Закускa – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Закускa: 556

Деревенский свадебный салат  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! "Вот это - наш фирменный салат, его готовят на все мероприятия, в каждом доме" - шепнула мне на ушко сидящая рядом женщина. "Вы обязательно должны его попробовать" - добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь!

Свинина Лук белый Зелень Вода Сахар Соль Уксус Перец черный Масло растительное

Блины тонкие  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Молоко Крахмал картофельный Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сахар Ванилин Масло растительное

Сырный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Отличный закусочный пирог. Я часто делаю такой в дополнение к первым блюдам, на природу. Получается всегда удачно, делается очень быстро и просто, вкус нежный, насыщенный сыром и зеленью, такая ленивая пицца.

Яйцо куриное Кефир Сода Мука пшеничная Соль Сыр твердый Сосиска Зелень

Салат "Кусочек сыра"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Очень красивый и легкий салатик, смотрится на праздничном столе.

Яйцо куриное Ананас Сыр твердый Чеснок Майонез

Узбекская слоеная самса  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Самсу обожала с детства, но с переменой места жительства, как-то не приходилось ее готовить здесь в Греции и вот сегодня я ее испекла. Посмотрела несколько рецептов приготовления в интернете и решила остановиться на этом. Самса получилась очень вкусная! Рекомендую!

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Вода Соль Фарш мясной Жир Лук красный Перец белый Зелень

Рийет из скумбрии  

Категория: Закуски Паштеты

О том, что такое рийет, я (и не только я) уже писала. Но повторюсь и скажу, что это такая разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами. Он бывает из свинины, птицы, рыбы и даже из краба. А вот из скумбрии... Рецепт ко мне попал случайно, и стало очень интересно, что же получится. А получилось так вкусно, что теперь он у нас частый гость на столе.

Скумбрия Морковь Лук-шалот Вино белое сухое Горчица Сметана Лист лавровый Тимьян Приправа

Жучок из скумбрии  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Филе малосольной скумбрии со специями, свёрнутое особым способом и замороженное.

Скумбрия Соль Лист лавровый Кориандр Перец черный Чеснок

Маринованная капуста  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Этому рецепту меня научила свекровь, за что ей большое спасибо!

Вода Морковь Капуста белокочанная Сахар Масло растительное Чеснок Уксус Соль

Нежная аджика со сливами  

Категория: Заготовки Соус на зиму

Девочки, не могу не поделиться таким чудесным рецептом! На работе коллега принесла баночку этой аджики, я как попробовала - так и загорелась приготовить! Я острое не очень люблю, но тут такой гармоничный вкус, что заготовлю и на зиму! С картошечкой, с мясом, как закуска - просто с хлебушком! Я делала строго по рецепту, а вы можете варьировать остроту по своему вкусу! Угощайтесь, мои дорогие!

Слива Перец болгарский Чеснок Перец красный жгучий Сахар Соль Томатная паста Уксус

Закусочный торт "Праздничный" для Машеньки  

Категория: Закуски Закусочные торты

Недавно показывала сладкий торт "К чаю". В котором рассказала об универсальном тесте, c которым я делаю как сладкие, так и закусочные торты, и обещала показать варианты. Начать хочу вот с такого "Праздничного" варианта. В нем три разных пасты, вкусы которых очень хорошо сочитаются между собой. В тоже время, торт можно с делать с каждой из этих паст отдельно. Таким образом одним выстрелом три зайца и в три раза меньше я займу ваше внимание)))Тортик хочу подарить хорошей веселой, доброй девушке Маше (Eva Grimm)

Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Дрожжи Консервы рыбные Творог Авокадо Яйцо куриное Сыр твердый Карри Зелень Оливки зеленые Табаско Соль Томатная паста Сок лимонный Перец черный

Порционный салатик "Башмачки"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Просто, быстро и с юмором!

Сыр твердый Крабовые палочки Яйцо куриное Кукуруза Майонез Зелень

Куриная грудка, томленная в молоке

Категория: Закуски Закуски из мяса

И снова грудка, скажете Вы, но... это очень нежная, сочная грудка, за рецепт которой, огромная благодарность Ларисе Решетиловой (Овчинниковой).

Грудка куриная Молоко Специи Соль

Салат "Бисер"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Безумно нежный салат! Необычное сочетание продуктов: пшено, рыба и сливочное масло, а получается очень вкусно) Этот салат непременно оценят Ваши гости за праздничным столом, так что можно представить его и на БАЛ! Попробуйте!

Пшено Консервы рыбные Яйцо куриное Сыр сулугуни Лук репчатый Майонез Уксус Лук зеленый Масло сливочное Соль

Рулет "Палитра"  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Вкусный и интересный рулет! Классическое сочетание продуктов в новой интерпретации! Подходит для семейного ужина и для праздничного стола!

Свекла Морковь Картофель Огурец Сырок плавленый Майонез Желатин

Кимчи из огурцов "Ои Собаги"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ои собаги - это кимчхи из огурцов. Это распространенная корейская закуска панчхан, подается в качестве приложения к основному блюду. В меру острое, немного пряное и очень приятное на вкус — такое кимчхи из огурцов готовится быстро, может использоваться в пищу сразу после приготовления, достойная замена малосольным огурцам. Рецепт не совсем традиционен, обычно в начинке используется зеленый, а не репчатый лук

Огурец Морковь Чеснок Лук репчатый Соус Соль Сахар Перец красный жгучий Паприка сладкая Кунжут
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2325 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки