• 26 апреля 2009, 18:16
  • 4563

Бискотти ореховый

Рецепт: Бискотти ореховый

Oдно из любимeйших лакомств итальянцев. В нашей семье очень даже пришлось по вкусу. У кулинара best (http://www.povareno k.ru/recipes/show/26 2/) есть один из вариантов, но я хочу представить на ваш суд несколько другой. Это один из любимых моими детьми.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Бискотти ореховый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2155.3 ккал
белки
45.4 г
жиры
93.6 г
углеводы
287.5 г
100 г блюда
ккал
391.9 ккал
белки
8.3 г
жиры
17 г
углеводы
52.3 г


Рецепт «Бискотти ореховый»:

Приготовим всё, что нам понадобится. Я беру обычный сахар и просто кручу в блендере. Орех - я взяла половину миндаля и половину грецкого. Миндаль перемолола (не в муку, а крошками), грецкий орех можно наломать, а можно так же воспользоваться блендером. Важно помнить, что нам нужна не мука, а кусочки.

Взбить сахар с яйцами, добавить немного муки, разрыхлитель, ароматизатор и хорошо перемешать. Затем орех и ещё пару ложек муки.

И последним этапом шоколад (тру на крупной тёрке) и ещё муки.

Тесто достаточно мягкое. Разделите на 4 части.
Возьмите тесто и, помогая себе мукой (я его обваливаю дополнительно), как бы вытягивая и немножко покатывая, сформуйте колбаску.

Из этого количества теста получается 4 колбаски. Их формование я делаю сразу на листе.

Прогреем духовку до 180*C и печем наши кобаски 20- 25 минут.
Они остаются бледненькими

Вытаскиваем из печи и даём чуть-чуть остыть минут 5 (я специально перевернула одну колбаску, чтобы было видно, что они бледненькие, а "подошвочка" загорела совсем немного)

Теперь нарезаем наши колбаски аккуратненько на кусочки толщиной 1-1,5 см. Можно нарезать немного наикосок, тогда ломтики будут побольше

Выкладываем рядками опять на лист и отправляем в духовку ещё минут на 10-15. В процессе подсушивания переверните наши сухарики на другую сторону

Дайте им остыть и... зовите всех за стол :-)

Сухарики получаются очень нежными и мы макаем их в чай или кофе. Они тут же нежно рассыпаются (но не в кружке или в руках, а во рту) Детям нравится хрустеть так.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бискотти ореховый
Рецепт: Бискотти ореховый

Oдно из любимeйших лакомств итальянцев. В нашей семье очень даже пришлось по вкусу. У кулинара best (http://www.povareno k.ru/recipes/show/26 2/) есть один из вариантов, но я хочу представить на ваш суд несколько другой. Это один из любимых моими детьми.

Ингредиенты для «Бискотти ореховый»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Ореховые пробовала печь - вкуснятина получается, а ваши ещё и с шоколадом наверняка ум отъешь, язык проглотишь.
Шоколадно-ореховые сухарики - СУПЕР!
А С ЧАЙКОМ, ДА КОФЕЙКОМ... ням-ням
Класс!!!!!!!!!!
Мы с дочей за выходные два раза готовили эти сухарики. Первые были съедены тут же
Ларисочка, очень интересно++++++++++
Спасибо, Светик
Ларис,мне очень понравился рецепт! Забираю!!!++++
Спасибо, Танечка за доверие. Пробуй- думаю понравится. Причем готовится достаточно просто и быстро. Удачи!
Вкусняшка
а если с чайком, кофейком... ням-ням
Лоричик! отличный рецепт!!!!
Спасибо, тезка. Доброго здоровья
Какая прелесть...забираю себе. Спасибо!!! +++++
Берите на здоровье. Угощайтесь
домашние сухарики это замечательно
а сухарики с орехом и шоколадом- это в двойне замечательно
Мне понравилось!
Кушайте на здоровье
Замечательный рецепт!
Спасибо за доверие
вкусненько!
наливайте чайку и угощайтесь
Очень вкусно! +++++
Угощайтесь

Спасибо!Вам ++++++++++++++++++++!
И Вам спасибо
Хороший рецепт!
И вкусный - угощайтесь
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6008 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки