Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 14 августа 2008, 21:08
  • 37153

Любимая яичница с помидорами

Рецепт: Любимая яичница с помидорами

Часто слышала, что яичница с помидорами - очень вкусное блюдо, пыталась приготовить, не нравилось. И вот я поехала в гости в Ташкент (еще в прошлом веке) к подруге. Рассказала ей, что ничего хорошего в такой яичнице не нахожу. Кисло, жидкости много. А она мне и отвечает: «Ты просто не умеешь ее готовить!». Потом показала, как это делается. Этот рецепт для тех, кто с таким вариантом приготовления до настоящего дня не встречался. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Любимая яичница с помидорами»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
319.4 ккал 		белки
15.8 г 		жиры
22.2 г 		углеводы
14.1 г
100 г блюда
ккал
99.8 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Любимая яичница с помидорами»:

  • Необходимые продукты.

  • Мелко порезать лук.

  • На сковородку налить растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

  • Яйца обязательно вымыть! Взбить. Посолить.

  • Помидор натереть на крупной терке.

  • На сковородку вылить мякоть помидора и обжаривать вместе с луком, пока не испарится вся жидкость.

  • Вылить на сковородку взбитые яйца. Продолжать активно мешать содержимое сковородки. Жидкость должна испариться полностью.

  • Все! Яичница готова! Попробуйте, пожалуйста.

Этот рецепт я размещаю с фотографиями, сделанными на только что полученном от ПОВАРЕНКА фотоаппарате. Если у кого-то нет фотоаппарата, участвуйте в конкурсе и ВЫИГРЫВАЙТЕ!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин завтрак жарить

Вкусы: яичный томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Любимая яичница с помидорами
Рецепт: Любимая яичница с помидорами

Часто слышала, что яичница с помидорами - очень вкусное блюдо, пыталась приготовить, не нравилось. И вот я поехала в гости в Ташкент (еще в прошлом веке) к подруге. Рассказала ей, что ничего хорошего в такой яичнице не нахожу. Кисло, жидкости много. А она мне и отвечает: «Ты просто не умеешь ее готовить!». Потом показала, как это делается. Этот рецепт для тех, кто с таким вариантом приготовления до настоящего дня не встречался. Попробуйте!

Ингредиенты для «Любимая яичница с помидорами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Любимая яичница с помидорами» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Фото супер, и за рецепт спасибо!
Ленок! Я прямо расцвела от таких слов!
Спасибо!
Приготовила я на днях Светочка твою вкуснятинку, получается просто пальчики оближешь. А мой муж (большой любитель яичницы) еще и тарелку вылизал и спросил почему так мало!!!!!
Викуся!!! Порадовала!!! Отдельное спасибо мужу.
А летом, когда помидоры более вкусные, еще лучше получается.
а я еще добавляю копчености)))
Спасибо за совет! Обязательно попробую с копченостями.
да не за что, кушайте наздоровье!)
)))
Очень люблю яичницу с помидорами! Но делаю немного не так: режу на сковороду помидоры, солю, обжариваю до частичного упаривания жидкости и размягчения помидор, разбиваю сверху яйца, солю каждый желток и слегка всю яичницу, палочкой или вилкой чуть обвожу желтки, чтобы слегка смешать белок и помидоры, и накрываю на минуту-другую крышкой, чтобы белок свернулся, а желток остался жидким.
Для эстетов можно из помидор удалить семена и протереть через терку, убрав кожуру, но мы не баре и шкуркой плеваться не станем!
Ой! Я боюсь, что не смогу все запомнить, надо будет
вместе с компом идти на кухню.
А если ты обведешь желтки - они же порвутся!?
Я так люблю целенькие, жиденькие желточки!
Поняла! Палочка должна двигаться только по белку!!!
Спасибо за твой вариант!
Совершенно верно. Достаточно просто нарушить целостность белка, чтобы помидорный сок с ним смешался
спасибо тезке за рецпт, а то муж тоже помидоры в яичнице не любит..попробуем!+++
Спасибо, Светик! Попробуй, очень надеюсь, что понравится. Только ты сразу не раскрывай секрет этих, похожих на цветную капусту, шариков.
Светлана,как же я пропустила,такой важный момент.С фотооаппаратом тебя!Я обожаю яичницу с томатами,причем в любом виде.А эта вообще шедевр.+++++++++++++++++
Спасибо, Светик! Замечательно, что пропустила! Вот твое поздравление получила и мне, ой, как приятно. И спасибо за замечательный отзыв.
Я копирую ссылку начиная с
Не сердись, скоро разберешься и будешь Асом!
[/url]
Ладно, сердиться - себе вредить, лучше просто спокойно учиться!
Успехов в учебе!
М-ммм! Вкуснятина какая!!! +++ Я помидорки жарю с луком, а потом перемешиваю, тоже вкусненько.
Здорово, что нам что-то похожее нравится.
Ага Я твой рецепт на заметку взяла. Как раз и помидорки есть !!!
Спасибо, Леночка! Надеюсь, понравится
Удалено создателем комментария
Светик, с фотоаппаратом!!!
[/url]
Очень рада за тебя!!!
ответить | удалить
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Алика

Леночка! Теперь постоянно фотографирую! Рада, как маленькая.
В первый раз цвета на строчках разные получились.
А у меня первый раз ссылки вылезли :lol:
В общем, Удачных тебе Кадров!!!
Разобраться бы с этими ссылками как следует. Часто делаю что-то, не чувствуя, что за этим последует. А меня это бесит. Времени ни на что не хватает. Сейчас вместо того, чтобы на работу собираться, не отхожу от компа. Сержусь на себя!
Согласна,что это вкусно.
Но кто не против чеснока,советую добавить вместе с луком. Аромат получается изумительный.
Мои организм не очень любит чеснок, только к чесноку в плове относится хорошо. Наверное, в яичнице, обжаренный тоже будет здорово! Спасибо за подсказку!
Света! Обожаю яичницу с помидорами, делаю немножко по другому, обязательно попробую твой вариант
Ленусик! Спасибо! Попробуй, пожалуйста.
Светочка, такая замечаельная яичница, опробую по правильному!!!++++

Поздравляю с фотоаппаратом, пусть это будет не последний приз!!!
Спасибо, Викуся! Только никому не говори, ладно? Мне очень понравилось получать призы, никогда не думала, что это так приятно! :lol: :lol:
Поздравляю с фотоаппаратом!Яишница-супер!Тоже очень любят в семье,но называют- по гречески/??/++++
побольше хороших,удачных\\от слова у дачи\\фоток!!!
Спасибо, Тонечка! Я только не поняла, как называют "называют- по гречески/??/++++"?
Мне когда дали этот рецепт,его называли яичница по гречески.А ++++это тебе плюсики за вкусняшку!
Прости за бестолковость! Весь вечер пыталась научиться делать красивые поздравления с днем рождения на форуме, так и не поняла. Ум за разум зашел!
Щелкни по моему смайлику и попадешь на сайт
33b.ru.Зарегистрируйся и выбирай любые картинки и т д.К картинкам выдаются BB коды для вставки.Вставляй,когда пишешь комменты.
Вкуснятинка! Я еще тертого сыра или брынзу кусочками добавляю +++
Как же здорово! Как много вариантов! Женечка, твой тоже обязательно попробую. С брынзой яичницу никогда не ела, итересно.
Главное, с солью потом не переборщить. И нарезать помельче...
Вкусняшка!Делаю так же,но моя семья любит поострее,поэтому добавляю еще чеснок и красный жгучий перец +
Вот это ДАААА! А я острого практически не ем. Но надо как-нибудь провести эксперимент.
Поздравляю с фотоаппаратом!!! У нас в Турции тоже делают такую, но еще добавляют перчик зеленый.
++++++++++++++++++++
Спасибо большое! Я очень рада, что выиграла фотик. А про перчик мне написала Ketti-lis, я обязательно попробую. А ты из Турции?! Ну, надо же!!!
Нет я из Смоленска, а в Турции живу последние 11лет.
Очень интересно! Если не против, то после выходных пообщаемся. Я только что приехала на дачу, времени совсем не будет свободного.
ok
оочень вкусно! обажаю такую, но делаю без лука :roll: :roll: :roll: +++
Спасибо, Майечка! А я очень люблю жареный лук. Иногда ем салат из отварного яйца с жареным луком.
ух ты!!! надо рискнуть!!
А мне не похвасталась фотоаппаратом А я мелко режу помидоры, тоже жарю с луком, пока не выпарятся, потом вбиваю яйца и быстро мешаю, тоже также получается. Мои не любители, готовлю себе, когда одна дома.

Я была уверена, что тебе сообщила! Я в понедельник, как только получила, начала всем хвастаться.

Еще раз поздравляю!!!Фотки классные!!!Эавтра утром приготовлю твою яичницу,очень аппетитная!!!++++++++++++
Как же ты классно делаешь, Иришка! Спасибо за одобрение!
Для тебя расстаралась!

И за ссылочку и за коммент!
Отличная яичница +++
Завтра утром обязательно приготовлю на завтрак.Спасибо за рецептик!
Спасибо, сладкая девочка! Буду очень рада, если ты тоже полюбишь мою яишинку.
а я вот знакома с такой яичницей и привезла рецепт из Азербайджана (тоже в прошлом веке, в начале 80-х) , только туда еще добавляли мелко порезанный перец и зелень. Тоже мне очень нравится такой вариант. Можно на хлебушке подавать, в виде бутерброда, в отличие от глазуньи (желток растекается, не удобно кушать). Так что все советую попробовать, это вкусненько +
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки