Версия для печати
  • 31 марта 2015, 14:27
  • 80821

Кексы "Хот-дог"

Рецепт: Кексы Хот-дог

Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном столе, удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Очень хороши как закуска, да и просто как самостоятельное блюдо. Сытные, румяные, красивые! Тесто без масла, на основе сыра и кефира. Как всегда, из самых простых и доступных продуктов! Угощайтесь, дорогие Поварята!

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кексы "Хот-дог"»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1658.9 ккал
белки
75.2 г
жиры
82 г
углеводы
155 г
Порции
ккал
138.2 ккал
белки
6.3 г
жиры
6.8 г
углеводы
12.9 г
100 г блюда
ккал
202.3 ккал
белки
9.2 г
жиры
10 г
углеводы
18.9 г




Рецепт «Кексы "Хот-дог"»:

Берём 100 гр сыра, натираем на тёрке.
Можно взять 150 гр сыра, тогда вкус будет более сырный).

Добавляем 1 яйцо, 200 мл кефира (у меня 1.5%), соду (можно не гасить, это сделает кефир) и муку..
Можно добавить любимые приправы по вкусу (чеснок, сухая паприка, тмин, кориандр, петрушка и т. п.).
Не переборщите - сыр и так достаточно солёный!

Перемешиваем.
Тесто как густая сметана. Заметьте, тесто без масла.

Дадим тесту постоять немного (минут 15-20), чтобы ингредиенты "подружились")))

Включаем греться духовку на 180-200 градусов.

Подготовим формочки для кексов, при необходимости можно их смазать растительным маслом.
У меня формочки силиконовые, я ничем не смазываю.

Выкладываем по 1 ст. л. теста (примерно на 1/2-2/3 формочки).

Сосиски берём любые, только не очень длинные. У меня подкопчённые.
Разрезаем пополам.
На 12 кексов - 6 сосисок.

Вставляем половинки сосисок в тесто хвостиками вверх.
Тесто густое, поэтому сосиски хорошо держатся)

Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке - 20-30 минут.
Ориентируемся на особенности своей духовки.
Выпекаем до румяной корочки.

Достаём, ставим остывать.
Вот так тесто подросло, что некоторые сосиски почти спрятались)

Тесто сырное, мягкое, пористое. В разрезе видно.
Когда кексы полностью остынут, можно доставать и пробовать!

Можно смазать сверху соусом/сметаной/майо незом/кетчупом - по вашему вкусу!

Из указанного количества ингредиентов получилось 12 кексов.

Кексы "Хот-дог" готовы! Приятного аппетита!!!



Кексы "Хот-дог" нравятся и взрослым, и детям!
Надеюсь, и вам, дорогие Поварята, кексы понравятся!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы "Хот-дог"
Рецепт: Кексы Хот-дог

Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном столе, удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Очень хороши как закуска, да и просто как самостоятельное блюдо. Сытные, румяные, красивые! Тесто без масла, на основе сыра и кефира. Как всегда, из самых простых и доступных продуктов! Угощайтесь, дорогие Поварята!

Ингредиенты для «Кексы "Хот-дог"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Быстро и вкусно. Спасибо!
Рецепт конечно прост, но и вкус соответствующий...
Мне не понравилось. По вкусу как недопеченая галета

Сверху корочка прям сухая получилась. Особого сырного вкуса я не почувствовала.

Возможно здесь необходим сыр с более выраженным вкусом.

Но желания повторять нет.

У меня получилось 9 кексов
Отличный рецепт! Очень простой и очень вкусный! Сосиски правда режу кубиками, мне так вкуснее.
Замечательный рецепт!
Спасибо, забрала в КК
Чудесные, очень вкусные кексы! Спасибо огромное за рецепт!
Очень вкусные с сырным ароматом кексы. Только сосиски у меня попрятались.
Добрый день! Готовили с сыном к школьной ярмарке. Очень понравилась простота рецепта. Даже у такого медлительного кулинара как я всё получилось быстро и просто. Только в следующий раз возьму сыр с более выраженным вкусом. Большое спасибо за рецепт, будем готовить ещё!!
Добрый день!Решила сегодня опробовать свои новые формочки для кексиков.Остановилась на этом рецепте.В тесто добавила мускатный орех,петрушку и укроп(сушен.),сверху посыпала кунжутом.Тесто получилось воздушное,пористое.Но для меня явно чувствовался запах соды.В следующий раз попробую уменьшить количество соды или все таки буду ее гасить уксусом. В любом случае автору спасибо за рецепт!
Шикарный рецепт) Дочке в школу готовлю.Заменила кефир на сметану.Тесто получилось как заварное)Спасибо большое
Очень мягкие и интересные кексики. Самое то к сладкому кофе!!!
Спасибо за вкусный рецептик! И очень быстрый! Только что порадовала свою семью, все сделала по рецепту, только сосиски заменила резаной колбаской из-за особенностей моей чудо формы! Очень вкусно, пышное тесто, приятная корочка! Рекомендую!
Галина! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Еще раз спасибо! Очень вкусный рецепт, стал просто палочкой выручалочкой. Кексы воздушные мягкие и на следующий день! Поэтому с вечера делаю к утреннему чаю, так как с утра в рабочие дни совсем нет времени. Все довольны таким завтраком и продукты всегда есть под рукой!
Замечательная закуска, съели все сразу и даже кошке досталось. Нежное тесто, несложное приготовление. Спасибо за рецепт!
Аллуся, замечательные, румяные кексы!
Ответ для Alefniunia
Как здорово! Даже кошке досталось,все довольны!
Да, она отварные сосиски не ест, а запеченную съела.
Ответ для Alefniunia
Аллочка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светочка, огромное спасибо!
Вкусное тесто (без масла!) + хорошие сосиски = отличный вариант закуски для детской вечеринки! Спасибо автору, рецепт очень понравился!
Ничего себе кексики, только их можно улучшить. Сыра положить 150-200 г и хорошего, вкусного. А сосиски порезать кубиками, например. Следующий раз так и сделаю. А мальчишке моему понравились. Спасибо за рецепт !
Хорошие кексики получились Очень быстрые в приготовлении и вкусные. Спасибо за рецепт
Рецепт из разряда "гости на пороге"! Простенько и вкусненько!
Очеровательные хот-доги. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт сегодня попробовала. Очень вкусно и быстро.
Спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook