Вкусный вегетарианский паштет из Персидской красной чечевицы ТМ "Мистраль" и грецких орехов. В этом рецепте чечевица выступает на главных ролях с грецким орехом. Паштет из чечевицы и грецких орехов можно подавать в виде закуски, намазав его на хлебцы. Глубокий и насыщенный вкус чечевицы дополняют специи: куркума, паприка и черный перец. Они придают паштету нотки восточной кухни. И загадочный для меня момент — вроде вкус такой простой, незатейливый, но паштет хочется есть без остановки, прям мистика. Угощайтесь!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 13 февраля 2016, 15:17
- 3249
Паштет из чечевицы и грецких орехов
Ингредиенты для «Паштет из чечевицы и грецких орехов»:
- Чечевица ( Персидская красная ТМ "Мистраль" 250 мл) — 1 стак.
- Орехи грецкие — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Куркума — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (или острая) — 1 ч. л.
- Барбарис — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое — 30 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1670.3 ккал |
белки
68.4 г |
жиры
95.5 г |
углеводы
137.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 388.4 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 32.1 г |
Рецепт «Паштет из чечевицы и грецких орехов»:
-
Для приготовления паштета нам понадобится Персидская красная чечевица ТМ "Мистраль". Чечевицу хорошо промыть, залить водой из расчёта 1:1. Варить 10 минут до готовности.
-
Мелко нарезать лук и обжарить на оливковом масле приблизительно 2-3 минуты, затем добавьте все специи: куркуму, паприку, барбарис, соль и перец черный молотый и хорошо перемешайте.
-
Теперь добавить вареную чечевицу, перемешать и тушить на медленном огне 10 минут.
-
Обжарьте и измельчите в блендере грецкие орехи.
-
Добавьте смесь чечевицы с луком и специями к измельченным орехам. Всю массу пробить ручным блендером в однородную пасту.
-
Паштет готов! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2016 года Елена-13 #
13 февраля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Violl #
13 февраля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года тататима #
13 февраля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: