• 7 декабря 2020, 0:07
  • 4293

Печёночный паштет с коньяком и горчицей

Рецепт: Печёночный паштет с коньяком и горчицей

Паштет на праздничном столе будет очень кстати. Это сытная закуска, готовится заранее, легко и быстро. А добавление баварской горчицы придаст пикантные нотки во вкус. Рекомендую.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Печёночный паштет с коньяком и горчицей»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1826.2 ккал
белки
138.6 г
жиры
125.7 г
углеводы
19.1 г
100 г блюда
ккал
177.3 ккал
белки
13.5 г
жиры
12.2 г
углеводы
1.9 г

Рецепт «Печёночный паштет с коньяком и горчицей»:

Печень вымыть, обсушить. Обжарить лук на растительном масле 3-4 минуты, огонь средний. Добавить печень, жарить на среднем огне 7-10 минут.

Добавить сливки, потушить 3 минуты.

Влить бульон, посолить, поперчить по вкусу, влить коньяк, добавить мускатный орех и потушить 3 минуты, минимальный огонь. Затем слегка остудить.
Тёплую массу пробить блендером до однородности. Добавить горчицу, перемешать.

Для праздничной подачи, паштет переложить в кулинарный мешок с насадкой. Отсадить на крекеры или кусочки подсушенного хлеба.

Украсить по желанию.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









НЕ бойтесь, коньяка и остроты горчицы в паштете не заметно.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печёночный паштет с коньяком и горчицей
Рецепт: Печёночный паштет с коньяком и горчицей

Паштет на праздничном столе будет очень кстати. Это сытная закуска, готовится заранее, легко и быстро. А добавление баварской горчицы придаст пикантные нотки во вкус. Рекомендую.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Печёночный паштет с коньяком и горчицей»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печёночный паштет с коньяком и горчицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
супер!!!
Спасибо.
Паштет готовила на завтрак, поэтому без красивых фото паштет очень вкусный, о чем свидетельствует почти пустая чашка спасибо за рецепт
Спасибо Вам огромное, мне очень приятно что Вас заинтересовал рецепт. Безумно рада что паштет понравился.
БЛАГО ДАРЮ от души, с Наступающим!
И Вас с Наступающим! Пусть Новый год принесет только радость
Очень нежный паштет!
Людочка, с Рецептом дня!
Люба, спасибо большое, милая.
Вкусный паштет, изумительная подача Людмила с рецептом дня
Катюш, спасибо большое.
Часто и давно готовлю такой паштет, но не добавляла горчицу. Очеь удобго,что его можно перед праздником приготовить заранее, так как коньяк здесь еще и консервант. Хочу поблагодарить за идею подачи. А то все мажем и мажем, а тут такая красота.
А я впервые готовила с бульоном, да и коньяка добавляла меньше, этот вариант очень понравился. Пожалуй, буду готовить так теперь.
Приятно что подача приглянулась, ведь "едим глазами".
Людмила! Нежный, ароматный паштет
Светлана, спасибо, рада что паштет нравится.
Добрый день, Людмила! Не люблю куриную(... а свиная или говяжья прокатит?)
Здравствуйте, со свиной не готовлю, вообще её не люблю, с говяжьей , наверное, чуть больше бульона или сливок, она более плотная, чем куриная. А , вообще, печень птиц (утки, гуси, индейки, куры) самая подходящая для паштетов.
Людочка, красиво и вкусно! Фото замечательные, а последнее - лучшая реклама рецепта!
Поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!
Инна, спасибо огромное, за поздравление и похвалу, очень приятно.
Людочка, поздравляю с Рецептом дня и Поваренком!!!
ХОЧУУУУ оказаться у тебя за новогодним столом!!!
Представить трудно, ЧЕГО там НЕ будет...
Спасибо, Надя.
Люда, нежный и ароматный паштет!
Спасибо, Жанна. Да, вкусно получилось.
Очень люблю паштеты любые! Главный дегустатор заценил?
Да, да, заценил. Понравилось.
Спасибо , Наташа, люблю и я паштеты.
Какой красивенький и нежный паштетик! С удовольствием забираю в КК! Спасибо!
Спасибо, Наташа. Рада что паштет нравится.
Вот это да , очумительные фотографии ! И "пироженьки" великолепные !
Нелли, дорогая , спасибо огромное.
Люда, отличная закуска! Классная подача и аппетитнейшее фото!
Татьяна, спасибо огромное. Приятно что понравилось.
Люда, эффектно, нежно! Фото 5+++!!!
Спасибо, Светик.
... Фото 5+++!!!
, как же приятно, ведь фото делались наспех, 3-х летний внук помогал, . Требовал "пирожное".
Людмила! Красивая и вкусная закуска! Уверена, что гости оценят по достоинству.
Спасибо, Ирина.
Домашние оценили, даже внук ел с добавкой.
Внук - это святое! Если он оценил, значит бабушка не зря старалась!Всегда бальзам на сердце, если близким нравится.
Да, да, самые главные наши оценщики и комментаторы.
Ммм! Какая вкуснятина!!! Людик! Фотки мега аппетитные!
Спасибо, Наташа.
А эти пальчики на последнем фото просто завораживают!!!
Самые сладкие пальчики во всём мире, .
Однозначно!!!!
К такому красивому паштету и рюмочку коньяка подать не грех
Однозначно!
Ответ для marfutak
Спасибо, Татьяна. Пока оставим за кадром...
Спасибо, Оля.
Нежный и ароматный паштет!
Жанна, спасибо, да паштет вышел очень вкусным.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6396 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки