Нежные маффины с черникой, приготовленные на заварном тесте, порадуют не только постящихся, но и многочисленных любителей полакомиться сладкой выпечкой.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 15 апреля 2016, 16:37
- 8308
Постные маффины с черникой
Ингредиенты для «Постные маффины с черникой»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Мука цельнозерновая — 80 г
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Масло растительное ("Олейна") — 50 мл
- Черника — 2/3 стак.
- Вода (кипяток) — 180 мл
- Соль — 1 щепот.
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1909.3 ккал |
белки
27.1 г |
жиры
45.1 г |
углеводы
344.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.9 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Постные маффины с черникой»:
-
В миску просеять пшеничную и цельнозерновую муку вместе с разрыхлителем.
-
Всыпать сахар, щепотку соли и перемешать мучную смесь.
-
Вскипятить воду и влить в мучную смесь вместе с растительным маслом Олейна. Быстро размешать ложкой, чтобы не было комков. Тесто получается густоватым.
-
Чернику слегка разморозить и пересыпать кукурузным крахмалом, чтобы она равномерно распределилась в тесте.
Вместо кукурузного крахмала можно использовать картофельный, или же пересыпать мукой. -
Сразу добавить в тесто, быстро и аккуратно перемешать.
-
Формы бывают разные, поэтому некоторые виды форм следует смазать растительным маслом. Заполнить формочки тестом на 2/3.
-
Поставить выпекать в разогретую духовку 200*С на 20 минут, готовность проверить на сухую лучину.
-
Выключить духовку, открыть дверцу и дать маффинам минут 5 постоять ещё в духовке.
-
Затем достать из духовки и охладить на решетке.
-
Ангела вам за трапезой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2016 года КИС-КИСС #
15 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года прошутто75 #
15 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года шахризата #
15 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
15 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Ninzonka #
15 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Olgastih #
15 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: