Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Шоколадный пирог с грушами и амаретто"! Пирог получается очень вкусный, не сухой, со вкусом груши, орехов, шоколада и ароматом Амаретто! Глазурь выходит просто восхитительная! Пирог первым попробовал мой муж, даже не дал ему полностью остыть! Попробовал и сказал, "Женщинам это не понравится, взял весь пирог и пошёл!))) Я думала упаду!))) Он сладкоежка у меня... Могу только посоветовать!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 15 февраля 2015, 11:47
- 3201
Шоколадный пирог с грушами и амаретто
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с грушами и амаретто»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Орехи грецкие — 80 г
- Груша — 150 г
- Какао-порошок (настоящий, не Несквик) — 30 г
- Ликер (Амаретто (25 для груш, в тесто, 25 мл. и в шоколадную глазурь 25 мл.)) — 75 мл
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное (100 г. в тесто и 40 г. в глазурь) — 140 г
- Шоколад молочный / Шоколад (для глазури) — 100 г
- Молоко (для глазури) — 40 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
54666.1 ккал |
белки
428.5 г |
жиры
1151.7 г |
углеводы
5887.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с грушами и амаретто»:
-
Груши очистить, порезать кубиками, залить коньяком 25 мл. и оставить на некоторое время пропитаться.
-
Смешать размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйца и взбить до однородного состояния.
-
Орехи потолочь, (размельчить ножом).
-
Смешать масляно-яичный крем с мукой, разрыхлителем теста, орехами, какао, ванильным сахаром. Аккуратно перемешать ложкой.
-
Тесто получилось вот такой консистенции, ложка стояла.
-
В конце добавить груши с двумя ложками Амаретто.
-
Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Хорошо распределить муку по форме, лишнюю высыпать.
-
В форму 20 см. выложить тесто. Разровнять лопаткой или ложкой.
Я брала все ингредиенты в два раза больше и форму 26 см. -
Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать около 40 минут. Готовность пирога определить деревянной шпажкой.
Остудить. -
Растопить кусочки порубленного шоколада с молоком.
-
Влить 25 мл. Амаретто перемешать и снять с огня. Добавить сливочное масло, хорошо размешать до шелковистости и немного охладить.
-
Покрыть пирог глазурью! Украсить по желанию!
Угощайтесь на здоровье!
Спасибо большое за ваше внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2015 года ISOLDA #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Ната Глебова #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Natashacyprus #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года relook #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Демурия #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года топиарий #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года АлексЮстас #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года freya525 #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Mamita SI #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года IrikF #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года felix032 #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Анастасия АГ #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года veronika1910 #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Vicentina #
16 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года тататима #
15 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Mary Stone #
15 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: