Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 27 апреля 2016, 10:51
  • 12769

Постный содовый хлеб

Рецепт: Постный содовый хлеб

За основу рецепта брала ирландский содовый хлеб, кефир поменяла на воду, ну и семечки и сухофрукты изменила. Хлеб получается плотный, чем-то напоминает кекс, не похож на обычный дрожжевой. Вкусно было есть его еще теплым с джемом и чаем. Поэтому и булочка получается не большая, чтобы не лежал долго и хватило на всю семью позавтракать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Постный содовый хлеб»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1908 ккал 		белки
50 г 		жиры
68.1 г 		углеводы
276.1 г
Порции
ккал
318 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
11.4 г		 углеводы
46 г
100 г блюда
ккал
276.5 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
40 г

Рецепт «Постный содовый хлеб»:

  • Изюм залить горячей водой. Кунжут и тыквенные семечки поджарить слегка на сковороде.

  • Муку просеять, где-то пол стакана убрать в сторону, потом подмесить во время замеса и добавить отруби.

  • Вливаем воду с содой гашенной уксусом.

  • Добавьте масло и вмешайте семечки с кунжутом. замесите мягкое и эластичное тесто, но не долго, так-как содовое тесто становится тверже, если его долго месить. По надобности, подсыпаем остальную муку.

  • Присыпаем мукой во всех сторон, выкладываем на противень и делаем надрез крест на крест.

  • Выпекаем при 200С. 45-50 минут. Подавать теплым.








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак На обед На полдник Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: завтрак обед выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный содовый хлеб
Рецепт: Постный содовый хлеб

За основу рецепта брала ирландский содовый хлеб, кефир поменяла на воду, ну и семечки и сухофрукты изменила. Хлеб получается плотный, чем-то напоминает кекс, не похож на обычный дрожжевой. Вкусно было есть его еще теплым с джемом и чаем. Поэтому и булочка получается не большая, чтобы не лежал долго и хватило на всю семью позавтракать.

Ингредиенты для «Постный содовый хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постный содовый хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Испекла два хлеба: один по рецепту с изюмом, второй без него, но с тмином. 100 грамм пшеничной муки заменила на ржаную. Мне больше понравился с изюмом, а мужу с тмином, но хороши оба! Вкусный хлеб в теплом и холодном виде. Наташа, спасибо за рецепт!
Лора,какой красивый лебушек! Спасибо огромное за доверие к рецепту и отчет! Очень рада что хлеб понравился!
Очень мне понравился хлеб. Воду заменила сывороткой, часть пшеничной муки на ржаную, соду на разрыхлитель, семечки на семена льна. Сначала не хотела добавлять изюм, но он замечательно дополнил вкус хлеба. Наташа, большое спасибо за рецепт.
Ух-ты! какой красивый получился! рада,что хлебушек понравился Изюм в таком хлебе здорово играет,и с ржаной мукой более интересный и насыщенный вкус Спасибо за доверие!
Красивый хлебушек,так и хочется корочку откусить ням ням.Утащила в к.к.Никогда не пробовала такой хлеб,а очень хочется.а можно его в хлебопечке печь???? Чем можно заменить отруби???? просто у меня их нет,да и купить особо негде.
Думаю что можно спечь и в хлебопечке,только замешивать долго не нужно,а то дубовым станет. Отруби можно и не добавлять,если уж не нашли. У нас фабричные в пакетиках продают на рыбнках и в супермаркетах,а еще на стаканы продают бабульки,можно поискать.
↑Ответ для Ксюники
если интересно испечь что-то с отрубями, попробуйте поискать их в аптеках, я там покупала. ну или, возможно, у Вас в городе есть магазины здорового питания, там тоже обычно отруби бывают.
Суперский хлебушек, зай! Очень разрез понравился!!!
Спасибо,моя лапуська
Спасибо!
Наташенька, прелестный хлебушек!
Ирочка,спасибо тебе,дорогая
Ох, красааааааааааавец!!!!!!!!
Спасибки Угощайся,милая
Красота
Леночка,спасибо большое
Марианочка,спасибо
Замечательный хлеб
Вероника,спасибо большое
Ух, какой! Шикарная буханочка!
Машенька,спасибо огромное
Красавец....ну просто
Надо и себе содовый хлеб уже попробовать, а то только рецепты изучаю!)))
Юлечка,я сама впервые пекла,честно говоря,на обычных хлеб вообще не похоже,больше на плотный кекс,с чайком вкусно спасибо,дорогая
Насчет структуры, я так и думала..!)Надо пробовать...
какой же он красавчик
Зоенька,спасибо огромное тебе
Суперский хлеб!!!
Викулечка,спасибо большое
Здорово! Что еще можно сказать..супер!
Ирочка,спасибо огромное
Красивый! Так и хочется кусочек отщипнуть.
Оксаночка,спасибо! щипайте на здоровье
Какой красавец!
Наташенька,спасибо большое
Потрясающе Натуля, открывай пекарню! Забрала, когда только все делать ума не приложу, мало времени в сутках, ох мало...
Вот -вот! нм сутки побольше нужны и рук побольше спасибо,моя хорошая
А что в тесто соль или сахар не добавляются?
Ой-ой...забыла! Спасибо за внимательность,сейчас подправлю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"
Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"
Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки