Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 5 апреля 2015, 21:54
  • 93517

Пирог "Кубики"

Рецепт: Пирог Кубики

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кубики"»:


Рецепт «Пирог "Кубики"»:

  • Сразу оговорюсь, если Вы хотите испечь не сладкий пирог, то нужно уменьшить количество сахара до 1-1,5 ст. ложки. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом. В ведерко наливаю теплое молоко и йогурт, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар.

  • Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.

  • Даю тесту в теплом месте увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.

  • Делю тесто на 6 равных частей.

  • Раскатываю один кусок теста в круг толщиной примерно 4-5 мм, смазываю размягченным сливочным маслом.

  • Раскатываю второй кусок теста, укладываю его поверх первого, тоже смазываю сливочным маслом.

  • Таким же образом раскатываю и складываю друг на друга оставшееся тесто, последний круг из теста сверху маслом не смазываю. Приготовленное таким образом тесто накрываю пленкой и оставляю примерно на 15 минут.

  • С помощью скалки раскатываю тесто толщиной примерно 1 см.

  • Нарезаю тесто на полосы шириной тоже около 1 см.

  • Затем нарезаю полоски теста на кубики.

  • Круглую форму (у меня форма диаметром 25 см) смазываю растительным маслом. Выкладываю кубики из теста в форму. Я сначала уложила кусочки теста, которые были по краю круга, т. е. те, которые не были по форме кубиками. А сверху уже уложила красивые кубики.

  • Накрываю форму пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

  • Желток взбиваю с молоком, аккуратно смазываю верх пирога. Посыпаю зерновой смесью.

  • Выпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-28 минут. Приятного Вам аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сливочный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Кубики"
Рецепт: Пирог Кубики

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.

Ингредиенты для «Пирог "Кубики"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Кубики"» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Приготовила сегодня пирог, все получилось, как на картинке. Спасибо Светлане за столь подробный рецепт! Но мне показалось, что как-то малова-то дрожжей, у меня тесто очень слабо поднималось и в готовом виде получилось плотноватым. И еще мне не хватило вкуса, в следующий раз добавлю ваниль или цедру, и наверное, тоже попробую сделать с начинкой. Пирог готовится не сложно, а выглядит интересно, так что повторю его еще не раз, это точно
Оля, спасибо за доверие к моему рецепту! У меня тесто хорошо поднялось, что видно по фото. Бывает, дрожжи попадаются не очень хорошего качества. А начинку в этом пироге можно разнообразить на свой вкус.
Девочки, а как начинку добавлять? Куда, собственно? Или, может, наложить слой кубиков снизу, далее слой начинки и снова засыпать слоем кубиков? Или перемешать кубики теста с начинкой, нарезанной кубиками? Вот проблема теперь. Пошла думать.
Если Вы готовите этот пирог с начинкой, выложите в форму половину кубиков теста, затем начинку, сверху снова кубики теста.
Какой прекрасный пирог
Оксана, спасибо!
Светочка, чудесный рецепт. Я тебе это уже не раз говорила! Сегодня пекла еще и со сладкой начинкой. Фото в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/75960/
Олюшка, ну я к тебе на чай Угощай вкуснейшим пирогом!
Чайник уже кипит. Жду!
↑Ответ для акчуч
Оленька, здорово получилось!
Светочка, спасибо большое!
↑Ответ для акчуч
Оленька, ох, какой красивый и аппетитный пирог! Просто прелесть!
Иришка, пекла уже много раз. Всегда все отлично получается, вся семья в восторге!
↑Ответ для акчуч
И я на чай к тебе! Шикарный пирог!!!
Жду, жду!
Очень хорошее сдобное тесто! Вроде бы простая, но красивая формовка пирога. Готовится несложно. Светочка, очень вкусный и красивый пирог получился. Большое спасибо!
Аллочка, шикарный пирог!
Я полностью согласна и очень вкусный! Спасибо, Жанночка !
↑Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, восхитительная выпечка! Ну очень мне понравилась!
А мне твой рецепт очень понравился, Светочка !
Семье понравилось очень.
У Вас получился красивый пирог, и кубики отчетливо видны.
Вкусно получилось, но думаю в след раз добавить сыр, да и форму побольше надо. Только фото не смогла присоединить.
Спасибо за доверие к моему рецепту!
Светочка, принимай в свою коллекцию и мой скромный вечерний отчет! Пирог очень понравился. В серединку добавила тертую фету. Разлетелся на ура к сладкому чаю и кофе и в бутербродницу, в школу...

ПыСы. Пришлось добавить муки...
Ниночка, как же я рада, что испекла по моему рецепту! Спасибо за доверие и замечательный фотоотчет!
А куда кладётся начинка, между каждым слоем так же как и масло? Или в где-то в одном месте?
Если Вы решили приготовить этот пирог с начинкой, то нужно выложить половину кубиков в форму, затем начинку, а на нее вторую половину кубиков.
Спасибо большое, очень неожиданно.
Какая высокая пышная вкуснятина получилась 👍. Только после выпечки кубики исчезли, получилось однородное тесто. А у вас такая красота. Буду пробовать ещё. Спасибо!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что пирог Вам понравился! Может, попробуйте муку другого производителя, и кубики получатся более выраженные. Пирог у Вас, действительно, воздушный получился!
Чем можно заменить йогурт? Сметаной можно? И сколько грамм взять?
Юля, если нет йогурта, можно взять кефир, но можно и сметану, примерно то же количество.
Светочка, лови отчетик! Пирог обалденный, у меня он был с брынзой. Как всегда все прошло гладко, результат порадовал мою семью. Готовить буду не один раз, это точно! Следующий на очереди лимонный кекс к кофе
Танечка, спасибо тебе за очередной прекрасный фотоотчет! Отличный пирог у тебя получился!
Света, плетенка праздничная удалась , следующий на очереди этот пирог. Приближаюсь к отметке 100 , но не испечь не могу
Танечка, спасибо большое за доверие к моим рецептам!
И я попробовала Ваш пирог.Сахар в тесто,соответственно рекомендациям,если он не сладкий.И вместо йогурта(не было) добавила столько же простокваши.Все супер! Пирог был сделан с мелко порезанной грудинкой и тертым сыром.Спасибо.Я не ошиблась в выборе и рада результату.Фото в альбоме.
Людмила, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Рада, пирог Вам понравился! Бегу на фотоотчет!
Как это я пропустила такой шикрный пирог? А если между слоями брынзочки да с петрушечкой
Таня, спасибо! Конечно, можно и так приготовить!
Спасибо большое,за очень вкусный пирог и красивую формовку!!! Удачи вам и с Новым годом!!!
Спасибо! И Вам желаю в Новом году счастья, любви, здоровья и успехов!
Ой как интересно. Первый раз такое вижу. Уже хочу, хочу, хочу испечь. Но есть вопрос. А можно чем -нибудь заменить натуральный йогурт? у нас этот продукт не в легком доступе.
Спасибо! Можно заменить натуральный йогурт на кефир.
Супер!
Светочка,спасибо,конечно это очень вкусно! Делала с сыром.
Мариночка, какой же красивый, румяный, с прекрасной структурой получился пирог! Очень рада твоему фотоотчету! Спасибо за доверие!
Светочка,не перестаю восхищаться твоей выпечкой!!!Естественно,рецептик уезжает в мою копилочку!!! Я так и пеку по твоему рецепту булочки с колбасой и кольца.Ну т.е. использую тесто и идею формовки.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ!!!!
Светочка, спасибо за доверие к моим рецептам!
Светик,пирог пекла уже два раза.ПРОСТО ОТЛИЧНОЕ ТЕСТО!!!Фотки у меня в альбоме на странице!Заходи в гости на мою фотогалерею!
Света, пирог интересный и вкуууусный! Кубики немного не получились, будем работать над ошибками.
Иринка, у тебя получился восхитительный пирог! Спасибо большое за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки