Предлагаю попробовать вкусное и сытное рагу, название такое, потому что трудно угадать из чего это приготовлено, получается вкусно и довольно таки бюджетно. Рецепт из спецвыпуска журнала "Рецепты на бис".
NavelyПоваренок 7 уровня
- 20 марта 2015, 21:45
- 22052
Горячее блюдо "Загадка"
Ингредиенты для «Горячее блюдо "Загадка"»:
- Молоки рыбные — 600 г
- Картофель — 1 кг
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Майонез — 80 г
- Кетчуп — 80 г
- Вода — 50 мл
- Зелень (немного)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2467.6 ккал |
белки
119.8 г |
жиры
102.7 г |
углеводы
230.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.4 ккал |
белки 6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Горячее блюдо "Загадка"»:
-
Морковь и лук очистить и нарезать не крупно. В сковороде разогреть масло и обжарить на сильном огне лук и морковь примерно пару минут.
-
Добавляем очищенный и нарезанный средним кубиком картофель и продолжаем жарить на среднем огне минут 10, периодически перемешивая.
-
Молоки нарезать примерно по 2 см кусочками.
-
Приготовить заливку. Смешать в миске кетчуп и майонез.
-
Если получится густо, добавить немного воды. Должна получиться льющаяся консистенция.
-
Овощи обжарились, переложить их в кастрюлю для тушения а на оставшемся масле обжарить молоки, на сильном огне и быстро.
-
Добавляем молоки к картофелю и заливаем заливкой, солим и перчим по необходимости. Тушим примерно минут 15-20 до готовности картофеля.
-
За пять минут до готовности добавить нарезанную зелень.
-
Подавать в горячем виде с маринованными или свежими овощами.
Всем приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2015 года diplodiay #
21 марта 2015 года Navely # (автор рецепта)
20 марта 2015 года непростая #
21 марта 2015 года Navely # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Mylenn #
21 марта 2015 года Navely # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Mylenn #
21 марта 2015 года Navely # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Mylenn #
21 марта 2015 года Елена Превкусная #
20 марта 2015 года Тамуся #
21 марта 2015 года Navely # (автор рецепта)
20 марта 2015 года korolina #
21 марта 2015 года Navely # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Демурия #
21 марта 2015 года Navely # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: