Люблю кальмаров, как и прочих морских обитателей. Предлагаю вкусных и быстрых в приготовлении кальмарчиков, фаршированных крабовым мясом, сыром и рисовыми хлопьями. Отличная альтернатива обыкновенному рису и не утяжеляет начинку.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 9 декабря 2015, 1:09
- 13988
Кальмары, фаршированные крабовым мясом и сыром
Ингредиенты для «Кальмары, фаршированные крабовым мясом и сыром»:
- Кальмар (700 гр) — 4 шт
- Крабовое мясо — 80 г
- Сыр твердый — 160 г
- Лук зеленый (стебель) — 3 шт
- Хлопья рисовые — 60 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3506.2 ккал |
белки
548.1 г |
жиры
90.7 г |
углеводы
123.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.9 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Кальмары, фаршированные крабовым мясом и сыром»:
-
Для приготовления использую хлопья рисовые от ТМ "Мистраль".
-
Отмерять нужное количество хлопьев, залить 230 мл горячей воды, накрыть тарелкой и отставить на 5 минут. По прошествии времени тарелку убрать, хлопья перемешать и оставить остывать. Если чуть воды не впиталось, аккуратно ее слить.
-
Пока хлопья остывают, порезать мелким кубиком крабовое мясо, натереть на мелкой терке половину сыра, лук помыть, стряхнуть воду и мелко порубить.
-
Добавить к крабовой смеси рисовые хлопья, перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Добавить майонез, буквально ложку-две для скрепления массы.
-
Кальмары помыть, обсушить и начинить крабово-рисовой смесью. Сильно плотно не начинять, при запекании кальмары уменьшатся в размере и начинка вылезет.
-
Уложить кальмары поросятками в форму, смазанной маслом. Смазать майонезом и посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать в духовке при 200 С 10-15 минут до зарумянивания сыра. Я запекала на верхнем уровне.
-
Охладить, нарезать острым ножом кольцами и подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2015 года dedok1996 #
9 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года ирина таджибова #
9 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года Николай2405 #
9 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года мисс #
9 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года luneva_e #
9 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: