Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 11 июня 2016, 10:05
  • 98472

Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"

Рецепт: Огурцы закусочные суточные Всегда мало

Их действительно всегда мало! И это их единственный недостаток! Огурчики с необыкновенным вкусом - сначала сладковатый, потом островато-соленый, оторваться невозможно, аппетитно хрустящие, непохожие ни на какие другие! И еще - соевый соус здесь играет главную скрипку, а не просто заменяет соль - он обязателен в рецепте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
767.3 ккал 		белки
9.4 г 		жиры
31 г 		углеводы
113.7 г
100 г блюда
ккал
36 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
5.3 г

Рецепт «Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"»:

  • Вымыть огурчики и разрезать их на 4 части, не доходя до конца.

  • Пересыпать 2 ст л соли и оставить на 40 минут.

  • Отжать аккуратно огурчики - ничего не промываем, просто отжать от соленого сока.

  • На сковороде раскалить растительное масло, снять сковороду с огня, добавить колечки чили и вылить все в огурчики.
    Чили обязательно - без него огурцы будут просто кисло-сладко-соленые, острота обязательна!

  • Перемешать огурчики, чтобы всем хватило масла и влить соевый соус
    Перемешать.
    Пусть остывают

  • В воде размешать 2 ст. л. соли, сахар и влить уксус.
    Залить остывшие огурчики и оставить в теплом месте на сутки.

  • Убрать через сутки огурчики в холодильник - они готовы!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: пикник закуска обед ужин гости

Вкусы: острый освежающий соленый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"
Рецепт: Огурцы закусочные суточные Всегда мало

Их действительно всегда мало! И это их единственный недостаток! Огурчики с необыкновенным вкусом - сначала сладковатый, потом островато-соленый, оторваться невозможно, аппетитно хрустящие, непохожие ни на какие другие! И еще - соевый соус здесь играет главную скрипку, а не просто заменяет соль - он обязателен в рецепте!

Ингредиенты для «Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Получились отличные огурчики, большое спасибо за рецепт. Про чили даже странно, что задают такой вопрос,как будто не знают,что чили острый перец,и каждый сам определяет какая острота ему подходит.
На здоровье! Еще и не то спрашивают
А куда лук-то совать?
лук просто для украшения - не принципиально - на фото все отлично видно
Огурчики получились очень хрустящие! Когда печатала рецепт в ингредиентах не было указано, что перец чили - по вкусу, добавила целый стручок - получилось очень остро, хотела сделать строго по рецепту, сейчас вижу, что стоит "по вкусу". Но ничего, всё равно огурчики понравились за их хруст
Спасибо за отзыв! а чили я всегда много кладу - у нас все огнедышашие
В принципе мы тоже любим острое, но дома я такую сильно острую пищу не делаю, попробовала и решила подшутить над мужем. Дала мужу попробовать, он откусил большой кусочек, из глаз чуть полились слезы. Я спрашиваю: "Ну как?" Он ответил:"Вкусно! Хрустяще!"
Жестоко однако
Даже сквозь слезы рецепт одобрен! Спасибо!
Замечательный рецепт, распробовали и сразу полюбили! Действительно очень хрустящие, в меру острые, пикантные и одним словом наивкуснейшие! Минимум работы и максимум вкуса. Беру в вечное пользование, Спасибо!!!
Очень понравилось слово в вечное! Клево!Я согласная Огурчики очень аппетитные!Спасибо!!!!
Скажите пожалуйста, а вода должна быть холодной или горячей в этом рецепте? Очень хочу сделать, а из-за этого второй раз откладываю. Заранее спасибо
вода прохладная
Сделал все по рецепту, но как-то промазал и налил 30 ложек 9% уксуса и 2 ложки бальзамико. правда и соли больше набухал, когда обсыпал огурцы, потом просто обтрусил от соли. Зеленый лук не добавлял. Чили взял зеленый, длинный одну штуку. Килограмм закончился за два дня... Вкуснотища получилась! Из рассола, правда вынул ровно через сутки, хранил в холодильнике в пакете-маечке.
30 ложек уксуса - ого! Нам тоже 1 кг ровно на пару дней хватает Очень радаб что итог порадовал!!!
Нормально получилось! Остренькие, кисловатенькие, с проявляющимся вкусом!
Ага!!! Ингредиенты для "Огурчики закусочные "Всегда мало"":

Огурец (свежие) — 1 кг
Лук зеленый
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 800 мл
Сахар — 80 г
Уксус (винный) — 50 ст. л.
Перец чили (свежий)
Соль — 4 ст. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман классический) — 2 ст. л.
Это то, что было раньше на сайте, кода я делал. В кеше у меня страничка осталась. А сейчас уксуса - 50 мл... Пошел делать по новому рецепту...
совершенно верно - была оплошность с моей стороны, которую я сразу же и исправила- по дате видно.
11 июня | Виктория2911 # +1 вопрос по рецепту
Скажите, а уксуса прям 50 ст. л.?!
Ответить | Ответить с цитированием | Сообщить модератору
11 июня | alarm clock (автор рецепта) # 0
уже исправила - 50 мл
^ Ответить | Ответить с цитированием | Сообщить модератору
Сделал...Полкило вмяли за 5 минут, остальное эвакуировал в холодильник. К стати - опрос - а в рассоле хранить можно? А рассол употреблять?
хорош аппетит!так в нем и храню - но делаю понемногу
Употреблять - ну как то с маслом не очень думаю, но дело вкуса
Это не огурцы, это шедевр. Сделала сразу и много, не пожалела ни секунды. Правда чили свежего не было, добавила сухой, крупного помола.
Теперь это наш один из любимых рецептов
А как настоялись - так совсем отвал башки, ууу
Спасибо огромное за такой отзыв!Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!!!
Спасибо Вам за такой шикарный рецепт!
И да, соевый соус тут очень нужен
Замечательные были огурчики! Ароматные и вкусные! Это ж разве можно было сутки дождаться! Таскала эту вкусняшку проходя мимо каждый раз
Спасибо большущее за такой аппетитный фотоотчет и отзыв!!!!
Рецепт неплохой, соль-сахар вполне гармоничны, перец можно и молотый добавить, но... по мне соевый соус просто лишний, с ним рецепт не понравился, считаю, что перевела продукты, никто в семье не ест. Буду делать без соевого соуса в следующий раз.
лучше другой рецепт подберите
Сделала все четко по рецепту, нам никому не понравилось, пришлось выкинуть...
не ваш вкус
Вкусные огурчики! Хрустящие! У меня острый перец был зеленый. А стал, видите какого цвета!? В меру остренькие!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за доверие и фотоотчет! Очень похрустеть захотелось!
↑Ответ для Сурик
Людочка, еще одно вкусное блюдо! Так захотелось попробовать!
Попробуешь!
↑Ответ для Сурик
Людочка, аж слышно, как хрустко! Великолепные огурчики!
Ой, точно, Олечка! Хрустко!!! Спасибо большое, моя хорошая!!!
↑Ответ для Сурик
Очень привлекательные огурчики!
Жанночка! Спасибо большое, моя хорошая!!!
Всё делал по рецепту,перец чили 2 средних,и добавил чеснок пять зубков и пять зёрен чёрного перца. Всё получилось называется ЗА уши не оттянешь!!! Спасибо за рецепт!
Спасибо, мне очень приятно!На здоровье!
А первые 2 ложки соли, которыми засыпаем огурцы,через 40 мин. выкинуть?
соль растворится в огуречном соке - просто отжать огурцы
Очень вкусные огурчики-остренькие,с пикантной ноткой.Спасибо за рецепт!
Красавчики какие - такие ровненькие!Спасибо за доверие к рецепту и классную фотку!Очень рада, что пришлись по вкусу!
Обалденно вкусные, хрустящие, ароматные огурчики с пикантной ноткой. Очень нам понравились!
Спасибо!!!
Мой любимый базилик! Я очень рада, что по вкусу приглянулись огурчики и все понравилось!Спасибо за прекрасный фотоотчет!
Я готовлю что то подобное и не редко, семья то корейская, но эти - полностью по рецепту. Алла, спасибо.
Красотища!!!Я очень рада ,что понравились огурчики!Тем более корейской семье!
Понравились, понравились, не переживай.
Алла, поздравляю с победой в конкурсе!!!
Люба, большущее СПАСИБО!
С победой! Рецепт давно в КК, жду своих огурцов, лето холодное и они (огурцы) расти не торопятся
Большое спасибо!Ничего вырастут!
Поздравляю с победой в конкурсе!
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 540 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки