Необычная и яркая закуска. Сочная котлета с луком и соусом "спрятана" не в булочке, а в подпеченном помидоре, мне кажется оригинально и интересно... а вам?... Идея позаимствованная из интернета и корректирована под наш вкус.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 27 сентября 2015, 8:25
- 2619
Томатный бургер
Ингредиенты для «Томатный бургер»:
- Фарш мясной — 250 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Приправа (любая, любимая) — 1 ст. л.
- Помидор — 4 шт
- Лук красный — 0.5 шт
- Сыр голландский — 30 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соус (любой, любимый) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
636.6 ккал |
белки
12.8 г |
жиры
18.6 г |
углеводы
28.2 г |
| Порции | |||
| ккал 159.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Томатный бургер»:
-
Фарш лучше всего взять смешанный (свинина + курица), нежирный.
Добавить соевый соус и приправу, я взяла приправу для шашлыка (смесь пряностей). -
Тщательно перемешать и отбить несколько раз.
-
Одинаковые помидоры разрезать пополам, мякоть вычистить ложечкой.
-
Лук нарезать тонкими кольцами и залить холодной водой, оставить на несколько минут.
-
Сыр тонко нарезать.
-
Помидоры выложить на горячую сковороду швом вниз и запечь до мягкости, происходит это быстро, проверить можно зубочисткой.
-
Нижнюю часть смазать соусом (я взяла готовый, чесночный соус).
-
Из фарша сформировать толстенькие котлетки.
-
Обжарить на растительном масле, с двух сторон, до готовности. Проверить готовность можно проткнув один раз зубочисткой, должен вытечь прозрачный сок.
-
В конце жарки положить на каждую котлету ломтик сыра, дать немного расплавиться.
-
На нижнюю часть помидора выложить колечки лука.
-
Сверху положить котлету с сыром.
-
Накрыть второй половиной помидора.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2015 года skyfuntik #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года skyfuntik #
А как вкуснооооооооооо
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года Seagull_L #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года Демурия #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года Марина Мармеладинка #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года maraki84 #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года veronika1910 #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года Nika #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года Таш #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года terennikova ira #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года terennikova ira #
27 сентября 2015 года Алина Дзагоша #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года artiirinka #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года NataliM-2015 #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года Wera13 #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года mzaharka #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года julcook #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года aksi01 #
27 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: