Если вы любите японскую кухню и маринованный имбирь, то этот салат вам непременно понравится. Салат быстро готовится, из обычных продуктов, но имеет свою "изюминку".
миссПоваренок 10 уровня
- 27 ноября 2016, 7:03
- 56069
Японский салат с курицей и имбирем
Ингредиенты для «Японский салат с курицей и имбирем»:
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Филе куриное (варёное) — 100 г
- Имбирь (маринованный) — 50 г
- Помидоры черри — 5 шт
- Огурец — 1 шт
- Перец зеленый (жгучий) — 1/2 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Кунжут (белый) — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
755.7 ккал |
белки
37.9 г |
жиры
47.2 г |
углеводы
42.8 г |
| Порции | |||
| ккал 377.9 ккал |
белки 19 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Японский салат с курицей и имбирем»:
-
Овощи моем. Помидорки черри режем пополам, огурец соломкой (у меня слишком длинный был, взяла половину). Зелёный жгучий перец режем колечками, семена убираем.
-
Листья салата моем, обсушиваем, режем или рвём, кладём в миску.
-
Варёное куриное филе режем на кусочки, я предпочитаю брать мясо от голеней или бёдер. Грудки мне кажутся сухими.
-
Берём маринованный имбирь. Можно приготовить самим, на сайте есть несколько рецептов, но я решила не заморачиваться и купить.
-
Кладём к овощам нарезанное куриное филе и маринованный имбирь.
-
Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, мёд и соевый соус Kikkoman.
-
Добавляем в салат заправку, перемешиваем.
-
На сухой сковороде подсушиваем кунжут, посыпаем им салат.
Приятного аппетита!
Немного вступления. Зачем нюхают кофе при выборе духов в парфюмерных магазинах? Я об это узнала только лет 5 назад: потому что кофейные зерна дают обонянию нейтрализацию.
А зачем подают маринованный имбирь к суши/роллам? Я узнала об этом только недавно.
Обычно заказывают (заказываем) по несколько суши/роллов. Каждый ролл по своему уникален и, чтобы понять это, в пересмене блюд, следует сбить настройку вкусовых рецепторов, что легко достигается с помощью имбиря.
Но ближе к сути.
Сегодня День Мамы, всех мамочек поздравляю с праздником! Настроение плаксиво-ностальгическое по ряду причин
...
Вспомнила, как в июле была у младшего сыночки в гостях, он живёт сейчас от нас 255 км. Когда приезжаем, всегда водит нас с мужем (отцом) ужинать в ресторан. В тот раз муж был занят со своими родителями на пасеке, и сын повёл меня одну. Выбрал ресторан "Токио". Я не фанатка суши-роллов, он это прекрасно знает. Но сказал:"Мамочка, тебе там обязательно понравится." Он обожает японскую кухню, а я из неё обожаю больше всего маринованный имбирь и всегда "ворую" у него с блюда. На этот раз он сказал:" Я тебе закажу салат с маринованным имбирём". В общем, салат, достойный повторения.
Палочки - подарок от будущей невестки.
А зачем подают маринованный имбирь к суши/роллам? Я узнала об этом только недавно.
Обычно заказывают (заказываем) по несколько суши/роллов. Каждый ролл по своему уникален и, чтобы понять это, в пересмене блюд, следует сбить настройку вкусовых рецепторов, что легко достигается с помощью имбиря.
Но ближе к сути.
Сегодня День Мамы, всех мамочек поздравляю с праздником! Настроение плаксиво-ностальгическое по ряду причин
...Вспомнила, как в июле была у младшего сыночки в гостях, он живёт сейчас от нас 255 км. Когда приезжаем, всегда водит нас с мужем (отцом) ужинать в ресторан. В тот раз муж был занят со своими родителями на пасеке, и сын повёл меня одну. Выбрал ресторан "Токио". Я не фанатка суши-роллов, он это прекрасно знает. Но сказал:"Мамочка, тебе там обязательно понравится." Он обожает японскую кухню, а я из неё обожаю больше всего маринованный имбирь и всегда "ворую" у него с блюда. На этот раз он сказал:" Я тебе закажу салат с маринованным имбирём". В общем, салат, достойный повторения.
Палочки - подарок от будущей невестки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая nugnov #
Вот только слово "японский" убрать
Имбирь КОНЕЧНО для нейтрализации вкуса
БРАВО!!!
29 мая мисс # (автор рецепта)
29 мая nugnov #
29 апреля 2024 года dochka70806 #
30 апреля 2024 года мисс # (автор рецепта)
1 апреля 2022 года dochka70806 #
2 апреля 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 февраля 2021 года manyak1984 #
Рецепт однозначно достоин включения в мою кулинарную книгу, возможно включу его в обойму коронных блюд.
Автору спасибо!
22 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Akira Shinrei #
[+5]30 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2018 года xanchaliza #
14 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года т-тя-ля #
А острый перец обязательно должен быть зелёным?
13 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
8 октября 2018 года Wind_Of_Rose #
[+5]Прекрасный салатик! Просто восторг!
9 октября 2018 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2018 года Vera82 #
[+5]15 июля 2018 года мисс # (автор рецепта)
27 мая 2018 года лихарева2 #
28 мая 2018 года мисс # (автор рецепта)
4 апреля 2018 года ann1039 #
5 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)
24 марта 2018 года shaherezada-2016 #
25 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)
1 ноября 2017 года nata85 1985 #
2 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
27 августа 2017 года svetlana123-64 #
28 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года VeVeTa Tuk #
[+5]15 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года VeVeTa Tuk #
28 февраля 2017 года Людя #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2017 года Janet #
[+5]24 января 2017 года мисс # (автор рецепта)
20 января 2017 года das114 #
20 января 2017 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2017 года Аллочка-уралочка #
20 января 2017 года мисс # (автор рецепта)
19 января 2017 года Елена Межакова #
[+5]20 января 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: