Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 22 мая 2015, 14:15
  • 237525

Сочники

Рецепт: Сочники

Рецепт хорошего сочника на вес золота, я пробовала множество вариантов, но в одних рецептах начинка получалась жидкой, в других тесто слишком рассыпалось и вот наконец-то я нашла вариант сочника, который, на мой взгляд, самый вкусный.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочники»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2812.4 ккал 		белки
111.5 г 		жиры
109.7 г 		углеводы
348.6 г
Порции
ккал
562.5 ккал		 белки
22.3 г		 жиры
21.9 г		 углеводы
69.7 г
100 г блюда
ккал
278.5 ккал		 белки
11 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
34.5 г

Рецепт «Сочники»:

  • Соединить сахар и яйцо. Добавить сметану, соль, мягкое сливочное масло.

  • Перемешать

  • Добавить муку, соду. Перемешать

  • Тесто не липнет к рукам, легко перемешивается. Поставить его на пол часа в холодильник.

  • Приготовим начинку. Смешать творог с сахаром, манкой, мукой и сметаной.

  • Взбить белок до мягких пиков.

  • Аккуратно смешать творожную массу с белком.

  • Тесто достать из холодильника, раскатать его не очень тонко. Примерно о,5 см. Вырезать круги. Выложить начинку на одну сторону кружочка и другой стороной накрыть начинку слегка прижав.

  • Выложить сочники на противень и смазать желтком. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

  • Вот такие красивые получились сочники! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак полдник чаепитие

Вкусы: сладкий нежный творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочники
Рецепт: Сочники

Рецепт хорошего сочника на вес золота, я пробовала множество вариантов, но в одних рецептах начинка получалась жидкой, в других тесто слишком рассыпалось и вот наконец-то я нашла вариант сочника, который, на мой взгляд, самый вкусный.

Ингредиенты для «Сочники»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сочники» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо,очень понравились сочники и записаны в вечное пользование))
На здоровье!))
Спасибо, рецепт понравился. Только начинки у меня получилось многовато. Может быть одной пачки творога и хватило бы
Спасибо большое, Вам за рецепт. сегодня приготовила сочники,получились вкусные.
Пожалуйста!))
Для меня это тоже самый лучший рецепт, из всех мною опробованных. От всей моей семьи большая благодарность
Сочни бесподобные!!! Спасибо за рецепт.
Спасибо за вкусняшку!!! Не думал что всё так просто и вкусно !
Всегда пожалуйста!))
Сочники пекла первый раз и остановилась именно на этом рецепте.Всё получилось очень вкусно,творог не растекался благодаря взбитому белку,готовятся быстро и легко.
Рецепт понравился. На вид вкусненькие!Беру в КК!
Спасибо за рецепт,очень вкусно!)Пошла готовить снова.Первая партия улетела в миг.
на здоровье!
Вот они - мои любимые сочни.
какие красивые!!!
Готовила сочни первый раз в жизни и очень переживала. Мне всегда казалось, что с ними очень много мороки. А тут наткнулась на Ваш такой развернутый и доступный рецепт, что не смогла удержаться. Получились просто замечательные сочни - нежные и безумно вкусные. Огромное Вам спасибо за рецепт.
рада,что вам понравилось
Очень вкусно)))) Домашние таскают горячими А запахххх))) Спасибо P.S.Есть фото.Как добавить?
Очень вкусно)))) Домашние таскают горячими А запахххх))) Спасибо P.S.Есть фото.Как добавить?
очень приятно! А фото можно добавить так,под графой "фотографии от кулинаров" есть графа "добавить свою фотографию к блюду."
Отличные сочни. Долго выбирала рецепты, остановилась на этом. И не пожалела.
Муки ушло чуть больше. Вспомнила, что такое тесто не любит сильного и долгого вымешивания.
Когда раскатывала кружки то чуточку припыляла стол мукой.
Вышло 10 сочней.
В творог добавила дополнительно еще ложку манки.
я очень рада,что вам понравилось.
Кстати, второй раз делала из другой муки, плохого качества. Вот тут муки ушло почти в два раза больше и тесто хуже вышло. Творог конечно лучше перетереть. В этот раз не перетерла через сито и мне не очень понравилось.
Какие замечательные фотографии, какие восторженные отзывы! Надеюсь, скоро и я присоединюсь к ним
Спасибо Вам за чудесный рецепт ! Сочни получились очень вкусные, тесто нежное (даже подумываю испечь печенюшки из такого теста))) ! Выбрала Ваш рецепт, потому что на мой взгляд правильное соотношение ингридиентов. Я удвоила порцию теста, творога взяла 0.5 кг и все прям тютелька в тютельку, без остатков. Вам плюс от всей нашей семьи))). Буду всегда печь только по этому рецепту). Спасибо!
На здоровье!рада ,что рецепт вам понравился.
Спасибо огромное за прекрасный рецепт ,все получилось.
Спасибо огромное за прекрасный рецепт ,все получилось.
Спасибо огромное за прекрасный рецепт ,все получилось.
пожалуйста
Вкуснота неимоверная! Огромное спасибо за рецепт! Муж с дочкой заказывают эти сочники вторую неделю подряд - пеку каждый день (выходит 10 штук), уже от них устала , пробовала перейти на что-нибудь другое - требуют сочники!
Очень рада, что вам понравился рецепт! Моя дочка тоже ест творог только в сочниках, по другому не заставишь
сколько грамм в стакане?
сколько грамм в стакане?
250 грамм
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки