• 11 февраля 2015, 15:47
  • 2773

Грибной суп с диким рисом и помидорами

Рецепт: Грибной суп с диким рисом и помидорами

Шикарный вегетарианский суп с насыщенным вкусом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп с диким рисом и помидорами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
756.2 ккал
белки
22.5 г
жиры
36 г
углеводы
88.2 г
Порции
ккал
189.1 ккал
белки
5.6 г
жиры
9 г
углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
58.6 ккал
белки
1.7 г
жиры
2.8 г
углеводы
6.8 г

Рецепт «Грибной суп с диким рисом и помидорами»:

  • Несмотря на небольшое количество ингредиентов, суп обладает очень насыщенным вкусом, благодаря грибам шиитаке. Дополнительную белковую и вкусовую ценность суп приобретает благодаря дикому рису в его составе.

  • Я использую дикий рис Акватика Wild Rice ТМ Мистраль. Отмерьте крупу, промойте, залейте водой 1:1 и отварите до полуготовности (минут 30).

  • Грибы шиитаке сполосните, залейте стаканом кипятка, оставьте настаиваться минут 20-25. Специально пересчитала сушеные грибы. В 15г получилось 8шт.)

  • Почистите лук чеснок и имбирь. Лук мелко нарежьте, а чеснок и имбирь пропустите через чеснокодавку. Разогрейте масло в той кастрюле, в которой будет вариться суп. Выложите туда лук с чесноком и имбирем, пассеруйте до прозрачности лука.

  • Размягчившиеся грибы порежьте крупно. Я резала пополам.

  • Воду из-под грибов влейте в кастрюлю, процедив через бумажную салфетку.

  • Добавьте грибы и эстрагон. Доведите до кипения.

  • Тем временем, настала очередь риса. Добавьте его в кастрюлю, влейте поллитра кипятка. Доведите до кипения.

  • Добавьте помидоры вместе соком. Если вы используете целые помидоры, то предварительно их порежьте. Накройте крышкой и варите минут 35. Минут за 10 до готовности посолите и поперчите (горошины перца размолоть или растолочь).

  • Суп готов. Насыщенный и очень полезный. Ароматный и сытный. Суп вкусен и на следующий день. Он может стать немного густовать. Разбавьте его водой и доведите до кипения. Так же, этот суп можно замораживать.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной суп с диким рисом и помидорами
Рецепт: Грибной суп с диким рисом и помидорами

Шикарный вегетарианский суп с насыщенным вкусом.

Ингредиенты для «Грибной суп с диким рисом и помидорами»:

Фотографии «Грибной суп с диким рисом и помидорами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно!
Спасибо!
Наташенька,спешу выразить свой восторг. Супчик очень вкусный,согревающий и потрясающе ароматный.Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт!
Спасибо, солнце мое!!!!!!!!! До чего же аппетитно получилось! Я очень рада, что супчик тебе по вкусу пришелся! Готовь на здоровье!
Огромное спасибо тебе,Наташенька,за одобрение!Буду готовить супчик еще не раз!Он полностью в моем вкусе!
Ответ для Ирушенька
Сытный и яркий супчик получился, Ирочка!!!
Спасибо тебе огромное,Ренатушка,за внимание и добрые слова!Супчик,правда,очень вкусный и готовится быстро!
Спасибо, Натуля!
Вкусный супчик! Я бы угостилась.
Спасибо, Танюшка!
Давненько не было грибных супов!
тоже захотелось...нарыла
Спасибо!
очень и очень аппетитный супчик!
Лен, спасибо!
Очень простой рецепт, и наверно очень вкусный суп Спасибо
Спасибо!
Хороший супчик!
Спасибо!
Наташенька, отличный, лёгкий супчик!
Спасибо, Любаша!
Очень вкусно
Спасибо!
Ох, какой ароматный супчик!
Машенька, спасибо!
Натуля, замечательный суп!! Обожаю грибные супчики, а тут еще и черный рис... ни разу пока его не ела, но после твоего рецепта сразу захотелось такого красивого супа отведать!!
Светик, спасибо! Попробуй, вкусно получается. А то приезжай, угощу
Спасибо, Натик , я тебе в личку напишу.
Наташенька,какой супчик аппетитный,красивый и ароматный!Просто прелесть! Обязательно буду готовить!
Спасибо, Иришка! Готовь на здоровье!
Очень аппетитный чудесный постный супчик
Спасибо, Танюш!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки