специальные защитные чехлы. Снимаются и одеваются без проблем, что помогает не обрезаться. За неимением соковыжималки, эта функция измельчения очень помогает.

  • Чашу блендера устанавливаем на станину и поворачиваем до упора. Клюкву вымоем, обсушим, переберем и положим в чашу блендера. Закрываем крышкой до характерного щелчка.

  • Измельчаем клюкву. При помощи кухонного комбайна " GALAXY" это делается за считанные минуты.

  • Хорошенько отжимаем сок. Жмых нам не понадобится, из него можно сварить компот.

  • В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Всыпаем сахар и варим сироп в течение 5 минут, снимая белую пленку. Снимаем с огня и остужаем.

  • В банку вливаем сок, сахарный сироп и водку, хотя лучше взять очищенный продукт собственного приготовления или спирт. Все хорошенько перемешиваем и убираем на сутки в темное место.

  • Затем снова процеживаем через несколько слоев марли со слоем ваты сверху. Разливаем по бутылкам или графинам, остужаем и подаем гостям. Получается она примерно 11-14 %.

  • С Новым годом и хорошего вам веселья.

В приготовлении этой настойки мне помогал кухонный комбайн
GALAXY GL2300
Измельчает очень быстро, практически в однородную массу. Так что отходов после такого остается очень мало.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На обед На праздничный стол : 8 Марта / Новый год

Теги: фуршет праздник алкоголь

Вкусы: кисло-сладкий клюквенный горький

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрая клюквенная наливка
Рецепт: Быстрая клюквенная наливка

В новогодние праздники мы ждем приход гостей и веселья. Но некачественный алкоголь может испортить весь праздник. И вот чтобы не произошла такая неприятность, предлагаю сделать его часть самим. Рецепт этот очень просто, делается быстро и очень просто. Настойка получается примерно за сутки. А с комбайном «GALAXY» это вообще проще простого.

Ингредиенты для «Быстрая клюквенная наливка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрая клюквенная наливка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Автор совсем не понимает разницы между наливкой и настойкой. Это- во-первых. Во-вторых, ни наливка, ни настойка БЫСТРЫМИ не бывают. То, что вы предлагаете, никак не называется. Наливка (и настойка, впрочем) предполагают ЦЕЛЬНЫЕ ягоды, не порченные. А вы их - в комбайн... Полная профанация!
Ни я назвала так рецепт, нашла его на просторах инета. Но как бы это ни называлось, напиток получается вкусный. И ягоды не во всех наливках идут целыми, это быстрый вариант.
Ягоды почти во всех наливках идут целыми, исключения - крупные плоды, такие как цитрусовые, яблоки, груши... Быстрых вариантов наливок или настоек просто не бывает. У вас, наверно, вкусно и крепко, но - точно не наливка. Просторы интернета - бесконечны И часто бестолковы. Наливки - из породы русских ликеров, делаются долго, вдумчиво, не наскоро.
Спасибо большое за ликбез, наверное это и правильно, но у меня вот такой вариант был. Интересно, как ее нужно было назвать?
Никак. Напиток алкогольный. Просто у каждого продукта есть свое название. У этого - нет.
Ну и ладно. Главное вкусно и нравится другим.
Рецепт то может и хороший, но к чему эта назойливая реклама комбайна!!!!
Потому что это конкурсный рецепт от спонсора. Ничего плохого в этом нет, техника неплохая у них. Конечно были недочеты, но не существенные.
а мне и рецепт и комбайн очень интересно. всегда в кухон технике важно КАК она в действии, а не в рекламе. можно и на др сайтах глянуть. но это любимый ПОВАРЕНОК!!! поэтому важно!!!
Напиток божественный Для меня сначала было крепковато,добавила водички 300гр. и сахара 200гр и получилась...песня Спирта совершенно не чувствуется. Настоялась с месяц и пошла клюковка в дело) Буду делать ещё без всякого сомнения,благо дело стоит 3-х литровая банка самогона,которую зятю клиент подарил. Стоит без дела уже второй год,подумывала даже вылить,но теперь сделаю из неё шедевр Спасибо за великолепный рецепт
Ух ты, какая красота. Очень рада, что понравилось.
Ларочка,замечательная наливочка! Рюмочки бесподобные.
Надя, спасибо моя хорошая. А давай за наступающий.
Давай,Ларочка! По граммульке можно! С наступающим,дорогая!
С приятной лёгкой горчинкой у меня получилась настойка, делала из замороженной клюквы.
Какая красота. Картина маслом как говорится. Ну а горчинка, там все таки водка, куда же ее деть.
У меня есть готовая(уже перетертая с сахаром) клюква в морозилке. Из нее получится? и какая технология приготовления в этом случае? спасибо.
Даже не знаю. Думаю ее можно разморозить , смешать с водкой и настоять сутки. А потом профильтровать. Но я так не делала и пропорции не подскажу.
спасибо за ответ и за идею наливки)
Пожалуйста.
А я жмых кипячу с нужным количеством воды (у Вас по рецепту 150мл),процеживаю и сироп варю на этом отваре вместо просто воды.
А мутной не получается? Я именно по этому просто сироп делаю.
Нет, даю отстояться и сливаю. И потом, все же потом фильтруется.))
Спасибо огромное.
↑Ответ для G1607
А как вы фильтруете?
Фильтрую через бумажные фильтры для кофеварки
Спасибо!
А если брать спирт, то какие пропорции?
Разведите его до 40 градусов и лучше ключевой или дистиллированной, чтобы не стал мутным.
Спасибо огромное.
Хороша клюковка! А жмых, залить водкой и месяцев через 6-9 будет отличная настойка!
Спасибо ,Ирочка. Я сварила компот, а то я думаю так долго она не простоя бы.
Компотик клюквенный тоже вкусненький!
Точно
Оля, спасибо моя хорошая.
А ежевику можно вместо клюквы?
ну в принципе да, только немного больше нужно. У нее менее выраженный вкус. А чтобы градусы такие остались, уменьшите воду.
Напиток времен моей молодости! Вкусно и коварно!
Коварно это точно. Спасибо ,Наточка.
Какая наливочка "Как слеза"
Спасибо огромное. Простите, что долго не отвечала. Комп иногда глючит.
За нас.
Ларисочка, до чего красивого цвета, ароматнейшая наливка!
Ира, спасибо солнышко.
Я бы точно такую выпила! Приготовлю на НГ! Спасибо, Лариса!
Фото сказочно хороши!
Спасибо , Наточка.
Ух ты, какая быстрая наливка! И цвет такой красивый
Самый быстрый вариант, что я пробовала. Быстрее наверное только отвертка. Спасибо огромное.
100%
В приготовлении этой настойки мне помогал кухонный комбайн
GALAXY GL2300
Измельчает очень быстро, практически в однородную массу.
, отличный напарник, главное ему наливать не надо...
Красивые фото, Лорик.
И закусывать не давать. Спасибо, Людочка.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 602 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки