Вкусная, сочная и ароматная рыбка в интересном пряном соусе. Готовится легко и быстро. Рецепт для работающих и занятых женщин. Ужин за 15 минут. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 16 ноября 2015, 9:36
- 3759
Имбирная рыба в остро-пряном соусе
Ингредиенты для «Имбирная рыба в остро-пряном соусе»:
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (винный 6%) — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
- Филе рыбное (у меня тилапия) — 3 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь — 0,5 ч. л.
- Специи (по щепотке: соль, белый молотый перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
920.6 ккал |
белки
119.9 г |
жиры
27.2 г |
углеводы
53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.9 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Имбирная рыба в остро-пряном соусе»:
-
Делаем соус: смешиваем в пиале соевый соус, уксус, крахмал, сахар, томатную пасту.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости -
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к луку вместе с имбирем. Жарим еще минутку. Ароматы обалденные витают по кухне.
Готовый лук перекладываем на тарелку.
Рыбку режем порционными кусками, посыпаем солью и перцем. Если у вас рыбка более сухих пород, то можно ее обвалять в крахмале, чтобы при жарке сохранить сок и нежность, я этот шаг пропустила.
-
В сковороду влить совсем немного масла и обжарить рыбу с двух сторон на сильном огне, буквально по минутке с каждой стороны. Огонь убавить до слабого, влить к рыбе подготовленный соус и уже обжаренный ароматный лучок, аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и потушить минут 5-7.
Подавать рыбу с любым вашим любимым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2015 года Беннито #
Спасибо!
16 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года luneva_e #
16 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Mary Stone #
16 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: