Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Seagull_LПоваренок 8 уровня

21 августа 2015, 0:08
41382

Любимый пирог шведского короля

Такое громкое название не могло оставить меня равнодушной. Ну кто же не хочет попробовать пирог из королевской кухни! Конечно, и я захотела)) Тем более, ничего сложного в приготовлении нет, да и продукты вполне демократичные) Приглашаю и вас полюбопытствовать, чем же лакомятся короли)

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Любимый пирог шведского короля»:

Тесто

Творожный слой

Яблоко (небольшие) — 4 шт
Сахар коричневый — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 200 г
Сливки (любой жирности) — 75 г
Ванильный сахар (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3689.9 ккал	белки 90.4 г	жиры 138.8 г	углеводы 517.6 г
100 г блюда
ккал 217.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 8.2 г	углеводы 30.4 г

Рецепт «Любимый пирог шведского короля»:

Муку соединить с размягченным сливочным маслом, насадкой венчик или нож перетереть в крошку. Добавить яйцо и коричневый сахар, замесить тесто. Если тесто не собирается в комок, влить ложку ледяной воды
Тесто собрать в комок, положить в пленку и убрать в холодильник на час
Творог соединить с яйцами, сливками, ванильным и коричневым сахаром, перемешать до однородной массы.
Охлажденное тесто положить между двумя листами пергамента и раскатать в пласт по размеру формы (24-25см). Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, лишнее обрезать скалкой.
Положить внутрь лист пекарской бумаги, наполнить грузом. Выпекать при 180С 15 минут, затем груз и бумагу убрать и выпекать еще 10 минут.
Достать форму с тестом из духовки, заполнить ее творожной массой и сверху выложить тонко нарезанные дольки яблок, можно в несколько слоев. Яблоки лучше всего брать кислые. Смазать яблоки растопленным сливочным маслом и присыпать мелким коричневым сахаром. Выпекать 45-60 минут при 150С. За счет низкой Т яблоки становятся чуть подвяленными, но не сухими, приобретают волшебный золотисто-медовый цвет.

Кисленькие яблоки, сладкий творог, хрустящая песочная основа - вот такой он, любимый королевский десерт)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка обед ужин полдник пирог

Вкусы: творожный яблочный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112365/]Любимый пирог шведского короля[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112365/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/20/47/1238336_40400-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Такое громкое название не могло оставить меня равнодушной. Ну кто же не хочет попробовать пирог из королевской кухни! Конечно, и я захотела)) Тем более, ничего сложного в приготовлении нет, да и продукты вполне демократичные) Приглашаю и вас полюбопытствовать, чем же лакомятся короли)

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Яблоко, Творог, Сливки, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, выпечка, обед, ужин, полдник, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Любимый пирог шведского короля
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/20/47/1238336_40400-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Любимый пирог шведского короля" title="Рецепт: Любимый пирог шведского короля"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такое громкое название не могло оставить меня равнодушной. Ну кто же не хочет попробовать пирог из королевской кухни! Конечно, и я захотела)) Тем более, ничего сложного в приготовлении нет, да и продукты вполне демократичные) Приглашаю и вас полюбопытствовать, чем же лакомятся короли)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Любимый пирог шведского короля»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112365/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Любимый пирог шведского короля

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Любимый пирог шведского короля»:

Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Мука пшеничная Яблоко Творог Сливки Ванильный сахар

Тэги: десерт, выпечка, обед, ужин, полдник, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

120

Пряно-яблочный пирог "Нотки Италии"

19
120
3944

Фотографии «Любимый пирог шведского короля» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 сентября 2015 года аля аля #

ну не знаю,я не люблю "импортные пироги"для меня НЕ аппетитно

7 сентября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

А если бы он назывался "Любимый пирог Николая II", вам было бы аппетитно?

7 сентября 2015 года аля аля #

Глупости,дело не в названии,просто не люблю ТАКИЕ пироги

7 сентября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я обязательно учтут ваше мнение, когда буду выкладывать след.рецепт

7 сентября 2015 года аля аля #

спасибо,просто у всех разные вкусы,я не хотела Вас обидеть

8 сентября 2015 года skzbabro #

зачем писать, на Этом рецепте, что Такие пироги не нравятся? Не нравятся, листай дальше, ищи, что нравится.

8 сентября 2015 года аля аля #

это МОЁ ЛИЧНОЕ ДЕЛО и вас оно не касается

6 сентября 2015 года Лара78 #

вопрос по рецепту

А в качестве груза что можно использовать?

6 сентября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

сухой горох, фасоль

6 сентября 2015 года Оля Сызрань #

Отличное сочетание продуктов. Забрала в кк. Будем пробовать

5 сентября 2015 года Катруся4 #

Это должно быть наверняка очень вкусно.

Надо обязательно состряпать.

Спасибо!

4 сентября 2015 года Sugar #

вопрос по рецепту

Ларочка, вопрос. У тебя творог или творожная масса? У нас очень жидкий, а делать не охота. Думаешь на рикотту можно заменить?

4 сентября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Оль, у меня творог, и он достаточно густой, на фото видно, он в бумажных пачках продается и форму хорошо держит. Если рикотта у вас тоже плотной консистенции, то, конечно, можно на нее заменить. Или дать ей в марле отвисеться

2 сентября 2015 года Nastya_don #

Приготовила еще раз! Спасибо очень вкусно!
https://www.povarenok.ru/photo/53302/

2 сентября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Посмотрела, очень красивый!

3 сентября 2015 года Nastya_don #

это моя первая оценочка фото

29 августа 2015 года IrikF #

Шикарный пирог, фото бесподобные!

25 августа 2015 года гурман1410 #

Красивый вкусный пирог!

25 августа 2015 года barska #

+++ за королевский вкус!

25 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

24 августа 2015 года Z Olga #

[+5]

Вкусный пирог! Приятное сочетание творога и яблок! Спасибо за рецепт, Лариса!

24 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Оля, спасибо за фото!

24 августа 2015 года Z Olga #

23 августа 2015 года Nastya_don #

Приготовила данный пирог! Безумно понравился! Очень вкусный и невероятно красивый...жаль, не могу фото выставить

Буду так готовить в будущем!
П.С,: Не совершайте моей ошибки! Кладите муки ровно столько, сколько указано в рецепте! При замешивании теста, оно мне показалось не такое, как на фото...а чуть более рыхловато что-ли...и я бухнула еще муки

. Корочка теста получилась твердовата...Но это все-равно не испортило вкуса! Пирог великолепен!

Спасибо!

23 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Муки в большинстве случаев лучше недоложить, чем переложить. Спасибо за приятный отчет, рада, что пирог понравился!

23 августа 2015 года Nastya_don #

Теперь я таких ошибок не допущу!

23 августа 2015 года Анастасия Клюева #

[+5]

Кажется, я понимаю шведского короля

Пирог получился необыкновенно нежным и вкусным, спасибо Вам огромное за удовольствие!!!

23 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ах, как здорово! Отличное фото, Анастасия!

спасибо!

23 августа 2015 года Анастасия Клюева #

Вам еще раз спасибо за рецепт и отдельно за положительную оценку!

20 октября 2015 года guseva tlt #

↑Ответ для Анастасия Клюева

Анастасия, какой марки и жирности творог вы использовали?
И какого диаметра форму?

20 октября 2015 года Анастасия Клюева #

Здравствуйте! Я использовала "Секрет фермы" обезжиренный. Он очень вкусный и у меня идет почти во всю выпечку с творогом. Вообще, сюда еще подойдет марка "Золотые луга" и, на самом деле, любой не зернистый творог с плотной текстурой

У меня форма 26 см в диаметре, но я делала в 1,5 раза больше начинки. Надеюсь, я ответила на Ваш вопрос

20 октября 2015 года guseva tlt #

Добрый вечер

Большое спасибо за подробный ответ, Анастасия!

У вас получился такой же красивый пирог как у автора!

21 октября 2015 года Анастасия Клюева #

Я очень рада, если смогла Вам помочь! Спасибо, очень приятно!

22 августа 2015 года egorova86 #

[+4]

Аромат витал божественный ! Пирог вкусный, буду готовить в дальнейшем , но со своими изменениями. На это количество муки мало 1 яйца и ст. л. воды. Тесто ни как не хотело " собираться" . Добавила воды больше, тесто не рассыпчатое получилось. Это, конечно , и от муки зависит. Я бы тесто уменьшила на пол порции , для меня слишком много теста , люблю когда тесто едва заметно. Но это как говорится :"На вкус и цвет...". Вам спасибо за рецепт и удачи в конкурсе!

23 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо за примечания, все по делу. Рада, что в целом пирог понравился

22 августа 2015 года olgakriwinda #

22 августа 2015 года Людмила Горобец #

Вау, всё гениальное- просто.

Спасибо за рецепт.

Забираю в КК. Завтра иду на рынок, покупаю продукты и пеку. В 50 лет, начну удивлять мужа и детей.

Вам большой +++++.

23 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

22 августа 2015 года Vi_Sokolix #

Какой красивый и аккуратный пирог у вас вышел!) будем пробовать)

22 августа 2015 года kitri #

Щас созвонимся с Карлом-Густавом,и проверим,это ЯВОнный пирог любимый или предков .
Подтвердил,права,сказал,Лариса,жаль далеко от меня,а то бы я ее наградил моим королевским указом за сие дивное воплощение моего любимого рецепта!
Ну а я,как верноподданная жительница Шведского Королевства просто обязана поставить огромный убедительный плюс!

P.S.Имя-то у тебя теперь какое заморское!

23 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Анечка, привет! Рада, что заглянула на огонек.

Да, имя у меня теперь везде одинаковое, на всех сайтах и стоках, привела к общему знаменателю))) Как приятно, что именно тебе, как законному представителю Швеции, пирог понравился

22 августа 2015 года tomi_tn #

Да, его величество знали, и что, и кого любить! Прекрасный пирог!

Ларочка, а из формы он легко вынимается? Теплым или холодным?

23 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Из моей формы вынимается все легко, но если ты в своей в форме не уверена, лучше на дно положить кружок пергамента. Вынимала чуть охлажденным. на второй день тесто становится мягче, видимо,пропитывается от творога

23 августа 2015 года tomi_tn #

Спасибо Ларочка, у меня такая же, синий рисунок, но еще не опробована.

23 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

тогда просто слив. маслом хорошо смажь

23 августа 2015 года tomi_tn #

Ок.

22 августа 2015 года Колесникова Людмила #

Классные фотографии, отличный пирог! Забираю в КК.

22 августа 2015 года Kipariss #

Привет Лар, если бы не фото не поняла что это ты

Красивый пирог!

23 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Привет, Машуня! Так мы с тобой и не встретились снова))) Но у меня были обстоятельства, как-нибудь расскажу

30 августа 2015 года Kipariss #

Ой Лар у меня тоже! Нужно будет написать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Любимый пирог шведского короля

Ингредиенты для «Любимый пирог шведского короля»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Любимый пирог шведского короля»:

Другие варианты рецепта

Пряно-яблочный пирог "Нотки Италии"

Похожие рецепты

Творожный пирог "День и ночь"

Яблочная ватрушка с сыром

Чечевично-луковый пирог

Шоколадный заливной пирог с вишней

Галета с овощами

Диннеле

Тарт татен с яблоками и карамелью

Закусочный пирог с интересной основой

Тарт татен с говядиной и овощами

Фотографии «Любимый пирог шведского короля» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!