Необычный соус с пикантным вкусом - хорош к мясу, к птице, в качестве добавления в кетчуп, в соусы для барбекю. Необычный состав и пикантный результат - пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 9 октября 2016, 6:28
- 4744
Сливовый соус "Шесть специй"
Ингредиенты для «Сливовый соус "Шесть специй"»:
- Слива (чистый вес без косточек, желательно сладкая) — 500 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок (мелко порезать) — 1 зуб.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман, натурально сваренный) — 2 ст. л.
- Фенхель (в порошке, на кончике ножа)
- Корица (в порошке, на кончике ножа)
- Анис (в порошке, на кончике ножа)
- Перец красный жгучий (в порошке,на кончике ножа)
- Гвоздика (в порошке,на кончике ножа)
- Сахар — по вкусу
- Груша (спелая и мягкая) — 1 шт
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
465.7 ккал |
белки
9.9 г |
жиры
14.2 г |
углеводы
81.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Сливовый соус "Шесть специй"»:
-
Грушу очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать.
Сливу очистить от кожицы - несколько штук не очищать.
Специи "на кончике ножа" все вместе должны составить 0.5 ч л всего!!! -
На растительном масле буквально притомить чеснок - следить чтобы не пригорел.
-
Выложить к чесноку сливы и груши, влить соевый соус, рисовый уксус, добавить все специи и, помешивая, варить на среднем огне минут 10.
-
Добавить по вкусу сахар, размешать и выключить огонь.
Пробить блендером или оставить соус кусочками.
Охладить обязательно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2016 года yugai ludmila65 #
9 октября 2016 года мисс #
10 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
9 октября 2016 года victoria ms #
9 октября 2016 года xmxm #
9 октября 2016 года IrikF #
9 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: