Подарил мне муж электрическую вафельницу и орешницу - вот и давай я готовить то вафли, то орешки по разным рецептам) Рецептов для тонких вафелек много, и они очень удачные, но везде надо много масла и яиц, а если делать двойную порцию - так и вообще десяток яиц сразу уходит (как по рецепту моей мамы - надо 5 яиц на порцию, а она всегда делает двойную). А сразу 10 яиц не всегда и есть в холодильнике) Да ещё часто делаем вафли с кремом или сгущёнкой - вообще куча продуктов, да и калорий))) И вот я стала искать рецепт, где масла и яиц будет не так много, а лучше или масло, или яйца. Нашла рецепт вафель без яиц - хочу поделиться с Вами! Рецепт подойдёт прежде всего детям и взрослым, у кого аллергия на яйца - а вафелек-то хочется) Рецепт также для тех, кто любит вафли немного полегче) Рецепт опять таки экономный, да и просто для разнообразия можно попробовать! Скажу сразу - из одной порции теста у меня получается 32-33 вафли!
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 8 апреля 2015, 22:59
- 100186
Вафли "Трубочки" без яиц
Ингредиенты для «Вафли "Трубочки" без яиц»:
- Маргарин (или масло сливочное) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Молоко (примерно) — 2 стак.
- Ванилин
Количество порций: 32
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2886.8 ккал |
белки
43.4 г |
жиры
84.3 г |
углеводы
493.5 г |
| Порции | |||
| ккал 90.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Вафли "Трубочки" без яиц»:
-
Предлагаю рецепт для тех, у кого есть специальная вафельница.
Я делаю в электровафельнице.
Растопить пол пачки (125 гр) маргарина (или сливочного масла).
Я это делаю в микроволновке.
Добавить сахар, ванилин (ванильный сахар) и муку.
Перемешать. -
Взять 2 стакана молока (500 мл) и постепенно добавлять его в тесто, пока оно не станет как густая сметана, как тесто на оладьи - не густое, но и не жидкое.
Молока может понадобится 400-500 мл - смотрите по нужной консистенции теста.
Хорошо перемешиваем. -
В разогретую вафельницу - по 1 ст. л. теста.
Я ничего не размазываю, положила тесто - закрываю крышку, слегка прижимая.
Моя вафельница печёт очень быстро - 1.5-2 минуты.
-
Ориентируйтесь по желаемой степени румяности)
Моя семья любит вафли светленькие, не сильно зажаристые.
Они и скручиваются легче) -
Снимаем вафельку, скручиваем в трубочку или конус, или как Вам нравится)
Лучше это делать в каких-нибудь перчатках, силиконовых, например)
Прижимаем вафельку, чтобы не раскрутилась. -
С одной порции такого теста выходит примерно 30-35 вафелек.
По вкусу - обалденно вкусные вафельки, если бы сама не делала - не поняла бы, что вафли без яиц. -
Можно кушать просто так - как нам всегда делала мама в детстве - до начинки дело не доходило)))
А можно смазать любым кремом или варёной сгущёнкой - как я сегодня.
Приятного аппетита!
Надеюсь, мой рецепт пригодится и понравится!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2015 года Nata-987 #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года дуэт #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Балашова Наташа #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года mariana82 #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года marfutak # (модератор)
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Aigul4ik #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года наташка1979 #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года непростая #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года simka222 #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года simka222 #
9 апреля 2015 года матиша #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Анна Усынина #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
У меня ещё есть формы на газу печь - но с ними много возни, масло вытекает, переворачивать надо то на одну сторону, то на другую - поэтому муж подарил электрическую вафельницу - довольна как слон!
9 апреля 2015 года 1Alice #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Anna_usa #
9 апреля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: