Хрустящее печенье с ореховым вкусом и густым шоколадным кремом понравится сладкоежкам. Подавайте его с чашечкой ароматного чая или кофе.
FoodStation1Поваренок 6 уровня
- 25 декабря 2014, 14:41
- 3042
Шоколадные сэндвичи
Ингредиенты для «Шоколадные сэндвичи»:
Для печенья
- Масло сливочное (+ для смазывания противней) — 80 г
- Сахар (Мистраль универсальный) — 60 г
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Фундук (мелко молотый) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Какао-порошок (+ одна столовая ложка для посыпки) — 25 г
Для шоколадного крема
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Нутелла — 110 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3269 ккал |
белки
46.7 г |
жиры
222.5 г |
углеводы
267.3 г |
| Порции | |||
| ккал 408.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 33.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 502.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 34.2 г |
углеводы 41.1 г |
Рецепт «Шоколадные сэндвичи»:
-
1. Разогреть духовку до 190С. Смазать 2 противня маслом.
-
2. Взбить масло с ванильной эссенцией, сахаром и яйцом, чтобы получилась легкая воздушная масса.
-
3. Добавить молотый фундук, просеянную муку и порошок какао. Хорошенько размешать, получившееся тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час, чтобы одно стало более твердым.
-
4. Раскатать тесто между двумя пластами пекарской бумаги в пласт высотой 3 мм.
-
5. С помощью формы диаметром 4 см вырезать круги теста и выложить их на подготовленные противни.
-
6. Запекать 8 минут, дать остыть 5 минут и переложить на решетку до полного остывания.
-
7. Шоколад растопить на паровой бане вместе с маслом, дать остыть и добавить Нутеллу. Крем тщательно размешать.
-
8. Наполнить шоколадом кондитерский мешок. Выдавить крем на одно печенье и накрыть вторым, прижать. На каждый сэндвич идет полная чайная ложка крема. Посыпать сэндвичи порошком какао.
Этот десерт я хочу посвятить Саше (sally2006), которая очень симпатична мне своей скромностью, доброжелательностью и миролюбием. Это очень обаятельный и теплый человек, с хорошим вкусом и чувством такта. Саша, я надеюсь, что мы познакомимся поближе и будем общаться чаще. С наступающим Новым Годом тебя! Пусть он принесет тебе много радости!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2014 года PupsOlka #
27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года гурман1410 #
27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Ros66 #
27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года sally2006 #
Захомячила твой рецепт в КК. В Новый год меня будет радовать своим шоколадным теплом твой замечательный подарок (обязательно постряпаю)
27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Жен Жен # (модератор)
27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Милодора #
27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
27 декабря 2014 года Милодора #
25 декабря 2014 года vanis #
27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Анастасия АГ #
27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: