Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 31 марта 2015, 14:27
  • 45034

Кексы "Хот-дог"

Рецепт: Кексы Хот-дог

Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном столе, удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Очень хороши как закуска, да и просто как самостоятельное блюдо. Сытные, румяные, красивые! Тесто без масла, на основе сыра и кефира. Как всегда, из самых простых и доступных продуктов! Угощайтесь, дорогие Поварята!

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кексы "Хот-дог"»:

Количество порций: 12



Рецепт «Кексы "Хот-дог"»:

Берём 100 гр сыра, натираем на тёрке.
Можно взять 150 гр сыра, тогда вкус будет более сырный).

Добавляем 1 яйцо, 200 мл кефира (у меня 1.5%), соду (можно не гасить, это сделает кефир) и муку..
Можно добавить любимые приправы по вкусу (чеснок, сухая паприка, тмин, кориандр, петрушка и т. п.).
Не переборщите - сыр и так достаточно солёный!

Перемешиваем.
Тесто как густая сметана. Заметьте, тесто без масла.

Дадим тесту постоять немного (минут 15-20), чтобы ингредиенты "подружились")))

Включаем греться духовку на 180-200 градусов.

Подготовим формочки для кексов, при необходимости можно их смазать растительным маслом.
У меня формочки силиконовые, я ничем не смазываю.

Выкладываем по 1 ст. л. теста (примерно на 1/2-2/3 формочки).

Сосиски берём любые, только не очень длинные. У меня подкопчённые.
Разрезаем пополам.
На 12 кексов - 6 сосисок.

Вставляем половинки сосисок в тесто хвостиками вверх.
Тесто густое, поэтому сосиски хорошо держатся)

Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке - 20-30 минут.
Ориентируемся на особенности своей духовки.
Выпекаем до румяной корочки.

Достаём, ставим остывать.
Вот так тесто подросло, что некоторые сосиски почти спрятались)

Тесто сырное, мягкое, пористое. В разрезе видно.
Когда кексы полностью остынут, можно доставать и пробовать!

Можно смазать сверху соусом/сметаной/майо незом/кетчупом - по вашему вкусу!

Из указанного количества ингредиентов получилось 12 кексов.

Кексы "Хот-дог" готовы! Приятного аппетита!!!



Кексы "Хот-дог" нравятся и взрослым, и детям!
Надеюсь, и вам, дорогие Поварята, кексы понравятся!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы Хот-дог
Описание: Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном столе, удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Очень хороши как закуска, да и просто как самостоятельное блюдо. Сытные, румяные, красивые! Тесто без масла, на основе сыра и кефира. Как всегда, из самых простых и доступных продуктов! Угощайтесь, дорогие Поварята!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Кексы "Хот-дог"» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очеровательные хот-доги. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт сегодня попробовала. Очень вкусно и быстро.
Спасибо за рецепт!
Вкусные кексы, тесто воздушное. Добавила травок и молотого кориандра. Сосиски у меня спрятались, зато даже при остывании кексы сохранили товарный вид.
Катюша, шикарное исполнение рецепта!
Оленька, спасибо!
Замечательные кексики! Только вместо сосисок, у меня вареная колбаска нарезанная кубиками, и еще зелень добавила. Ну очень вкусно! Благодарю за рецепт
Света! Отличные кексики!!!
Кексики очень вкусные! Вкуснова-то, но малова-то на нашу семью надо двойную порцию или тройную хотела фото прикрепить, но не хочет такая красота показываться
Можно "восхититься" и забыть, а я точно буду "готовить в дальнейшем". Вкусно, быстро, без заморочек. Доче очень понравилась альтернатива её любимым сосискам в тесте. Спасибо за рецепт!!!
Кексы - супер! Цветочки на булочках!
Как сказала дочь, это сосисочная поляна
Ответ для Ягода Малина
Шикарный результат! Похоже на бабочек!
Спасибо
Замечательный рецепт! Очень вкусно, но почему-то между тестом и сосиской образовалась пропасть...))
Замечательные, очень вкусные кексы!!! Обязательно повторю еще и не один раз. Спасибо огромное за рецепт!!!
Танечка, классные кексики!!!
Жанночка, спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Танюшка, какие вкусные, румяные кексики!!!
Огромное спасибо, Танюша!!!
Ответ для tata1108
Танечка, замечательные аппетитные кексы!
Спасибо большое, Светочка!!!
Ответ для tata1108
Танечка!Оригинально выглядят кексы сначала подумала что они с вишенкой-черешенкой,а тут сосисочка
Аленька, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танечка, такие кексики аппетитные!
?рочка, спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт! Вкусно и сытно Кефира тоже пришлось добавить.
Вкусные сырные кексы,делала без сосисок и с копчёным колбасным сыром.Спасибо за рецепт!
У меня почему-то получилось очень крутое тесто - не хотело перемешиваться - добавила кефира до нужной консистенции. Сосисок не было - порезала в тесто куриную ветчину. Очень быстро и вкусно! Спасибо за отличный рецепт!
Кексики-супер: вкусно, быстро,доступно! Огромное спасибо за рецепт! Всем рекомендую попробовать!!!
Как Вы думаете, с виолой получится ?
Замечательные быстрые кексы. Делал двойную норму. Не было кефира сделала из ряженки и молока. Замечательный рецепт.
Привет всем, мне тоже понравился рецептик, так быстро и вкусно, тесто лёгкое нежное, да с торчащими сосисками подумала перебор будет, порезала на три части и ничего не торчит и концы на крест разрезала выглядели даже очень!
Если кто-то, прочитав рецепт, еще сомневается, то совершенно зря! Таких нежных кексиков я давно не ела! Очень вкусно, просто, доступно. Правда торчащая сосиска меня нее впечатлила и я порезала их на кругляши. На эту порцию понадобилось всего три сосиски. Однозначное " да" этому рецепту!!! Спасибо за вкусняшки!!!
Невероятная вкуснотища!!!! Легко, быстро, просто и из доступных продуктов! А какое вкуснейшее тесто! А как хороши сосиски получились: снаружи румяные и поджаристые, а внутри сочные и нежные!!!!
Спасибо огромное за рецепт! Обязательно буду повторять!
Вкусно,быстро,сытно.Держала в духовке 25 минут.Сосиски делила на 3 части,поэтому они оказались внутри.Спасибо большое за рецепт,буду пользоваться обязательно.
Людмила, какие замечательные пышечки получились!!!
Спасибо за такой вкусный и простой рецепт! Ооочень вкусно! Готовила на ужин, со сладким чаем мы с мужем почти все слопали! Супер!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3251 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки