Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 26 ноября 2016, 17:19
  • 82423

Маринованный лук "Здравствуй, гость!"

Рецепт: Маринованный лук Здравствуй, гость!

Чудесный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам, поварята, пригодится этот рецепт! За идею спасибо Елене Чернышевой.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованный лук "Здравствуй, гость!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
810.6 ккал 		белки
8.4 г 		жиры
40 г 		углеводы
113.8 г
100 г блюда
ккал
109.5 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
15.4 г

Рецепт «Маринованный лук "Здравствуй, гость!"»:

  • Лук порезать (я терла на терке) тонкими полукольцами.

  • Сложить в кастрюлю, добавить соль.

  • Добавить уксус, растительное масло, сахар. Хорошо перемешать.

  • Кастрюлю поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая лук, дождитесь пока он даст сок и осядет. Если любите хрустящий лук, то не ждите, пока осядет весь.

  • Снимаем кастрюлю с огня и ставим в чашку с холодной водой. Мешая лук, даем ему остыть до комнатной температуры.

  • Выкладываем лук в банку с крышкой, хорошо утрамбовываем ложкой и убираем на несколько часов в холодильник.

Ну очень вкусный лук!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: пикантный кисло-сладкий луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованный лук "Здравствуй, гость!"
Рецепт: Маринованный лук Здравствуй, гость!

Чудесный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам, поварята, пригодится этот рецепт! За идею спасибо Елене Чернышевой.

Ингредиенты для «Маринованный лук "Здравствуй, гость!"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованный лук "Здравствуй, гость!"» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Сколько не пыталась я изготовить "идеальный" маринованный лук, меня очень часто, увы, настигало разочарование... Да и лук, уже на следующий день был практически непригоден(ИМХО) к употреблению... А здесь... ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО от всей моей(пусть и не большой) семьи! Едим уже пятый день! Поверила рецепту, и приготовила двойную порцию... Едим и с мясом, и котлетами, муж брал с собой на рыбалку - друзья оценили! Надо отметить, что рыбалка была не "традиционная", где любая закуска сойдет, а сугубо трезвая, так что, похвала - дорогого стоит! Теперь хочу мелкий лучок попробовать таким же образом замариновать... Ещё раз - СПАСИБО!!!
Спасибо большое за добрые слова в адрес рецепта. Рада, что лук понравился.
как то меня угощали маринорваным луком. давно это было. жалела, что рецепт не взяла. надо опробовать-вдруг ТОТ САМЫЙ???
Попробуй. Сделай половину нормы (для подстраховки)
Можно ли такой лук, консервировать в банки и как?
Не подскажу. Не консервировала.
Скажите, а он хрустящий будет после тепловой обработки?
Только закончил делать. Замечательный лук получился. Спасибо большое за рецепт
На здоровье!
↑Ответ для Atakam72
Скажите, он хрустит?
Скорее хрустел
Я так хотела найти именно этот рецепт. Ура. Это он. Вкус тот же. В молодости когда-то ела этот лучок, а рецепт не узнала. Наконец....сбылось. Вкусно очень. Сегодня сделала. Он с любым мясом хорош. В данном случае, у меня с котлеткой!!!
Я очень- очень рада, что рецепт понравился. Спасибо за фото.
А лучек-то чудо как хорош! Вчера приготовила(все строго по рецепту), а сегдня уж пол баночки и нет, во как мои мужики оценили!!!
Я очень рада. Спасибо за комментарий.
Часто готовлю такой лук. Очень вкусно! Нравится он нам в салатах, для бутербродов и мясных нарезок. А к шашлыку вообще незаменимая веСчь!
Спасибо!!!
Очень-очень вкусный лучок!Добавляла в салат,да и с кусочком хлеба просто прелесть!Большое Вам спасибо,буду постоянно пользоваться рецептом!
Я очень рада, что рецепт Вам понравился. Спасибо за доверие и фото-улику.
Наконец-то руки дошли и до приготовления Вашего лучка! Теперь моего мужа от него не оторвешь!
Спасибо за рецепт!
ВСЕ СДЕЛАЛА ПО РЕЦЕПТУ - ПОЛУЧИЛОСЬ ШИКАРНО. С П А С И Б О
Пожалуйста.
Женечка, отличный рецепт, спасибо! Подскажите, а красный лук таким образом мариновать можно?
Можно. Он даже красивее смотрится, чем белый и вкуснее
Спасибо! Буду пробовать!
Подбрасываю поварятам идею и возможность разместить рецепт. Вместо уксуса можете использовать свежевыжатый гранатовый сок. Эта закуска в нашей стране пользуется популярностью, благо гранаты почти круглый год и стоят копейки. А летом можно лук поливать соком хартута, а еще лучше если полить этим соком простенький салат из помидор, огурцов, перца, лука,зелени и т.д.
Скажите, хартут-это шелковица. Она сладкая и все, а чем она хороша в салате? Спасибо. Лучком заинтересовалась я.
У нас называют его просто хартут. Он дает много вкусного сока, и придает летнему салату, в также просто луку, более насыщенный аромат и вкус. И Вам не потребуется добавлять ни сахара, ни уксуса.
Спасибо
Когда студенткой жила на квартире, хозяйка в сезон простуд всегда делала салат из лука. Просто порежет полукольцами, посолит и маслом растительным заправит. И вкусно и полезно. Ваш рецепт еще шикарнее. Обязательно сделаю, тем более, что лука в подвале много лежит, уже начинает прорастать, вот и пущу в дело. Благодарю за рецепт.
Буду рада, если рецепт пригодится
Сахар 2 ст. ложки не многовато будет? и если заменить масло на оливковое?
Не многовато. Если любите оливковое, используйте его.
Я делаю наподобие с добавлением соевого соуса. Очень вкусно!
Хороший рецепт, мне нравятся такие "палочки-выручалочки", когда надо что-то быстренько сообразить. Как вариант, делаю с красным луком, соком лайма и свежим жгучим перцем.
У нас лук быстрее, чем конфеты съедается Однозначно приготовлю
Сотворил я вчера это чудо, из заявленных ингредиентов получилась полная 700 мл баночка и ’чуть-чуть не влезло’.
ЛУЧШЕ Б ОНО ВЛЕЗЛО.
Попробовав то, что засунул в холодильник, я два часа крутился рядом, как кот, ожидая, когда же пройдут эти ’пару часов’!
А наутро была вообще сказка...
Единственное, в следующий раз попробую снизить остроту, но не за счет количества уксуса, а заменой на винный либо яблочный. Что-то мне подсказывает, что будет еще лучше.
Кстати, этот лук просто шикарен в гамбургере на замену традиционному огурцу.
Я рада, что рецепт понравился.
Интересно. Обожаю маринованный лук. Но никогда не доводила до кипения . Делаю проще , мелко нашинковала , сахар , сванская соль ( то есть соль уже со всеми специями ) ябл. Уксус и помять немного руками. Дать немного постоять. И полить оливковым маслом ! Очень вкусно ! Для сравнения попробую как вы предлагаете . Благодарю за рецепт !
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки