Отличные пирожки, которые, готовятся на раз-два!) И если Вы, как и я любите мало теста и много начинки, то это для Вас!)Начинка может быть ЛЮБОЙ - это и капуста, картошка, яблоки, ягоды, творог и т. д. Только для сладких пирожков количество соли уменьшаем. Так же из теста можно сделать пирожки для жарки. Расстойка теста не делается!!! Стакан-250мл.
julcookПоваренок 5 уровня
- 22 февраля 2016, 8:57
- 7484
Скороспелые пирожки с печенью и овощами
Ингредиенты для «Скороспелые пирожки с печенью и овощами»:
Основные:
- Вода — 200 мл
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Начинка:
- Печень куриная — 400 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сливки — 70 мл
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2211.5 ккал |
белки
112.3 г |
жиры
69.3 г |
углеводы
290.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Скороспелые пирожки с печенью и овощами»:
-
Сначала приготовить начинку.
Куриную печень вымыть и нарезать небольшими кубиками, обжарить.
Затем добавить к печени лук и морковь нарезанные кубиками.
Прожарить минут 5, влить сливки, посолить, поперчить и протомить еще минут 5-7. Дать начинке остыть! -
В теплую воду добавить сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешать.
-
.. Влить растительное масло.
-
Просеять муку. И замесить мягкое и эластичное тесто! Муки может уйти 2-3ст., все зависит от качества муки! Муку подмешивайте постепенно! Готовому тесту дать минут 5 отдохнуть и сразу приступить к лепке пирожков.
-
Тесто разделить пополам, вырезать круги, положить ложку начинки.
-
И хорошо защипать края.
-
Выложить пирожки на противень, смазать взбитым желтком или сметаной, посыпать кунжутом (можно и без него). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Дать пирожкам чуть остыть и подавайте к столу!..
Румяные, ароматные... Угощайтесь!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2016 года qwerrty121 #
22 февраля 2016 года julcook # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
22 февраля 2016 года julcook # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года ogiway #
22 февраля 2016 года julcook # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года ogiway #
22 февраля 2016 года Елена-13 #
22 февраля 2016 года julcook # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: