Легкий и вкусный супчик. Готовится быстро, получается ароматным. Готовим с посудой Zepter экономим время и энергию, а так же сохраняем все полезные вещества, витамины и микроэлементы.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 26 сентября 2016, 12:43
- 15971
Итальянский крестьянский суп
Ингредиенты для «Итальянский крестьянский суп»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Фарш куриный — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Сельдерей черешковый — 1,5 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Вода — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
764.5 ккал |
белки
80.1 г |
жиры
28.6 г |
углеводы
52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Итальянский крестьянский суп»:
-
Капусту тонко нашинковать.
-
Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками.
-
Складываем в кастрюлю Zepter капусту и сельдерей, ставим на огонь меньше среднего. Накрываем крышкой, как только стрелка термоконтроллера подошла к началу зеленого поля, уменьшаем газ до минимума и томим овощи 10 минут.
-
Половину сыра порезать мелким кубиком, половину натереть на терке.
-
Через 10 минут овощи пустили сок (капуста у меня была рыхлая и очень сочная). Приминаем ложкой овощи ко дну и добавляем фарш в суп. Я добавляла чайной ложечкой, этакие фрикадельки получились. Накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.
-
По истечении 15 минут выключить огонь, добавить в суп сыр, мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешать, чтобы сыр не слипся в один кусок. Суп получается густой, доливаем горячую кипяченную воду до желаемой консистенции. Оставить еще на 10 минут настояться.
-
Приятного аппетита!
Первое блюдо – сытное, но вместе с тем, как правило, легкое. Оно быстрее усваивается, хорошо согревает и способствует улучшению пищеварения. По сравнению с тушением или жарением, варка овощей, грибов, мяса и птицы в супе сохраняет гораздо больше полезных веществ. Кроме того, супы обычно менее калорийны, чем полноценные вторые блюда, но при этом не уступают им по количеству питательных веществ. Жидкие блюда также восстанавливают необходимый нам баланс жидкости, от которого зависит уровень артериального давления.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2016 года 2 vera8888 #
только как готовить? у меня такой кастрюли нет. Обычная подойдет?
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года тататима #
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Kuss #
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Mary Stone #
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года lelikloves #
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года masha vet #
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года diana1616 #
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Senyora #
вот прямо сейчас распечатала этот рецепт,отнесу домой
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Nika #
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: