Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook


Роллы

подробнее про роллы

Более 100 рецептов.

Роллы с креветками  пошаговый

Роллы с креветками Это не просто вкусно, а очень вкусно! Улётные штучки!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На закуску

 
Тэги: выпечка   закуска  
26 ноября 2014 года
Dalek 117141 259 4822
821 балл


Рис для роллов  пошаговый

Рис для роллов Очень вкусные и нежные роллы! Есть кучи ошибок в приготовлении роллов... Я люблю роллы до безумия и сделал все, чтобы научиться их готовить как можно идеальнее. На мой взгляд, главное правильно приготовить рис. Меня научил один мой друг, очень давно работающий с роллами. Пробуйте!

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак
На обед: Легкий / На второе / На закуску
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для диеты / Раздельное питание


Кухня: Японская
 
Тэги: завтрак   обед   ужин  
30 октября 2009 года
Антон Юдин 1455923 241 4821
655 баллов


Русские роллы под водочку  пошаговый

Русские роллы под водочку Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей!

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы

Назначения: На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

 
26 апреля 2010 года
Natellla 385117 187 3662
732 балла


Сосиски в ролле  пошаговый

Сосиски в ролле Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: Для детей
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол: Рождество
На природу
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости

 
Тэги: закуска  
19 ноября 2011 года
ларек 148796 289 2983
672 балла


Ролл "филадельфия"  пошаговый

Ролл "филадельфия" Ролл "филадельфи я" - это один из самых известных и популярных во всем мире роллов. В своем фото-рецепте я покажу Вам, как быстро и просто научится делать такой ролл в домашних условиях, используя доступные продукты.

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Японская
 
Тэги: ужин   обед   закуска  
15 февраля 2014 года
Sushishefpro 465748 64 2668
346 баллов


Ролл с курицей "Пикник"  пошаговый

Ролл с курицей "Пикник" Эта закуска из лаваша с куриным филе пользуется в нашей семье большим спросом на пикниках, готовим постоянно. Хочу поделиться с вами рецептом.

Категория: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша

Назначения: Конкурсные рецепты: Рецепты от шеф-поварят
На природу

 
Тэги: закуска   пикник  
11 мая 2017 года
мисс 30769 70 2364
230 баллов


Овсяные роллы с бананом  пошаговый

Овсяные роллы с бананом Этот десерт палочка -выручалочка, не только для утреннего чая. Его можно взять с собой на работу и у вас всегда будет под рукой невероятно вкусный витаминный батончик. Готовится очень быстро и просто. Это масса витаминов на весь день. Этот десерт любят все, как дети, так и взрослые. У нас всегда припасено в холодильнике немного этой вкуснятинки. Заканчивается одна двойная порция, готовлю сразу другую.

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Мюсли

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Лучший семейный завтрак"
Для детей: На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак

 
13 сентября 2017 года
Гали-28 24437 179 2313
373 балла


Японские роллы в домашних условиях  пошаговый

Японские роллы в домашних условиях Маки-суши. Я просто обожаю японскую кухню. Пока научилась готовить только суши и роллы. Cуши, которые готовятся с помощью бамбуковой циновки макису, называются роллы, или маки-суши [maki-sushi). Хочу поделиться рецептом приготовления роллов дома.

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы

Назначения: На обед
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Японская
 
10 сентября 2008 года
Oksy 1241585 212 1879
354 балла


Рис для суши, роллов и норимаки  пошаговый

Рис для суши, роллов и норимаки Надеюсь, кому-нибудь пригодится.

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы

Назначения: На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости


Кухня: Японская
 
Тэги: ужин   закуска   обед  
30 июля 2011 года
Демоника 177198 178 1788
259 баллов


Капустные роллеты  пошаговый

Капустные роллеты Почему роллеты? Это игра слов: рулет и ролл, только ролл не разрезанный. Проще "капустного пирога" придумать сложно, к нему даже теста делать не нужно, капуста заворачивается в тонкий листовой лаваш.

Категория: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша

Назначения: Для детей: На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак

 
Тэги: завтрак   второе  
12 марта 2010 года
Ioja 147803 83 1567
299 баллов





Роллы. Роллы – блюдо японской и корейской кухни, вид суши.

Автором блюда является японский повар Ичиро Машита, который работал в США и адаптировал всем известные суши для американцев, изменив технологию их приготовления и «завернув» суши в любимые нори (вид водорослей). Роллы впервые стали подавать в 1973 году. Поскольку дело был в ресторане Лос-Анджелеса, первые роллы, приготовленные из рыбы, авокадо и свежего огурца, получили название «Калифорния».

Несмотря на «родственную связь» с суши, у роллов своя особая технология приготовления. В отличие от суши, в которых кусок сырой рыбы выкладывают на рис, роллы готовят наоборот – рыбную начинку заворачивают внутрь риса. Лист нори может быть как снаружи, так и внутри, что зависит от вида роллов.

Поскольку роллы очень полюбились американцам и гостям страны, о них вскоре узнали во всем мире, в том числе и в Японии.

Постепенно в роллах стали смешивать самые разные ингредиенты.

Готовят роллы так. Начинку и рис с прессованными водорослями скручивают в колбаски и режут. Для заворачивания используют бамбуковую циновку, которая называется макису. Обычно роллы режут на 6 кусков, но бывает на 8 или 12.

Сегодня существует множество видов роллов – традиционные (по японским рецептам и обычно с использованием одного ингридиента в качестве начинки), фирменные («Филадельфия» и другие – их состав разрабатывается шеф-поварами конкретных ресторанов), запеченные (т.е. подвергнутые термической обработке), роллы Темппура (прошедшие термическую обработку во фритюре), «Унаги» (в качестве начинки выступает жареный угорь) и многие другие.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты