Такие плюшечки порадуют вас и в праздник, и в будний день. Очень вкусная и нежная сдоба. Начинка может быть любой, я сделала с изюмом, т. к. его люблю.
ZzolotoПоваренок 5 уровня
- 13 апреля 2015, 19:37
- 42526
Плюшки с изюмом и сахарной глазурью
Ингредиенты для «Плюшки с изюмом и сахарной глазурью»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Сахар (белый) — 4 ст. л.
- Молоко — 130 мл
- Масло сливочное (растопить) — 50 г
- Дрожжи (Саф-момент) — 2/3 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Вода (глазурь) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (глазурь) — 100 г
- Сахар коричневый (начинка) — 4 ст. л.
- Изюм (предварительно распарить/начинка) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3754 ккал |
белки
57.3 г |
жиры
55.1 г |
углеводы
780.6 г |
| Порции | |||
| ккал 375.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 78.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.7 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 63 г |
Рецепт «Плюшки с изюмом и сахарной глазурью»:
-
Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи от Саф-момент.
-
Яйцо взбить с сахаром и солью, влить в дрожжи с молоком.
-
Часть муки просеять, перемешать. Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Опять перемешать
-
Просеять оставшуюся муку. Хорошо вымесить тесто до гладкого состояния. Накрыть пленкой и оставить на 1-1.5 для подъема.
-
Готовое тесто разделить на две части.
-
Из каждой части раскатать пласт, посыпать его 2 ст. л. коричневого сахара и 1/2 частью изюма. Свернуть пласт в плотный рулет и нарезать на сегменты по 3-4 см толщиной.
-
Выложить заготовки в на противень или в форму. Дать время на расстойку: 15-20 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр., 25 минут.
-
Готовые плюшки вынуть из формы и тут же покрыть сахарной глазурью. Для глазури: сахарную пудру растереть с водой до гладкого состояния.
-
Плюшки получаются ну очень вкусными. Приятного!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2015 года Демурия #
14 апреля 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года непростая #
14 апреля 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Венса #
14 апреля 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Natysinka #
14 апреля 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Mom is happy #
14 апреля 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года stigor #
14 апреля 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Милодора #
14 апреля 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Elea #
14 апреля 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Мария Ланцева #
14 апреля 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: