Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

25 января 2016, 17:29
41019

Сельдь пряная домашнего посола

Солёная селедочка с лучком, приготовленная с любовью, за накрытым семейным столом, когда все родные рядом - это счастье...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь пряная домашнего посола»:

Сельдь (свежемороженая) — 5 шт
Вода — 1,5 л
Соль — 180 г
Сахар — 90 г
Перец черный (горошек) — 18 шт
Перец душистый — 18 шт
Кориандр (целый) — 3 ч. л.
Лист лавровый — 15 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5785.7 ккал	белки 495.2 г	жиры 385 г	углеводы 90.2 г
Порции
ккал 385.7 ккал	белки 33 г	жиры 25.7 г	углеводы 6 г
100 г блюда
ккал 153.1 ккал	белки 13.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Сельдь пряная домашнего посола»:

Свежемороженую сельдь разморозить, почистить от чешуи, убрать жабры, помыть, обсушить.
В воду добавить все специи, варить рассол 7 минут с момента закипания. Рассол полностью остудить.
Сельдь поместить в трехлитровую банку, залить рассолом. Убрать в холодильник. Через сутки сельдь уже будет готова!

Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: праздник ужин закуска

Вкусы: селедочный соленый пряный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119764/]Сельдь пряная домашнего посола[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119764/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/25/29/1420677_42275-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Солёная селедочка с лучком, приготовленная с любовью, за накрытым семейным столом, когда все родные рядом - это счастье...

Ингредиенты: Сельдь, Вода, Соль, Сахар, Перец черный, Перец душистый, Кориандр, Лист лавровый.
Тэги: праздник, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь пряная домашнего посола
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/25/29/1420677_42275-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдь пряная домашнего посола" title="Рецепт: Сельдь пряная домашнего посола"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Солёная селедочка с лучком, приготовленная с любовью, за накрытым семейным столом, когда все родные рядом - это счастье...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь пряная домашнего посола»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119764/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь пряная домашнего посола

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь пряная домашнего посола»:

Сельдь Вода Соль Сахар Перец черный Перец душистый Кориандр Лист лавровый

Тэги: праздник, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2330

Сельдь маринованная слабосоленая

153
2330
21891

1637

Сельдь пряная домашнего посола

278
1112
15226

1036

Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях

43
1036
14622

274

Маринованная сельдь "Ест даже муж"

16
274
6217

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

213

Запеченное куриное филе-"буженина" для Эллисы

128
334
45128

Фотографии «Сельдь пряная домашнего посола» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 февраля 2016 года katrishna #

Отличный рецепт!

6 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ой, какая ж вкусная селёдочка получается, прелесть!

Спасибо!!!

2 февраля 2016 года joop7 #

Спешу отчитаться!!!!

такой вкусной селедки я уже полжизни не ела!!!! маринад просто божественный! всего как раз в пору!! Еще раз Вам низкий поклон за такой рецепт!!

делала на две штуки - теперь куплю больше и приготовлю полноценную порцию

Буду делать только по этому рецепту и рекомендовать его всем!!

2 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вы даже не представляете, как было приятно читать такой тёплый, добрый, замечательный отзыв и как я счастлива, что Вам понравилось!!!!!!!! Селёдочка очень вкусная получается, ни с чем не сравнишь...

Спасибо Вам огромное!!!!!!!!

2 февраля 2016 года joop7 #

2 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

28 января 2016 года ирина таджибова #

Ух ты,какая аппетитная селедочка!

Утащу рецептик

28 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!!

вкусно получилось!

сегодня вторую партию солим!

28 января 2016 года ирина таджибова #

ЗдОрово!

А сколько её можно хранить?

28 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ириша, хранится она в рассоле, и можно долго её хранить, ну или готовить по-немногу, но у нас не залежалась...

28 января 2016 года ирина таджибова #

Я поняла,что в рассоле, просто хотела узнать,сколько

Муж через пару недель должен вернуться, хотела на днях сделать 2-3 штучки, чтобы и самой поесть и ему оставить

28 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ириша, недели три, потом уже и вкус другой будет...

28 января 2016 года ирина таджибова #

Спасибо

дело за малым, сходить за селедкой

28 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Не за что, Ирин!

26 января 2016 года Покусаева Ольга #

Светочка, какая аппетитная селедочка!

Прихватила рецептик. Спасибо!

27 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Олечка, очень вкусная, такая ароматная!!!

Невозможно остановиться!!!

в магазине совершенно другая...

27 января 2016 года Покусаева Ольга #

Верю. Обязательно приготовлю.

27 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Если сможешь, Олечка, напиши, что получилось...

27 января 2016 года Покусаева Ольга #

Конечно отчитаюсь.

26 января 2016 года Aigul4ik #

27 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2016 года veronika1910 #

Вкусный рецепт

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2016 года joop7 #

а можно просто на вкус класть соль и сахар??? утром посмотрев Ваш рецепт,унеслась в магазин за селедкой

но купила только 2шт(нам больше не сьесть) и вот теперь гадаю какие нужны пропорции

может существует какая то пропорция из расчета Чего??? может воды на 100мл или кол-ва сельди?? подскажите пожалуйста

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Пропорции были на 0, 5 литра, т.е. все компоненты рассола уменьшаете втрое

26 января 2016 года joop7 #

КАК ЖЕ Я ВАМ БЛАГОДАРНА!!

Огромное спасибо! пошла делать)))

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное!

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для joop7

0,5 литра рассола на две селёдки, в такой пропорции, надеюсь, что смогла объяснить

. Если будут вопросы, спрашивайте, отвечу с радостью!

26 января 2016 года joop7 #

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к моему рецепту!

26 января 2016 года КотТуся #

26 января 2016 года iren0511 #

Какая аппетитная селедочка!

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусная!

26 января 2016 года iren0511 #

Даже, не сомневаюсь!

26 января 2016 года Wera13 #

Отличная селёдочка!!!

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

25 января 2016 года топиарий #

Хороша селёдочка!!!

Слюнки потекли .ням- ням!!!!

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 января 2016 года Беннито #

Красота! Супер! Забрала!

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

25 января 2016 года khris n2011 #

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

25 января 2016 года Первушина Елена #

Вкусно!

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 января 2016 года maraki84 #

Какая селедочка! Хоть и завидую сейчас страшно, но плюс оставлю!

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 января 2016 года antonina gil53 #

Как просто! Спасибо большое за рецепт!

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье! И Вам спасибо огромное!

25 января 2016 года gella not #

Я тоже так солю!Селедку собственного посола не сравнить с покупной!

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Точно! Вкус не сравним!

25 января 2016 года Елена-13 #

Селёдочка класс

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 января 2016 года Николай2405 #

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 января 2016 года севинчка #

Селедочку просто обожаю,как в магазин не пойду ,домой без селедочки не возвращаюсь.Но порой бывает что попадает соленая селедка,даже весь аппетит пропадает есть.А ваш рецепт изумительный попробую обязательно.Спасибо.

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Вот мы с мужем и решили свою лучше посолить, приятная на вкус, а ароматная какая!!! Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сельдь пряная домашнего посола

Ингредиенты для «Сельдь пряная домашнего посола»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдь пряная домашнего посола»:

Другие варианты рецепта

Сельдь маринованная слабосоленая

Солёная сельдь в маринаде

Сельдь пряная домашнего посола

Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях

Маринованная сельдь "Ест даже муж"

Похожие рецепты

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью

Закуска "Творожное рафаэлло"

Рыбные "Круглячки"

Закуска "Креветки с томатным мороженым"

Сельдь по-кашубски

Канапе с желированной каракатицей

Огуречные чашечки с соусом из лосося

Скумбрия пряного посола

Селедка "Вовкина"

Попробуйте приготовить вместе

Суп из свинины с яблоком

Салат "Простой"

Запеченное куриное филе-"буженина" для Эллисы

Фотографии «Сельдь пряная домашнего посола» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!