Трайфл - торт в бокале. Всегда выручает меня, когда нет времени возиться с большим тортом! За основу я взяла рецепт коврижки и заварной крем. Их дуэт оказался очень очень вкусным!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 14 декабря 2016, 10:27
- 6211
Трайфл из коврижки
Ингредиенты для «Трайфл из коврижки»:
- Крем (заварной готовый) — 300 г
- Изюм — 50 г
- Коньяк — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар коричневый — 100 г
- Джем абрикосовый — 2 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2733.6 ккал |
белки
57.3 г |
жиры
71.6 г |
углеводы
418.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Трайфл из коврижки»:
-
Приготовьте заварной крем. Его вариантов - великое множество, выберите любой.
Мой рецепт таков: смешать 1 яйцо с 3 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, вскипятить 300 мл молока и тонкой струйкой влить яичную смесь, варить помешивая до загустения примерно 5 минут. Остудить под крышкой -
Изюм залейте 2 ст. л. коньяка на 2 часа
-
Для коврижки я использовала коричневый сахар "Мистраль", он даст потрясающий карамельный вкус!
-
Яйцо, сахар, молоко и масло смешайте венчиком до растворения сахара, добавьте абрикосовый джем
-
Добавьте изюм вместе с коньяком
-
Всыпьте муку с разрыхлителем и размешайте, чтобы не было комков.
На противень, застеленный промасленным пергаменом вылейте тесто и поставьте в духовку -
Выпекайте при 180 градусах около 25 минут, полностью остудите
-
Наломайте коврижку на кусочки и пропитайте их оставшимися 3 ст. л. коньяка
-
В бокал (или баночку как у меня) выкладывайте слоями кусочки пропитанной коврижки и заварной крем. Уберите в холодильник на 1-2 часа для пропитывания!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2016 года Edem-ka #
14 декабря 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года qwerrty121 #
14 декабря 2016 года Edem-ka #
14 декабря 2016 года qwerrty121 #
14 декабря 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года Edem-ka #
14 декабря 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года мисс #
14 декабря 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года luneva_e #
14 декабря 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: