Это блюдо не только вкусное, красивое и простое в приготовлении, но еще и очень полезное. Треска – это диетическая, низкокалорийная рыба. Она очень легко усваивается и содержит большое количество йода (поддерживает работу мозга), витамина В12 (влияет на процессы кровообразования в организме, полезно для беременных или желающих забеременеть), натрий и магний (укрепляют сердце), а также фосфор и кальций (укрепляет кости). Если вы не можете купить моллюсков, приготовьте блюдо без них, оно и так получится очень вкусным и более бюджетным. Такой способ приготовления подходит для любого легкого белого рыбного филе.
FoodStation1Поваренок 6 уровня
- 11 января 2015, 19:52
- 2143
Треска под хрустящей “шубой” с моллюсками
Ингредиенты для «Треска под хрустящей “шубой” с моллюсками»:
- Масло оливковое
- Майонез — 6 ст. л.
- Треска (кусочки филе без кожи и костей, примерно по 150 г каждый) — 6 шт
- Помидоры черри — 200 г
- Моллюски — 200 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка (крупные, сделанные из вчерашнего хлеба) — 150 г
- Лимон (сок и цедра) — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11781.7 ккал |
белки
2458.9 г |
жиры
156.7 г |
углеводы
155.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1963.6 ккал |
белки 409.8 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.1 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Треска под хрустящей “шубой” с моллюсками»:
-
1. Разогреть духовку до 220С.
-
2. Смазать противень оливковым маслом. Выложить на противень кусочки филе, в промежутки положить помидоры черри, и моллюски.
-
3. Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и намазать получившейся смесью рыбу.
-
4. Мелко порубить петрушку, смешать с панировочными сухарями, лимонным соком и цедрой. Посолить и поперчить по вкусу.
-
5. Выложить зелень с крошками на рыбу поверх майонеза. Полить все щедро оливковым маслом и запекать в духовке 20 минут.
-
6. Подавать горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2015 года Gerardina #
12 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Gerardina #
12 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
11 января 2015 года яся1975 #
12 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
11 января 2015 года relook #
11 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
11 января 2015 года ISOLDA #
11 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
11 января 2015 года белошвейка #
11 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: