Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном столе, удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Очень хороши как закуска, да и просто как самостоятельное блюдо. Сытные, румяные, красивые! Тесто без масла, на основе сыра и кефира. Как всегда, из самых простых и доступных продуктов! Угощайтесь, дорогие Поварята!
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 31 марта 2015, 14:27
- 94452
Кексы "Хот-дог"
Ингредиенты для «Кексы "Хот-дог"»:
- Сыр голландский — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 200 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (150 гр) — 1 стак.
- Сосиска (на 12 кексов) — 6 шт
- Приправа — по вкусу
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1658.9 ккал |
белки
75.2 г |
жиры
82 г |
углеводы
155 г |
| Порции | |||
| ккал 138.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 12.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.3 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 10 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Кексы "Хот-дог"»:
-
Берём 100 гр сыра, натираем на тёрке.
Можно взять 150 гр сыра, тогда вкус будет более сырный). -
Добавляем 1 яйцо, 200 мл кефира (у меня 1.5%), соду (можно не гасить, это сделает кефир) и муку..
Можно добавить любимые приправы по вкусу (чеснок, сухая паприка, тмин, кориандр, петрушка и т. п.).
Не переборщите - сыр и так достаточно солёный! -
Перемешиваем.
Тесто как густая сметана. Заметьте, тесто без масла.
Дадим тесту постоять немного (минут 15-20), чтобы ингредиенты "подружились")))
Включаем греться духовку на 180-200 градусов. -
Подготовим формочки для кексов, при необходимости можно их смазать растительным маслом.
У меня формочки силиконовые, я ничем не смазываю.
Выкладываем по 1 ст. л. теста (примерно на 1/2-2/3 формочки). -
Сосиски берём любые, только не очень длинные. У меня подкопчённые.
Разрезаем пополам.
На 12 кексов - 6 сосисок. -
Вставляем половинки сосисок в тесто хвостиками вверх.
Тесто густое, поэтому сосиски хорошо держатся) -
Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке - 20-30 минут.
Ориентируемся на особенности своей духовки.
Выпекаем до румяной корочки.
Достаём, ставим остывать.
Вот так тесто подросло, что некоторые сосиски почти спрятались) -
Тесто сырное, мягкое, пористое. В разрезе видно.
Когда кексы полностью остынут, можно доставать и пробовать!
Можно смазать сверху соусом/сметаной/майо незом/кетчупом - по вашему вкусу! -
Из указанного количества ингредиентов получилось 12 кексов.
Кексы "Хот-дог" готовы! Приятного аппетита!!!
Кексы "Хот-дог" нравятся и взрослым, и детям!
Надеюсь, и вам, дорогие Поварята, кексы понравятся!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2018 года gorbulencko anna #
24 октября 2018 года OlgaAus #
26 сентября 2018 года viktottia #
12 июля 2018 года Ya-Kristina #
21 июня 2018 года ekaterinashadrina2007 #
5 июня 2018 года toma0507 #
29 мая 2018 года девушка с веслом #
29 мая 2018 года Покусаева Ольга #
29 мая 2018 года девушка с веслом #
22 мая 2018 года svetlanaboyko75 #
22 мая 2018 года Natkati #
11 мая 2018 года miller irinka80 #
6 мая 2018 года Ягода Малина #
6 мая 2018 года Просто Мэри #
7 мая 2018 года Ягода Малина #
6 мая 2018 года акчуч #
7 мая 2018 года Ягода Малина #
5 мая 2018 года mocnatalya #
4 мая 2018 года tata1108 #
4 мая 2018 года jannasimf #
4 мая 2018 года tata1108 #
4 мая 2018 года Глушец #
4 мая 2018 года tata1108 #
5 мая 2018 года Светланка g980 #
5 мая 2018 года tata1108 #
5 мая 2018 года Лиса Петровна #
5 мая 2018 года tata1108 #
5 мая 2018 года terry-68 #
6 мая 2018 года tata1108 #
4 мая 2018 года Зоя zp #
4 мая 2018 года Ната 69 #
3 мая 2018 года eleshanikolaevna #
1 мая 2018 года littlegirl1946 #
29 апреля 2018 года ЛЮСЯ40 #
26 апреля 2018 года Екатерина Вкусная #
5 апреля 2018 года e_lihvar #
30 марта 2018 года boltushka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: