Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 27 февраля 2016, 18:54
  • 24660

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Рецепт: Итальянский холодный десерт Меренгата

MERINGATA Это необыкновенно вкусный, нежный и освежающий холодный итальянский десерт на основе мороженого и меренг, или безе. Если вы его еще не пробовали, то это нечто среднее между мороженым пломбир и тортом "Полет"! ))) Ну что? Заинтриговала?... Тогда пробуем приготовить! Все очень просто, а результат порадует не только вас, но и ваших гостей! Очень удобно, что десерт для такого случая можно приготовить заранее!

Категория: Десерты Мороженое

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский холодный десерт "Меренгата"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2442.5 ккал 		белки
18.1 г 		жиры
91.5 г 		углеводы
190 г
Порции
ккал
407.1 ккал		 белки
3 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
31.7 г
100 г блюда
ккал
271.4 ккал		 белки
2 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
21.1 г

Рецепт «Итальянский холодный десерт "Меренгата"»:

  • Подготовить меренги (или безе!). Приготовить заранее самим или купить уже готовые, но хорошего качества!

  • Берем необходимое для приготовления десерта количество меренг и просто ломаем их в ладони. Вот так.

  • Должна получиться вот такая неравномерная крошка из безе.

  • Холодные сливки взбить до устойчивых пиков (в этом десерте можно отлично использовать и сливки растительного происхождения). Осторожно выложить сливки в миску с меренгами.

  • Осторожно перемешать, чтобы вся крошка вмешалась в сливки, и сливки при этом не осели.

  • Взять форму, которую удобно поставить в морозилку, и выложить в неё половину сливочной массы с меренгами ровным слоем на дно формы. У меня силиконовая форма, но если использовать жестяную форму для кексов, ее лучше выложить пленкой...

  • Мороженое в принципе, можно брать любое, по вкусу. Обычно это ванильное мороженое, но можно взять и "страчателла", как у меня. Это мороженое с вкраплениями шоколада очень хорошо подходит к этому десерту! Мороженое заранее достать из морозилки, чтобы оно слегка размягчилось.

  • Выложить все мороженое (400 г) поверх крема. Разровнять. А сверху выложить оставшийся сливочный крем. Поставить в морозилку минимум на 3 часа. За 15 минут до подачи десерта переложить его в холодильник.

Ну, чем не праздник? Ведь всё гениальное (и гениально вкусное! ) - просто!
А рецептом со мной поделилась одна пожилая итальянка, за что я ей очень благодарна!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин праздник гости десерт

Вкусы: сливочный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянский холодный десерт "Меренгата"
Рецепт: Итальянский холодный десерт Меренгата

MERINGATA Это необыкновенно вкусный, нежный и освежающий холодный итальянский десерт на основе мороженого и меренг, или безе. Если вы его еще не пробовали, то это нечто среднее между мороженым пломбир и тортом "Полет"! ))) Ну что? Заинтриговала?... Тогда пробуем приготовить! Все очень просто, а результат порадует не только вас, но и ваших гостей! Очень удобно, что десерт для такого случая можно приготовить заранее!

Ингредиенты для «Итальянский холодный десерт "Меренгата"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Итальянский холодный десерт "Меренгата"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ириша, Праздник, самый настоящий!!!
Света! Спасибо большое! ))))
Ням ням ням Какая вкусняшка Умничка Иришка Забираю в КК до лета
Амина, мне очень приятно, что понравился десерт! )))) Буду рада, если пригодится!
Вкусный и нежный десерт
Ирочка, благодарю от души, что забежала ко мне! )))
Слов нет, одни эмоции
Женя.... Очень тронута! ))) Спасибо!
Десерт потрясающий Утащила в к/к, думаю что летом он будет постоянно в нашей морозилке
Мне очень приятно, что рецепт может Вам пригодится, Таня! ))
Вау, Ирочка, какой прекрасный десерт!
Очень приятный для меня комплимент, Ириша! )))) СПАСИБО!!!!!
Ириша, беспроигрышный вариант десерта! От такого все будут в восторге!
Рада, что ты так считаешь, Машенька! ))) СПАСИБО большое! ))
Вкуснотища!! Пробовали, знаем
Спасибо! )))
Шикарный десерт
Благодарю от души, Вероника! ))
Ирочка, у тебя как всегда...Все гениальное просто!!! Чудесный десерт!
СПАСИБО, Юлечка! )))
Шикарная вкуснятина!
Спасибо большое, Ира! ))
Ох, представляю, как вкусно! Все, прощай диета
↑Ответ для Oksunchik
Немножко можно себе позволить.... во всяком случае, десерт такой..освежающий, легкий...., что совесть точно не утяжеляет!!!! Спасибо!
Если только немножко
Ириша, просто потрясающий, нежный и такой красивый десерт! Очень интересная идея! Все самое мое любимое : мороженое, взбитые сливки и безе! Это божественно!
Иришенька, очень рада, что тебе приглянулся десерт! ))) Он......идеален.....в своей простоте!!!
Вкусно! Хочется тут же приготовить!
Готовьте обязательно! ))) Будет вкусно!
Очень интересный десерт. Так и представляю, лето и эта вкуснятина, ммм...Однозначно в коллекцию
Спасибо! Рада, что понравился десерт! Да, летом такой десерт очень к месту. Кстати, итальянцы его традиционно едят зимой....на Рождественские праздники. Но, это не мешает им есть мороженое и "производные" от него и зимой, и летом!
Ириша, ты просто кладезь прекрасных, красивейших и заманчивых десертов! Удачи тебе!
Светочка, СПАСИБО!!! Мне очень приятно твоё внимание! ))) Благодарю за добрые пожелания!
klass
Спасибо, Леночка! )))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки