Благодаря использованию в рецепте куркумы, кусочки курочки приобретают солнечный цвет. При минимуме специй - максимум пользы и вкуса! Я запекала окорочка в пакете в духовке и жарила-тушила на сковороде, оба варианта замечательны! Выбирайте, что вам больше нравится!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 9 февраля 2017, 0:29
- 6398
Куриные окорочка "Солнечные"
Ингредиенты для «Куриные окорочка "Солнечные"»:
- Окорочок куриный — 1 кг
- Куркума — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для маринада + для жарки, если нужно) — 2 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2182.6 ккал |
белки
215.9 г |
жиры
141.4 г |
углеводы
14.1 г |
| Порции | |||
| ккал 545.7 ккал |
белки 54 г |
жиры 35.4 г |
углеводы 3.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.9 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Куриные окорочка "Солнечные"»:
-
Куриные окорочка вымыть и хорошо обсушить.
Я удаляю лишний жир.
Сложить в пакет для запекания или в удобную ёмкость. -
Смешать специи с маслом и тщательно натереть смесью кусочки курочки.
-
Оставить курочку немного помариноваться.
Разогреть духовку до 200°.
Или нагреть на сковороде подходящее масло. -
Отправить курочку в духовку примерно на 40 минут.
Или обжарить на сковороде кожей вниз до румяной корочки, перевернуть, обжарить другую сторону, накрыть крышкой, уменьшить нагрев и тушить до готовности. -
Срезать верхушку пакета для запекания и подавать окорочка, приготовленные в духовке.
-
Или жареные на сковороде.
Окорочка, жаренные на сковороде.
Запечённые в духовке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Запечённые в духовке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2017 года alarm clock #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года olga2121972 #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года olga2121972 #
9 февраля 2017 года Три сестры #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Суслик Маринка #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года СНежк_а #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года yugai ludmila65 #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года yugai ludmila65 #
9 февраля 2017 года luneva_e #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года laka-2014 #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года laka-2014 #
9 февраля 2017 года Ирушенька #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Ирушенька #
9 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: