• 19 ноября 2011, 11:20
  • 162100

Сосиски в ролле

Рецепт: Сосиски в ролле

Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Сосиски в ролле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3355.5 ккал
белки
51.6 г
жиры
130.7 г
углеводы
290.5 г
100 г блюда
ккал
233 ккал
белки
3.6 г
жиры
9.1 г
углеводы
20.2 г

Рецепт «Сосиски в ролле»:

Для этого блюда берут фарш для колбасок. Где его взять? Приготовить.)) Все то же, что и для котлет, только с добавлением рубленой петрушки и хлебных крошек (я добавляла панировочные сухари). Сухари - это важно, поскольку нежелательно, если мясной сок вытопится из фарша и пропитает слоеное тесто. Итак - к фаршу добавляем мелко нарубленный лук и петрушку, сухари или сухие хлебные крошки, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

Фарш скатать колбаской, припылить мукой.

Размороженное слоеное тесто раскатываем тонко, разрезаем на две части, чтобы удобнее было работать. Разрез зависит от того, какого размера вы хотите видеть ваши рулеты. Если тоненькие, на один зуб - то разрезаем по длине, если размер предпочитаете солидный - по ширине. Я по ширине разрезала. В следующий раз попробую по длине и нарезать буду подлиннее. Будет совсем на сосиску в тесте похоже.) Положить на тесто колбаску. Завернуть края рулета на фарш.

Перевернуть так, чтобы шов оставался внизу, смазать рулет взбитым яйцом, порезать острым ножом на кусочки пилящими (не давящими) движениями, чтобы рулеты не стали приплюснутыми. Надрезать крестообразно при помощи ножниц.

Противень застелить пергаментом, выложить рулеты на расстоянии, поставить в заранее разогретую до 200 -220 градусов духовку. Выпекать 40 -50 минут. Очень вкусны и в теплом, и в холодном виде с томатным соусом.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сосиски в ролле
Описание: Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))


Фотографии «Сосиски в ролле» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вот, решила и фото добавить
Хороший рецепт. Все просто, вкусно и красиво.
Быстро, вкусно, просто! Спасибо за рецепт!
Катя,ооочень аппетитные роллы
Олечка, спасибо! Рекомендую
Хороший рецепт! Вкусный сытный завтрак! Нам надо было на 180 градусах печь...
Сашенька,
Спасибо
Спасибо за рецепт! Недавно смотрела передачу, где повар-любитель приготовил Sausage rolls с томатным соусом, искала рецепт на русском, и вот нашла ваш! Буду пробовать!
А можно сухую зелень? Увидела Ваше рецепт, но дома только сухая зелень.
можно)
Спасибо.
Аппетитность зашкаливает!!!
вкусно и просто! спасибо
Какая вкуснятина! Нам ВСЕМ очень понравилось! Огромное спасибо ВАМ за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! В фарш добавила тёртый на мелкой тёрке сыр (завалялся в холодильнике подсохший кусочек) и уцхо сунели.
Вот такие у меня получились штучки. Специально сейчас пробовала, чтоб понять как получатся, а потом как закуску на праздник какой-нибудь подать.
Ponravilos. Budu qotovit
Огромное спасибо за рецепт! Пекла уже несколько раз на праздники в качестве закуски. Всем очень нравится (особенно тестю и сыну). Быстро, вкусно и красиво!!!
Очень удобно и вкусно!
Спасибо Вам большое за рецепт! Нам очень понравилось! тесто у меня правда домашнее слоено-дрожжевое, но все равно очень вкусно!
Добрый вечер. Очень понравился рецепт. А с мясным фаршем будет ли так вкусно? Так как свинину нам нельзя употреблять((
Мясной - это говяжий? С говяжьим будет суховато, можно попробовать добавить больше лука, чтобы было сочнее
Супер рецепт! Почти всегда готовлю на праздничный стол в качестве закуски, вкусно и быстро. Огромное спасибо!!!
Лариса, искала быструю и незатейливую выпечку из слоеного теста и фарша и набрела на твой рецепт, действительно очень скоренький рецепт и отличный результат. Делала и меленькие и покрупнее, меленькие на один-два укуса понравились больше, и в теплом виде они несомненно аппетитнее поглощаются. В этот раз у меня не было свежей зелени, а её обязательно нужно добавлять (в фарш я добавила любимые приправы) также пришли к выводу, что с жирным фаршем будет посочнее. Спасибо за рецепт.
Какие крохи симпатичные! Спасибо за отчет и фото, Таня!
Делала с куриным фаршем, тесто смазала острым кетчупом. Вкусняшка получилась, спасибо!
Ага, я теперь только так и делаю. Быстро и удобно очень.
очень вкусно получилось))
спасибо большое за такую вкусняшку)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3821 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки