Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook

Главная  >  Рецепты версия для печати



Комментарии:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9


26 июня | Lisyonokk   #    +21    [+5]
Светочка, спасибо за рецепт, такой красивой слоистости как у тебя не получилось, но небольшая прослеживается)
Буду работать... нужно ли свернутое в рулет тесто замораживать?

2 июля | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   
Нет, замораживать не нужно

21 июня | tania 84ru   #    +25    [+5]
Светочка, спешу сказать вам огромное спасибо. Самса чудесная, работать было очень интересно. Конечно слои получились, но ни такие красивые как у вас. Думаю во второй раз будет красивее. Очень вкусно и сочно.

22 июня | veronika1910   #    +1   
Какое же красивое фото!

2 июля | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    +1   
Ответ для tania 84ru

2 апреля | elena tayota2015   #    +1   
Я мало того стала виртуозом самсы с этим рецептом, так еще придумала новый рецепт с этим тестом. Тесто скатала в рулет и убрала в холодильник, затем не стала резать на кусочки, а раскатала этот рулет опять в прямоугольный пласт. Затем взяла свежезамороженную смородину, не размораживая посыпала сахаром ( обильно) и высыпала эти ягоды на пласт теста, скатала в руле т, защепила с концов. И в духовку 160 градусов. Получился умопомрачительный штрудель. Если к горячему еще шарик мороженого.......

3 апреля | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    +1   
Классная идея!

12 марта | olpecudo   #    +24    [+5]
Просто суперрецепт! А какой умопомрачительный аромат витал по квартире во время выпечки, еле дождались, тесто просто тает во рту, это очень вкусно!!!! Слои, конечно же, не такие красивые, но со временем, с учетом нюансов, думаю, добьюсь результата, как у Вас, Светлана. Огромное спасибо!!!!

22 февраля | DiKaYa OrHiDeYa 2016   #    +1   
Спасибо за рецепт!!!!!

23 февраля | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   

3 февраля | Марина647   #    0    вопрос по рецепту
если сильно не надавливать, как же вообще раскатать потоньше? у мнея получилось тесто очень не мягкое, и очень сухое после выпекания, дайте совет, что не так.Буду пробовать ещё раз.

15 декабря 2016 года | yasmin6689   #    +21    [+5]
Спасибо ещё раз,слои не видно но очень вкусно,муж оценил ))

16 декабря 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   

15 декабря 2016 года | yasmin6689   #    +1   
И я хочу сказать вам спасибо,очень вкусно получился

16 декабря 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   

25 ноября 2016 года | Natalya Wonder   #    +1   
Добрый день!
В очередной раз приготовила самсу по Вашему рецепту и решила, наконец-таки, зарегистрироваться и отблагодарить!
Спасибо за рецепт и пошаговое описание, я с тестом пока на неочень короткой ноге, но Ваш рецепт для меня - беспроигрышный вариант!

25 ноября 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   
Это здорово! Спасибо!

25 сентября 2016 года | Стройный кулинар   #    0   
К сожалению не получилось, хотя с выпечкой на "ты". Делала строго по рецепту, но никаких слоев не видно, обычные пирожки с мясом. Забирала этот рецепт себе в кулинарную книгу, но придется пробовать другие.

6 октября 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    +2   
Для того, чтобы получился рисунок, при раскатке теста не следует сильно давить скалкой

11 сентября 2016 года | Тортишка   #    +22    [+5]
Получилось очень вкусно!! Особенно муж доволен, тесто тоненькое, а мяска достаточно много!!! Получилось аж 26 штучки!!! Правда магических кругов практически не получилось, но главное - это вкус!!
Непременно будем готовить еще!!!
Спасибо Вам большое за вкусный рецепт!!!

11 сентября 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    +1   

14 августа 2016 года | Просто Мэри   #    +18    [+5]
Доброго времени суток! Прошу прощения за торопливые фото... Но я опасалась, что на аромат подтянутся муж с сыном, и фотографировать будет нечего Слои у меня не получились, но было вкусно и без них! Спасибо за вкусный рецепт!

19 августа 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    +1   

29 июля 2016 года | missi20 03   #    +1   
Добрый вечер) подскажите а чем можно заменить 100гр жира в начинке, спасибо)

29 июля 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    +1   
Доброго времени суок! Если с жиром никак, то для сочности начинки нарежьте больше лука

5 июля 2016 года | Nata-987   #    +28    [+5]
Самса получилась вкуснейшая! Готовила с бараньим рубленым фаршем и с адыгейским сыром в истопленой дровами печи. Муж мой, родом из Казахстана, сказал, что это настоящая самса! Благодарю Вас за замечательный рецепт!

7 июля 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   
Ура! Спасибо огромное!

14 июня 2016 года | Галка41   #    +33    [+5]
Светлана, спасибо Вам за этот рецепт! Тесто очень простое и послушное в работе, получается очень нежным, и таким слоеным-преслоеным, прелесть! Я ничем в этот раз не смазала верх и получилось лучше любой "помазки") Правда я сегодня пекла с готовым мясом, тк в первый раз самса испеклась, а начинка была сыровата, наверное мясо такое попалось. Буду готовить часто, благодарю Вас еще раз!!!

14 июня 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    +1   
Галочка, я рада, что Вам понравился рецепт самсы. Благодарю!

14 июня 2016 года | JeSeKi (модератор)   #    +1   
Ответ для Галка41
Галочка, изумительно красивые самсы у тебя получились! Снимаю шляпу.

14 июня 2016 года | Галка41   #    0   
Спасибо, Женечка! Но шляпу верни на место, не гоже твоим золотым ручкам шапки снимать

14 июня 2016 года | Жен Жен (модератор)   #    +1   
Ответ для Галка41
Шикарно получилось!

14 июня 2016 года | Галка41   #    0   
Спасибо, Светлана!

19 мая 2016 года | elena tayota2015   #    +1   
Я кстати тоже только для того чтобы Вас поблагодарить регистрировалась.

20 мая 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   
Спасибо, Леночка!

19 мая 2016 года | elena tayota2015   #    +1   
Меня даже узбеки, которые пробовали самсу по Вашему рецепту ( самая вкусная получается с бараниной) хвалили так, как будто я ее всю жизнь готовила. Очень очень очень хороший рецепт. Я в начинку из баранины еще зиру добавляю. Она дает особый привкус баранине. Огромное спасибо за рецепт. Тесто вообще просто делать .

20 мая 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    +1   
Спасибо!

15 мая 2016 года | кагенбор   #    +1   
Отличный рецепт,все получилось.Очень вкусно.Спасибо

15 мая 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   
Спасибо!

28 марта 2016 года | Tanya-O-511   #    +1   
Замечательный рецепт! Очень аппетитная самса!

28 марта 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   
Спасибо!

26 марта 2016 года | mirka 13   #    +2   
Бинго! Спасибо за рецепт теста . Как только не перепробовала делать и постоянно думала: ничего в следующий раз по другому попробую. И вот нашла. Зарегистрировалась чтобы вас поблагодарить)))
P.S. Как фото добавлять? Хочу поделиться творением)

27 марта 2016 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    +1   
Спасибо, я рада!

27 сентября 2016 года | lenagera   #    +1   
Ответ для mirka 13
Пока не наберете 100повариков, фото можно разместить в дневнике. А уже после звания "поваренок 1го уровня" сможете добавлять фото и в комментариях к рецепту.

4 апреля 2015 года | Laskina-1   #    +2   
Моя самса с курицей получилась вкусной! Тесто снаружи хрустящее, а внутри нежное. Круги слоеного теста были не так видны как в оригинальном рецепте, но если бы я смазала желтком, были бы ярче. Тесто рулетиком убирала в холодильник, так как мое тесто было очень нежным и мягким. И еще я поняла что раскатывать нужно не тонкие лепешечки, а поплотнее и размером побольше. Мои с курицей быстро пропеклись, а с мясом нужно будет чтобы оно варилось внутри, и тесто не высохло за это время. В общем могу сказать что моя подготовка к настоящей самсе прошла хорошо. Спасибо за рецепт!

5 апреля 2015 года | Svetlana Metaxa (автор рецепта)   #    0   


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты