Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром
Рецепт: Отрубные творожные лепешки с сыром
Отрубные творожные лепешки с сыром
  • 28 августа 2021, 17:46
  • 991

Овощной торт с кабачками

Рецепт: Овощной торт с кабачками

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом овощного закусочного торта из кабачков. Если Вы уже не знаете, что приготовить из овощей, попробуйте эту закуску из кабачков и помидоров с грибной начинкой.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощной торт с кабачками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1938.9 ккал
белки
29 г
жиры
150.2 г
углеводы
108.6 г
Порции
ккал
484.7 ккал
белки
7.3 г
жиры
37.6 г
углеводы
27.2 г
100 г блюда
ккал
83.9 ккал
белки
1.3 г
жиры
6.5 г
углеводы
4.7 г


Рецепт «Овощной торт с кабачками»:

  • Кабачки нужно вымыть и нарезать кружочками. Если кожица жесткая, то лучше ее срезать.

  • Разогреваем на сковороде растительное масло.
    Обваливаем кружочки кабачков в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

  • Затем, шампиньоны нужно очистить, вымыть и нарезать ломтиками.

  • Лук нужно очистить и мелко нарезать.

  • Морковь нужно натереть на крупной терке.

  • Зелень нужно мелко порубить. У меня петрушка.

  • Чеснок нужно натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку.

  • Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.

  • Опять разогреваем на сковороде растительное масло.
    Немного обжариваем лук. Затем добавляем чеснок.
    Все обжариваем до золотистого цвета.

  • Высыпаем морковь и болгарский перец. Обжариваем пока морковь и перец не станут мягкими.

  • Высыпаем шампиньоны, зелень, добавляем соль, молотый черный перец, я добавлю еще немного острого перца.

  • Все хорошо перемешиваем и тушим примерно 10 минут под закрытой крышкой.
    Начинка для овощного торта готова.

  • Кроме того, нам понадобятся свежие помидоры. Нарезаем их кружочками.

  • Теперь можно собирать наш тортик.
    На блюдо ставим разъемное регулируемое кольцо.
    И выкладываем слоями: сначала жареные кабачки, затем кружочки помидоров,

  • Следующий слой – это грибная начинка, затем – смазываем майонезом.

  • Далее слои повторяются: кабачки, помидоры, грибная начинка, майонез.
    Слои дополнительно можно солить и перчить или смазывать майонезом.
    Последним слоем должны быть помидорчики.
    Торт должен настояться, поэтому убираем его в холодильник минимум на 1 час.

  • Через час освобождаем нашу закуску от кольца.
    Украшать можно по Вашему желанию. Я положила веточки розмарина.
    Можно добавить, например, маслины и зелень.
    Такая летняя закуска отлично подходит под картошечку.
    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной торт с кабачками
Рецепт: Овощной торт с кабачками

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом овощного закусочного торта из кабачков. Если Вы уже не знаете, что приготовить из овощей, попробуйте эту закуску из кабачков и помидоров с грибной начинкой.

Ингредиенты для «Овощной торт с кабачками»:

Комментарии и отзывы

изумительное блюдо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
Рецепт: Пышки с изюмом и сыром
Пышки с изюмом и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки