Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Вафли
  • 20 февраля 2016, 15:32
  • 114586

Венские вафли

Рецепт: Венские вафли

Воздушные венские вафли, быстро и просто. Долго искала вкусный рецепт, наконец-то нашла.. Хочу поделиться с Вами. Приятного аппетита.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Венские вафли»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1814.7 ккал 		белки
37 г 		жиры
75.4 г 		углеводы
248.6 г
Порции
ккал
226.8 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
9.4 г		 углеводы
31.1 г
100 г блюда
ккал
248.6 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
34.1 г

Рецепт «Венские вафли»:

  • Отделяем желтки от белков.

  • Белки убираем в сторону, а желтки растираем с сахаром и маслом.

  • Далее добавляем молоко и размешиваем до однородности.

  • Высыпаем всю муку, ванилин, разрыхлитель и замешиваем тесто, консистенции как на оладьи.

  • Далее взбиваем белки с солью в очень крепкую пену.

  • Выкладываем белки в тесто и аккуратно перемешиваем.

  • Тесто готово, теперь хорошо прогреваем форму для выпечки и наливаем тесто в форму. Я пекла в электровафельнице, но если у вас есть формы для духовки в них тоже можно.

  • Подавать можно с мороженым или просто полив каким либо сиропом, также вкусно с вареньем или джемом. Вафли очень мягкие и вкусные!

    Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник

Теги: выпечка десерт завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венские вафли
Рецепт: Венские вафли

Воздушные венские вафли, быстро и просто. Долго искала вкусный рецепт, наконец-то нашла.. Хочу поделиться с Вами. Приятного аппетита.

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Венские вафли»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Венские вафли» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Подскажите, пожалуйста, можно ли с вечера приготовить тесто, поставить в холодильник и испечь вафли утром?
Может кому-нибудь пригодиться мой отзыв. У меня ушло муки больше, так как тесто было жидким. Очень вкусно! Спасибо!
Вафли получились, мягкие, пышные, нежные. Именно такие я и хотела. Очень вкусно, мы поливали шоколадной сгущенкой, дети ели с удовольствием. Спасибо большое за отличный рецепт
Рада что Вам пришлись по душе, приятного аппетита.
Приготовила двойную порцию, очень вкусные, мягкие, какие и хотела получить. Спасибо за рецепт
Приятного аппетита)
Очень красиво, муж как раз купил сэндвичницу-вафельницу, буду пробовать. Очень аппетитно выглядит )) Спасибо!
Больше спасибо за рецепт Мне раньше не нравились такие вафли,но по вашему рецепту получилось здорово. Дети в восторге. Очень вкусно со сгущенкой.
Спасибо огромное за рецепт )) вафли великолепные получились ))))) пальчики оближешь )))))
Вкусные, мягкие и пышные вафли! Хорошо поднялись и имели приятный сливочный вкус. Правда, муки ушло 1,5 стакана Делала все как в рецепте, но тесто было жидковатым (не спасли даже пышные белки), поэтому первые вафельки выпекались долго. Поэтому, в оставшееся тесто, добавляла по чуть-чуть муку и смотрела на густоту. Выпекала в духовке в формочках. С вареной сгущенкой просто объеденье Спасибо за рецепт!
Не поняла на счёт маргарина (масла): растапливать или он должен быть просто мягким (комнатной температуры)? У меня электрическая вафельница и, если в рецепте просто размягченное масло или маргарин, то при приготовлении из вафельницы начинает обильно вытекать растаявшее окончательно масло.
я растапливала, потому как если не растапливать, то маргарин( масло получится кусками) и тесто получится неоднородным.
вот и вафельки не удержалась ,испекла.
Очень хочется приготовить. У меня старая вафельница, прямоугольная советская. В ней получится?
у меня тоже есть такая,но у меня там ячейки маленькие, которые больше подходят для тонких вафель,но надо будет попробовать пропекутся ли..
Хороший рецепт,возьму на заметку,долго искала чтобы не были похожи на оладушки.мои дети любят эти вафли с мороженым и шоколадным сиропом.
Надеюсь Вашим малышам понравится)
↑Ответ для Джени дочь Тали Гофман
Расскажите, пожалуйста, вы готовили по этому рецепту? Как получилось? На оладьи не похоже?
Прекрасные вафли получились!
Спасибо
Спасибо! А для вафельницы, которую кладут на газовую плиту сверху тесто подойдёт?
Да,подойдут,хорошенько смажте вафельницу перед приготовлением, и нужно будет придерживать за ручки-потому как вафельки будут расти)))
спасибо за рецепт . Вроде ничего сложного . а формочка для вафель уже пол года как лежит без дела ( так ни разу и не опробована). Забираю в кк - может на днях всё же приготовлю.
пожалуйста, хороший повод обновить формочку))
Спасибо за рецепт мягких вафель!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки