• 18 ноября 2015, 6:57
  • 9139

Печенье "Абрикосовые подушечки"

Рецепт: Печенье Абрикосовые подушечки

На мой взгляд в этом рецепте интересное тесто, которое можно использовать так же для несладкой выпечки. А главное, что делается оно на счёт раз, два три и состоит из минимального количества ингредиентов. Как утверждает автор, рецепт был привезён из Голландии.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Абрикосовые подушечки"»:



Рецепт «Печенье "Абрикосовые подушечки"»:

Сыр и масло (комнатной температуры) взбить миксером до однородной кремовой массы.

Муку просеять с солью, с лимона снять цедру.

Муку вмешать деревянной ложкой в сырно-маслянную смесь. Добавить цедру лимона и ещё раз всё хорошо перемешать.

Дальше рукой собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

Разделить тесто на 2-3 части, поверхность на которой будете раскатывать тесто присыпать мукой. Kаждую часть раскатать толщиной 5 мм и разрезать на квадратики со сторонами 8 см. Белок слегка взбить вилкой. В середину квадратика положить 1/2 ч. л. джема, края смазать белком.

Четыре уголка завернуть к центру и соединить края хорошо прижимая (защипывая) пальцами.

Противень застелить пергаментом, выложить на него подушечки и смазать их белком. Выпекать в предварительно разогретой до 180* С (350*F) духовке 30 минут. Остудить на решётке.

Tестo получается что то между песочным и слоёным, нежное, рассыпчатое и многослойное.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Абрикосовые подушечки
Описание: На мой взгляд в этом рецепте интересное тесто, которое можно использовать так же для несладкой выпечки. А главное, что делается оно на счёт раз, два три и состоит из минимального количества ингредиентов. Как утверждает автор, рецепт был привезён из Голландии.


Фотографии «Печенье "Абрикосовые подушечки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Подскажите пожалуйста,муки в граммах сколько нужно?
Не могу сказать, не взвешивала, поищите на интернете перевод стаканов на граммы
Очень нежное лакомство!
большое спасибо
Ой какое классное печенье!А последняя фотка убила вообще!!!!!Спасибо!
Спасибо большое
Анечка,спасибо за вкусный рецепт печенья!Тесто очень интересное и превосходное,никогда такое не пробовала! Вкус очень меня порадовал,а уж семья была как довольна!Готовила печенюшки маленькими по размеру(на один укус) с апельсиновым джемом! Печенье-сплошной восторг вкуса!Конечно,буду готовить часто и много!Ещё раз спасибо,дорогая!
Хорошенькие какие просто прелесть спасибо Виолетточка за добрые слова и чудесную фотку, мне очень приятно
Спасибо ещё раз,ещё много раз ,Анечка!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, шикарное исполнение! Печенье такое красиво и нежное!
Ой, ну какие они красивенькие и вкусненькие!!!!! Хочу! Спасибо за рецепт! Действительно, тесто интересное!
большое спасибо
спасибо за интересный рецепт)
И вам спасибо за отзыв
красивый десерт
спасибо большое
Обязательно попробую,только такой сыр найду! Спаспбо!
спасибо
спасибо!
и Вам спасибо что заглянули
Супер! Унесла в закрома!!!
спасибо большое
Анечка,прелестные печенья из очень интересного теста!
спасибо Иришечка большое , вот меня тоже тесто заинтересовало в этом рецепте
Анечка, потрясная выпечка!!!
спасибо Настюш
Анечка, прекрасный рецепт!
Спасибо Танюш
Понравился рецепт,испеку!
На здоровье
Замечательная выпечка
спасибо Вероничка
Прелестюшечки!
спасибочки
Анечка, у меня в наличии имеется рикотта и сыр "коровка", какой из них подойдет к рецепту лучше?
рикотта точно не подойдёт, а что такое "коровка" ?
Это сыр треугольник,написано сливочный, легкий, он в круглой коробке
ну можно попробовать конечно, но за результат я не ручаюсь, то есть тесто конечно получится, но не знаю будет ли оно такой же структуры как с филадельфией
А ты же написала что сыр сливочный нужен, вот это тоже сливочный как раз,(консистенция такая же как у филадельфии),рискну, приготовлю.
значит должно получиться ждёмс результат
Славные малыши..... От таких не оторваться! )))
Спасибо Ирочка это точно, как семечки, оторваться невозможно и исчезают незаметно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки