Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке
  • 20 декабря 2015, 21:06
  • 10015

Индейка, тушенная в пиве с перцем

Рецепт: Индейка, тушенная в пиве с перцем

Мясо получается очень нежное и ароматное. Очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Индейка, тушенная в пиве с перцем»:

Мясо

Соус

Смесь для обмазывания

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
915 ккал 		белки
16.6 г 		жиры
43.2 г 		углеводы
90 г
100 г блюда
ккал
44.2 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
4.3 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Тушение (150 минут)

Рецепт «Индейка, тушенная в пиве с перцем»:

  • Голень или плечевую часть ополоснуть,
    обсушить и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
    Переложить в чашу мультиварки.

  • На сковороду где обжаривалось мясо кладем мелко резанный лук и чеснок. Обжарить 3-4 мин.
    Влить пиво, соевый соус, воду, положить кетчуп,
    посолить, перемешать и довести до кипения.
    Залить индейку, всыпать сумах и готовить в мультиварке в режиме "ТУШЕНИЕ" 2.5 часа.
    Или тушить в утятнице на плите.
    Или запечь в духовке до готовности и золотистой корочки.

  • После того как она индейка приготовится, можно пойти двумя путями.
    ПЕРВЫЙ - вынуть индейку, уварить соус на половину и подавать.

  • ВТОРОЙ
    -Горчицу смешать с перцем.
    Вынуть мясо из соуса и сразу обмазать горчичной смесью.
    Положить в пакет, завязать и оставить на 1 час.
    Затем подавать с уваренным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин праздник

Вкусы: пряный мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индейка, тушенная в пиве с перцем
Рецепт: Индейка, тушенная в пиве с перцем

Мясо получается очень нежное и ароматное. Очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты для «Индейка, тушенная в пиве с перцем»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Индейка, тушенная в пиве с перцем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт офигительный!!!
Мне не повезло с ногами - каждая "дура" весила по 1,7 кг и ни в какую чашу мультиварки, категорически, не помещалась. С некоторыми техническими трудностями, пришлось запекать в духовке. Но всё равно получилось очень вкусно!!!
Юра! Я только от мяса отошла, а ты уже с аппетитнейшими ногами!
МАлАдЭц!
Спасибо
↑Ответ для yur2590
Юра, вот это ножки тебе попались. У нас конечно большие, но не до таких монстриков откармливают. Фото очень аппетитное.Очень рада, что рецепт понравился.
Лариса, вот это ножки так ножки , конкретные !
Это как в фильме " Человек с бульвара Капуцинов" - О, какая ножка ( удар в пах ).О, какая нога ( падая на песок ). Так у нее крылышко как приличная бройлерный окорочек.
Очень вкусная индейка! Пикантная, ароматная! Запекала в духовке. Сумах не добавляла, не нашла и вместо соевого соуса, терияки, мне нравится, что он глянец придаёт.Очень и очень вкусно! Ларочка, большое спасибо!
Женечка, спасибо дорогая.Очень рада , что понравилось.На здоровье.
Конечно же это вкусно! Сочная и пикантная индейка получилась. Добавляла еще уляпской аджики, запекала в духовке.
Спасибо!!!
Олечка, я так рада , что тебе понравилось.На здоровье моя хорошая.
Ларочка.огромное спасибо за рецепт!!!Гоовила плечи индейки .получилось ооочень вкусно!!!!!
Анечка,очень рада что понравилось. У меня кстати тоже плечики.
Аппетитная ножка!
Наточка,спасибо солнышко.
Ларисонька, принимай мой отчетик и мою благодарность! У меня голень индейки, которую я замариновала в соусе (сумах не добавляла, за неимением такового, а добавила специи для птицы), а потом запекла в духовке т.к. этим блюдом предполагалось украсить праздничный стол на ДР невестки! Наивкуснейшая индейка всем очень понравилась. Спасибо большое за рецепт! И прости,пожалуйста, мою вольность в приготовлении этого блюда!
Оля,какая она у тебя получилась,прям окорок. Спасибо дорогая,ты меня очень порадовала.На здоровье и с Наступающим дорогая.
Ой,Ларочка, спасибо за одобрение! А то я волновалась,что отошла от рецепта в плане приготовления И тебя с Наступающим!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька шикарная работа
Танюша, пребольшое спасибо за высокую оценку!
такая красивая,чувствую аромат
С Новым Годом!
спасибо солнышко с новым годом!!!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, смотрится великолепно
Виолушка, большое спасибо! Я с тобой солгласна
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарная индейка!!!
Спасибо,Галочка! Очень вкусно!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,шикарная у тебя индейка получилась!
Спасибо большое солнышко! Очень вкусно!
Я вижу,что вкусно Как такая красота может быть не вкусной
Какая ножка!
Вика,это плечико. Ножка в мультю не поместилась.
Ничего себе...
Отличный рецепт Спасибо, дорогая!
На здоровье солнышко.
М...какая прелесть, ароматная, спасибо за рецептик попробуем))
Вика,на здоровье дорогая.
Так аппетитно! Я думаю можно заменить на курочку? И ещё... Сумах какой на "вкус"?
Конечно можно и на курочку.А сумах на вкус кисловатый.
Из инета.
сумах или сумак представляет собой ягоды небольшого кустарника, который принадлежит к семейству Фисташковые (Anacardiaceae) и произрастает в Средней и Центральной Азии, странах Ближнего Востока, Средиземноморья и Кавказа.
По вкусу приправа сумах очень кислая, поэтому используется в минимальных количествах. Чаще всего ее добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. Отменно сумах сочетается с птицей, бобовыми, крупами и овощными культурами. Помимо этого, великолепна приправа сумах при создании соусов, мариновании, тушении, приготовлении заправок, а также при консервировании.
Я думаю, что почти все отдыхали в Турции, ну, хотя бы один раз, так сумах-это та бордовая приправа, которой посыпают там лук. Конечно, в восточной кухне он шире применяется, но для наших соотечественников так должно быть понятнее.
Если честно то я там не была и сумах сначала купила совершенно случайно.Просто сначала интересная приправа попалась,а уж потом я в инете о ней нашла,ну а потом уж и распробовала. А они лук просто свежий посыпают и все или еще что то делают ?
Просто свежий посыпают, но у нас ( я живу на ближнем востоке) лук слаще, чем вырасщенный в средней полосе, поэтому можно попробовать залить кипятком на пару минут, слить, дать остыть, а потом посыпать. Если честно, я не поняла эту приправу, хотя в Турции этот лук ела с большим аппетитом. Говорят, что сумах продлевает срок годности приготовленных продуктов, поэтому он так распространен в восточной кухне, жарко же, еда быстро портится.
Да я тоже про это читала.Хочу его попробовать в шашлыке,но у нас такая погода,что зимний пикник только в мечтах.Скорее у нас водные заплывы.
вот это ножка!!! классный маринад!
Спасибо Наточка.
вот это ножка!!! классный маринад!
Ната,это плечико.
тогда какого размера нога?
В 2 раза больше.
У меня тоже стали такие глаза,когда я увидела их на прилавке.
Папа наш готовил по вашему рецепту, аромат стоя такой..... Я не успела попробовать, так как приготовилось уже поздно вечером, но муж очень доволен собой, готовит он где-то раз в год, не чаще. Сказал, что мяско мягкое и разварилось хорошо. Охотно верю, что будет вкусно, курицу в пиве готовим часто. Только брали не ножку, а крылья поделеные на сегменты.
Очень рада,что понравилось.На здоровье.
Вот это знатный кусочек
Укусил так укусил. Спасибо Олечка.
Эх,как вкусно!!!!!!
Я к тебе!
Уже жду.
Отличный рецепт!
Спасибо дорогая.
Очень аппетитно! Праздничное блюдо несомненно.
Таня,спасибо огромное.
Вкусненькая птичка!
Наточка,спасибо дорогая.
ножка такая!!!!
Это плечико,представляешь КАКАЯ у нее ножка. Спасибо Айгульчик.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"
Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки