Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

diana1616Поваренок 8 уровня

1 февраля 2015, 23:02
3644

Песочные тарталетки с рисом и малиной

Предлагаю приготовить ароматные тарталетки с тонким слоем песочного теста, рисовой начинкой с миндалем, малиной и цукатами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Песочные тарталетки с рисом и малиной»:

Рис (Басмати Quinoa Mix) — 150 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 200 г
Масло сливочное (в тесто) — 110 г
Сахар коричневый (в тесто - 80 г; в рис - 100 г; для посыпки малины - 30 г.) — 210 г
Желток яичный (в тесто - 2 шт; в рисовую начинку - 3 шт.) — 5 шт
Соль (щепотки, в тесто и в рисовую кашу) — 2
Цедра лимона (от 1 шт. в тесто и рисовую начинку)
Ваниль (стручка) — 0.5
Ром — 1 ст. л.
Цукаты (я использовала из ананаса) — 40 г
Малина (свежая или замороженная) — 100 г
Масло растительное (для смазывания форм) — 1 ст. л.
Сыр сливочный (творожный) — 70 г
Миндаль (молотый) — 20 г
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3766.4 ккал	белки 82.4 г	жиры 186.2 г	углеводы 548.7 г
Порции
ккал 627.7 ккал	белки 13.7 г	жиры 31 г	углеводы 91.5 г
100 г блюда
ккал 231.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.4 г	углеводы 33.7 г

Рецепт «Песочные тарталетки с рисом и малиной»:

Сначала готовлю кашу из смеси риса и киноа. В кастрюлю засыпаю смесь, добавляю молоко, половину стручка ванили, щепотку соли.
Довожу до кипения, помешиваю, убавляю огонь до минимума и готовлю минут 10. Затем в кастрюлю добавляю коричневый сахар и цедру половины лимона. Готовлю кашу еще минут 5, снимаю с огня и оставляю остывать при закрытой крышке.
Готовлю песочное тесто. Муку просеиваю, добавляю мягкое сливочное масло, перетираю в крошку.
Добавляю коричневый сахар, желтки, щепотку соли, цедру половины лимона.
Быстро замешиваю тесто, заворачиваю в пленку и убираю в холодильник примерно на 30 минут.
Для выпечки тарталеток я использую формы диаметром 10 см. Формы смазываю растительным маслом.
Беру часть теста и раскатываю скалкой между двумя пакетами толщиной около 3 мм.
Выкладываю формы песочным тестом и делаю проколы вилкой.
Посыпаю дно из теста панировочными сухарями.
Выкладываю цукаты в заготовки.
Затем выкладываю в тарталетки малину, посыпаю коричневым сахаром.
В остывшую кашу добавляю желтки, сливочный творожный сыр, ром, молотый миндаль.
Ингредиенты для начинки хорошо перемешиваю.
Заполняю тарталетки рисовой начинкой.
Из оставшегося теста вырезаю полоски.
Украшаю тарталетки полосками из песочного теста. Выпекаю тарталетки в разогретой до 190 градусов духовке примерно 22-25 минут. Моей семье больше понравились остывшие тарталетки. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед завтрак десерт

Вкусы: рисовый малиновый ванильный миндальный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101945/]Песочные тарталетки с рисом и малиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101945/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/01/00/1015708_43036-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Предлагаю приготовить ароматные тарталетки с тонким слоем песочного теста, рисовой начинкой с миндалем, малиной и цукатами.

Ингредиенты: Рис, Молоко, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар коричневый, Желток яичный, Соль, Цедра лимона, Ваниль, Ром, Цукаты, Малина, Масло растительное, Сыр сливочный, Миндаль, Сухари панировочные.
Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочные тарталетки с рисом и малиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/01/00/1015708_43036-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочные тарталетки с рисом и малиной" title="Рецепт: Песочные тарталетки с рисом и малиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить ароматные тарталетки с тонким слоем песочного теста, рисовой начинкой с миндалем, малиной и цукатами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочные тарталетки с рисом и малиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101945/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочные тарталетки с рисом и малиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Песочные тарталетки с рисом и малиной»:

Рис Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Желток яичный Соль Цедра лимона Ваниль Ром Цукаты Малина Масло растительное Сыр сливочный Миндаль Сухари панировочные

Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 февраля 2015 года sally2006 #

Светлана,

классные тарталетки, у меня дочка давно просит рисовый пирог, так что рецепт забираю. Спасибо

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Сашенька, спасибо!

2 февраля 2015 года cvet44 #

Очень аппетитно!!!Фото супер!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 февраля 2015 года Один Три #

Светочка, очень красиво и аппетитно!

Фотографии - замечательные!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Марьяша, спасибо!

2 февраля 2015 года Violl #

Светик, восхитительные тарталетки

разрезик такой соблазнительный

Удачи тебе!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Виолочка, спасибо!

2 февраля 2015 года МамаЗахара #

Как красиво! И видно, что с такой любовью сделано! Замечательные тарталетки!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Юля, спасибо!

2 февраля 2015 года asesia2007 #

Светочка, красивые и аппетитные тарталетки

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо!

2 февраля 2015 года Демурия #

Невозможно устоять

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

2 февраля 2015 года Ирушенька #

Ох,какая красота,Светочка!Шикарные тарталетки!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!

2 февраля 2015 года Елена11сто #

Нет слов! Удачи!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

2 февраля 2015 года мисс #

Светик, тарталетки супер, всё никак не куплю такие формочки.

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

А у меня подобных форм целая стопа - разных диаметров и разной высоты бортика.

2 февраля 2015 года ирина таджибова #

Светочка, просто обалденно получилось!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

1 февраля 2015 года Туркина Ольга #

Ну, Светочка, удивила ты меня! Придумать и приготовить такие вкусные песочные тарталетки. А какие они получились красивые!. Фото - вообще шедевр. Люблю твои рецепты. Очень многие я забрала. Времени мало, чтобы все опробовать. Ну да не за горами еще праздники. Как хорошо, что вы есть, девочки, умеющие вкусно приготовить красиво подать и неназойливо заставить нас всё это приготовить, накормить семью и в ответ услышать благодарность. Светочка, спасибо за рецепт! Удачи тебе во всем!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Идея не моя, я только ею поделилась.

1 февраля 2015 года Leto29 #

Буйство красок! Очень яркие фото и вкусный рецепт

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

1 февраля 2015 года Kcuxen #

О-обалденно!!!! Очень ярко!! Очень красиво!! Браво,Светулечка!!!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Ксюша, спасибо!

1 февраля 2015 года lamer #

Très joli!!!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

1 февраля 2015 года Rencha1 #

Светик, дорогая моя, спасибо тебе за этот рецепт!!!

Именно риса с малиной мне и хотелось!

Очень аппетитно у тебя получилось!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Ренатик, спасибо!

Надеюсь, ты еще быстрей пойдешь на поправку!

2 февраля 2015 года Rencha1 #

Спасибо!!!

Пошла выздоравливать)))

1 февраля 2015 года Natalia Ok #

Великолепные фото!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

1 февраля 2015 года Vicentina #

Светлана, ну вы просто молодец!

Как же это вкусно и красиво!!!

2 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочные тарталетки с рисом и малиной

Ингредиенты для «Песочные тарталетки с рисом и малиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочные тарталетки с рисом и малиной»:

Похожие рецепты

Крабовый хворост

Яблочная запеканка "Мультизлаковая"

Сырные лепешки с начинкой

Творожные корзиночки с начинкой

Хворост дрожжевой

Мини-фокачча с салями и сыром

Полезное пирожное

Жгуты с перцем

Вареники с клубникой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!